Πρόγραμμα Σπουδών

ΔΙΕΘΝΕΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ

ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΟΙΝΟΛΟΓΙΑΣ

Καταστάσεις Μαθημάτων/Συγγραμμάτων για το ακαδημαϊκό έτος 2023-2024

Μάθημα [ΝΑ1Θ]: ΓΕΝΙΚΗ ΚΑΙ ΑΝΟΡΓΑΝΗ ΧΗΜΕΙΑ-Θ

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [77111120]: Αρχές της Χημείας, Peter Atkins, Loretta Jones, Leroy Laverman Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [5697]: Γενική Χημεία, Darell Ebbing, Steven Gammon Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΑ2]: ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΑ ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΑ

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [22629]: Ανώτερα μαθηματικά, Μπράτσος Αθανάσιος Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΑ3]: ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ-Ε

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [18548737]: Εισαγωγή στους Υπολογιστές, Norton Peter Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [50656000]: Εισαγωγή στην Χρήση των Η/Υ, Δαγδιλέλης Β., Ευαγγελίδης Γ., Σατρατζέμη Μ., Ν. Φαχαντίδης Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΑ4Θ]: ΦΥΣΙΚΗ-Θ

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [33074351]: Φυσική, Halliday David, Resnick Robert, Walker Jearl, Παπανικόλας Κώστας (γενική επιμέλεια), Καραμπαρμπούνης Α., Κοέν Σ., Σπυράκης Π., Τζανετάκης Π., Στυλιάρης Ε. (επιστημονική επιμέλεια), Τζαμτζής Γ. (συντονισμός) Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [11244]: Ειδικά κεφάλαια φυσικής, Καρακώστας Θεόδωρος, Κομνηνού Φιλομήλα Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [112692104]: Φυσική για Επιστήμονες και Μηχανικούς, 5η Έκδοση, Τόμος Α, Giancoli C. Douglas, Ζαχαριάδου Αικατερίνη-Στυλιανή, Κεχαγιάς Αλέξανδρος, Ρέκανος Ιωάννης, Τσιπολίτης Γεώργιος (Επιστ. Επιμέλεια). Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΑ5]: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΟΙΝΩΝ & ΠΟΤΩΝ

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [22927]: Οικολογικό κρασί και βιολογική καλλιέργεια αμπέλου, Τσέτουρας Παναγιώτης Λ. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [8639]: Στοιχεία Οινολογίας, Μαρία Τζίτζη, Πάρις Κυπαρισσίου Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [22768302]: ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ, ΒΕΚΙΟΣ ΓΙΩΡΓΟΣ, ΚΟΥΚΗΣ ΔΙΟΝΥΣΗΣ, ΤΣΑΚΙΡΗΣ ΑΡΓΥΡΗΣ Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [12605]: ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ, ΑΡΓΥΡΗΣ ΤΣΑΚΙΡΗΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΑ6Θ]: ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΦΥΤΩΝ-Θ

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [86200344]: ΓΕΝΙΚΗ ΒΟΤΑΝΙΚΗ, Γιώργος Αϊβαλάκις, Γεώργιος Καραμπουρνιώτης, Κώστας Φασσέας Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [33074691]: Βιολογία των Φυτών, Raven Peter, Ray F. Evert, Susan E. Eichhorn Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [41960488]: Βοτανική, Τσέκος Ιωάννης, Σαββίδης Θωμάς Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-11-Α1]: ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΥΤΤΑΡΟΥ

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [33074691]: Βιολογία των Φυτών, Raven Peter, Ray F. Evert, Susan E. Eichhorn Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [68401319]: Μοριακή Βιολογία του Κυττάρου, Bruce Alberts, Alexander Johnson, Julian Lewis, David Morgan, Martin Raff, Keith Roberts, Peter Walter, John Wilson, Tim Hunt Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [68393225]: ΜΟΡΙΑΚΕΣ ΔΟΜΕΣ ΚΑΙ ΒΙΟΧΗΜΙΚΕΣ ΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΕΞΕΛΙΞΗ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ, ΙΩΑΝΝΗΣ ΓΟΥΝΑΡΗΣ Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [77113296]: Μοριακή Κυτταρική Βιολογία, Harvey Lodish, Arnold Berk, Chris Kaiser, Monty Krieger, Anthony Bretscher, Hidde Ploegh, Angelica Amon, Kelsey Martin Λεπτομέρειες
5. • Βιβλίο [25249]: Βιολογία κυττάρου, Μαργαρίτης Λουκάς Χ. Λεπτομέρειες
6. • Βιβλίο [102123643]: Το Κύτταρο, Geoffrey M. Cooper Λεπτομέρειες
7. • Βιβλίο [102069992]: Βασικές Αρχές Κυτταρικής Βιολογίας 5η έκδοση, Alberts Bruce, Hopkin Karen, Johnson Alexander, Morgan David, Raff Martin, Roberts Keith, Walter Peter Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-12-Α2]: ΓΕΝΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [77107574]: ΓΕΝΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ, ΧΡΗΣΤΟΣ ΔΟΡΔΑΣ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [68387961]: Γενική γεωργία, Καραμάνος Α. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-13-Α3]: ΓΕΝΙΚΗ ΚΑΙ ΑΝΟΡΓΑΝΗ ΧΗΜΕΙΑ

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [41964283]: ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΓΕΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ (10η Διεθνής Έκδοση), Darrell Ebbing, Steven Gammon Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [5697]: Γενική Χημεία, Darell Ebbing, Steven Gammon Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [77111120]: Αρχές της Χημείας, Peter Atkins, Loretta Jones, Leroy Laverman Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [50655974]: Γενική Χημεία, 13η Έκδοση, Brown T. - LeMay E. - Burste B. - Murphy C. - Woodward P. - Stoltzfus M. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-14-Α4]: ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [50656000]: Εισαγωγή στην Χρήση των Η/Υ, Δαγδιλέλης Β., Ευαγγελίδης Γ., Σατρατζέμη Μ., Ν. Φαχαντίδης Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [18548737]: Εισαγωγή στους Υπολογιστές, Norton Peter Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-15-Α5]: ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΑ

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [22703064]: ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ, Π. ΝΙΚΗΤΑΣ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [22629]: Ανώτερα μαθηματικά, Μπράτσος Αθανάσιος Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [68403105]: Εφαρμοσμένη Ανάλυση και Στοιχεία Γραμμικής Αλγεβρας, Φιλιππάκης Μ. Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [122091663]: ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΑ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ, ΜΟΣΧΙΔΗΣ ΟΔΥΣΣΕΑΣ Λεπτομέρειες
5. • Βιβλίο [59384614]: ΑΠΕΙΡΟΣΤΙΚΟΣ ΛΟΓΙΣΜΟΣ Ι, Ανέστης Χατζημιχαηλίδης Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-16-Α6]: ΦΥΣΙΚΗ

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [11244]: Ειδικά κεφάλαια φυσικής, Καρακώστας Θεόδωρος, Κομνηνού Φιλομήλα Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [86053260]: Φυσική-Αρχές και Εφαρμογές, Mazur Eric Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [33074351]: Φυσική, Halliday David, Resnick Robert, Walker Jearl, Παπανικόλας Κώστας (γενική επιμέλεια), Καραμπαρμπούνης Α., Κοέν Σ., Σπυράκης Π., Τζανετάκης Π., Στυλιάρης Ε. (επιστημονική επιμέλεια), Τζαμτζής Γ. (συντονισμός) Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [41959145]: Φυσική (Ενιαίο), Halliday David, Resnick Robert, Walker Jearl, Παπανικόλας Κ. (Γενική Επιμέλεια), Τζαμτζής Γ. (Συντονισμός), Καραμπαρμπούνης Α., Κοέν Σ., Σπυράκης Π., Στυλιάρης Ε., Τζανετάκης Π. (επιμ.) Λεπτομέρειες
5. • Βιβλίο [112692104]: Φυσική για Επιστήμονες και Μηχανικούς, 5η Έκδοση, Τόμος Α, Giancoli C. Douglas, Ζαχαριάδου Αικατερίνη-Στυλιανή, Κεχαγιάς Αλέξανδρος, Ρέκανος Ιωάννης, Τσιπολίτης Γεώργιος (Επιστ. Επιμέλεια). Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-17-Α7]: ΞΕΝΗ ΓΛΩΣΣΑ

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [112693761]: THE EARTH IN A NUTSHELL, ΜΑΛΙΒΙΤΣΗ ΖΩΗ , ΠΕΡΔΙΚΗ ΦΩΤΕΙΝΗ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΒ1Θ]: ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ-Θ

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [50657707]: Οργανική Χημεία για τις Επιστήμες της Ζωής, David Klein Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [10997]: Αρχές οργανικής χημείας, Βάρβογλης Αναστάσιος Γ. Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [68370521]: ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ, John McMurry Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [77106781]: Οργανική Χημεία, 9η Έκδοση, Wade JR., Δημήτριος Κομιώτης (επιμέλεια) Λεπτομέρειες
5. • Βιβλίο [58546]: Εργαστηριακές Τεχνικές και Πειράματα Οργανικής Χημείας, Σπηλιόπουλος Ιωακείμ Λεπτομέρειες
6. • Βιβλίο [77107206]: Οργανική Χημεία, Loudon Marc, Parise Jim Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΒ2Θ]: ΠΟΣΟΤΙΚΗ ΧΗΜΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ-Θ

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [68380342]: Αναλυτική Χημεία, Θεμελής Δημήτριος Γ., Ζώτου Αναστασία - Στέλλα Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΒ3Θ]: ΦΥΣΙΚΟΧΗΜΕΙΑ-Θ

Εξάμηνο 2 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [6190]: Φυσικοχημεία, Γεώργιος Καραϊσκάκης Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [10999]: Επίτομη φυσικοχημεία, Γιαννακουδάκης Δημήτρης, Γιαννακουδάκης Πάνος Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [94690187]: ΦΥΣΙΚΟΧΗΜΕΙΑ, Peter Atkins, Julio de Paula, James Keeler Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΒ4Θ]: ΓΕΝΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ-Θ

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [59373997]: Γενική Μικροβιολογία, Καλκάνη - Μπουσιάκου Ελένη Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [77106995]: BROCK ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΩΝ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ, Michael T. Madigan, John M. Martinko, Kelly S. Bender, Daniel H. Buckley, David A. Stahl Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΒ5Θ]: ΜΟΡΦΟΛΟΓΙΑ & ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΑΜΠΕΛΟΥ-Θ

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [11422]: Αμπελογραφία, Σταύρακας Δημήτριος Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΒ6]: ΑΡΧΕΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [13686]: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ, STEPHEN ISON Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [59377387]: Εισαγωγή στην Οικονομική Επιστήμη, C.McConnell, S.Flynn, S.Brue, επιμέλεια Ι.Λοϊζίδης Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [77112350]: Οικονομική σε διδακτικές ενότητες, Krugman Paul, Wells Robin Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [10951]: Αγροτική οικονομική, Κιτσοπανίδης Γεώργιος Ι., Καμενίδης Χρίστος Θ. Λεπτομέρειες

Πρόσθετο Διδακτικό Υλικό:

• Βιβλίο [320191]: ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ & ΠΟΛΙΤΙΚΗ - ΜΙΚΡΟΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ, ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΨΕΙΡΙΔΟΥ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-21-Β1]: ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΒΙΟΜΟΡΙΩΝ

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [77107011]: Lehninger's Βασικές Αρχές Βιοχημείας 2η έκδοση, Nelson David L., Cox Michael M. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [77113116]: Βιοχημεία, Reginald H. Garrett, Charles M. Grisham Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [8613]: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΓΕΩΡΓΑΤΣΟΣ Ι. Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [59385012]: Βιοχημεία, 5η Έκδοση, Voet Donald, Voet Judith, Pratt Charlotte, Χολή-Παπαδοπούλου-Θεοδώρου, Κυριακίδης Δημήτριος, Παπή Ρηγίνη (επιμέλεια) Λεπτομέρειες
5. • Βιβλίο [68373986]: Εισαγωγή στη Βιοχημεία , 4η έκδοση, Διαμαντίδης Γρηγόρης Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-22-Β2]: ΓΕΝΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [59373997]: Γενική Μικροβιολογία, Καλκάνη - Μπουσιάκου Ελένη Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [41243]: Γενική μικροβιολογία, Ε. ΜΠΕΖΙΡΤΖΟΓΛΟΥ Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [77106995]: BROCK ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΩΝ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ, Michael T. Madigan, John M. Martinko, Kelly S. Bender, Daniel H. Buckley, David A. Stahl Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [68373275]: Εισαγωγή στη Μικροβιολογία 2η έκδοση, Tortora Gerard, Funke Berdell, Case Christine Λεπτομέρειες

Πρόσθετο Διδακτικό Υλικό:

• Βιβλίο [75482445]: Biology of Microorganisms on Grapes in Must and in Wine [electronic resource], Helmut K?nig / Gottfried Unden / J?rgen Fr?hlich Λεπτομέρειες
• Βιβλίο [80500766]: Food Microbiology [electronic resource], Erkmen Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-23-Β3]: ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [68405218]: Οργανική Χημεία. Τόμος Α, VOLLHARDT PETER, SCHORE NEIL Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [10997]: Αρχές οργανικής χημείας, Βάρβογλης Αναστάσιος Γ. Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [68370521]: ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ, John McMurry Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [77107206]: Οργανική Χημεία, Loudon Marc, Parise Jim Λεπτομέρειες
5. • Βιβλίο [77106781]: Οργανική Χημεία, 9η Έκδοση, Wade JR., Δημήτριος Κομιώτης (επιμέλεια) Λεπτομέρειες
6. • Βιβλίο [50657707]: Οργανική Χημεία για τις Επιστήμες της Ζωής, David Klein Λεπτομέρειες
7. • Βιβλίο [58546]: Εργαστηριακές Τεχνικές και Πειράματα Οργανικής Χημείας, Σπηλιόπουλος Ιωακείμ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-24-Β4]: ΜΟΡΦΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΦΥΤΩΝ

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [42098402]: Εισαγωγή στη Φυσιολογία Φυτών, Τσέκος Ιωάννης, Ηλίας Ηλίας Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [33074691]: Βιολογία των Φυτών, Raven Peter, Ray F. Evert, Susan E. Eichhorn Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [59396732]: Φυσιολογία και Ανάπτυξη των Φυτών, Lincoln Taiz, Eduardo Zeiger, Ian Max Møller, Angus Murphy Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [11422]: Αμπελογραφία, Σταύρακας Δημήτριος Λεπτομέρειες
5. • Βιβλίο [112690826]: Stern's Βασικές Αρχές Βιολογίας Φυτών 2η έκδοση, Bidlack James E., Shelley Jansky H., Stern Kingsley R. Λεπτομέρειες
6. • Βιβλίο [86183084]: Φυσιολογία Φυτών, Hopkins G. William, Huner P.A. Norman Λεπτομέρειες

Πρόσθετο Διδακτικό Υλικό:

• Βιβλίο [320239]: ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑΣ ΦΥΤΩΝ, ΙΩΑΝΝΗΣ ΜΑΝΕΤΑΣ, ΓΙΩΡΓΟΣ ΓΡΑΜΜΑΤΙΚΟΠΟΥΛΟΣ, ΠΕΤΡΟΠΟΥΛΟΥ ΓΕΩΡΓΙΑ, ΨΑΡΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ Λεπτομέρειες
• Βιβλίο [59303501]: ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑΣ ΦΥΤΩΝ, ΣΟΦΙΑ ΡΙΖΟΠΟΥΛΟΥ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-25-Β5]: ΦΥΤΟΠΑΘΟΛΟΓΙΑ

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [68402162]: Φυτοπαθολογία, Τζάμος Ελευθέριος Κ. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [50658372]: Φυτοπαθολογία, George N. Agrios Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [86053303]: Βασικές Αρχές Φυτοπαθολογίας, Schumann Gail L., D'Arcy Cleora J. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-26-Β6]: ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [22705078]: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΚΩΝ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ, Π.Ι. ΝΙΚΗΤΑΣ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [11441]: Οικολογία. Μέθοδοι Ανάλυσης και σύνθεσης δεδομένων, Στάμου Γεώργιος Π. Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [77120360]: ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΤΟΜΟΣ Α', Ζ' ΕΚΔΟΣΗ, ΖΑΧΑΡΟΠΟΥΛΟΥ ΧΡΥΣΟΥΛΑ Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [102071454]: Εισαγωγή στις στατιστικές έρευνες, Tintle L. Nathan,Chance L. Beth, Cobb W George κ.α( Γενική επιστ. επιμ. Μάρκος Αγγελος)επιστ.επιμ. Αναστασιάδου Σ.,Δραμαλίδης Αχιλλέας,Τσακιρίδου Ε.,Φωτιάδης Θ. Λεπτομέρειες
5. • Βιβλίο [77106795]: Στατιστικές Μέθοδοι: Θεωρία και Εφαρμογές με Χρήση Excel και R, Ιωαννίδης Δημήτριος Λεπτομέρειες
6. • Βιβλίο [94643835]: Αρχές Στατιστικής, Triola Mario F. Λεπτομέρειες
7. • Βιβλίο [77107287]: Βασικές Αρχές Στατιστικής για Επιχειρήσεις-Έννοιες και Εφαρμογές, Berenson L. Mark, Levine M. David, Szabat A. Kathryn Λεπτομέρειες

Πρόσθετο Διδακτικό Υλικό:

• Βιβλίο [59303491]: Μεθοδολογία έρευνας και εισαγωγή στη Στατιστική Ανάλυση Δεδομένων με το IBM SPSS STATISTICS, ΜΙΛΤΙΑΔΗΣ ΧΑΛΙΚΙΑΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΓ1Θ]: ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ-Θ

Εξάμηνο 3 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [86200304]: ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, Παναγιώτης Κατινάκης Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [68373986]: Εισαγωγή στη Βιοχημεία , 4η έκδοση, Διαμαντίδης Γρηγόρης Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [102074412]: ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, Jeremy M. Berg, John L. Tymoczko, Gregory J. Gatto, Jr., Lubert Stryer Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΓ2Θ]: ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ ΠΟΤΩΝ-Θ

Εξάμηνο 3 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [22927]: Οικολογικό κρασί και βιολογική καλλιέργεια αμπέλου, Τσέτουρας Παναγιώτης Λ. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [22944]: Οινοτεχνία, Τσέτουρας Παναγιώτης Λ. Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [86200855]: Αρωματικά Φαρμακευτικά Φυτά και Αιθέρια Έλαια, Κατσιώτης Σταύρος, Χατζοπούλου Πασχαλίνα Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [37303]: ΚΑΝΩ ΤΟ ΔΙΚΟ ΜΟΥ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΑ ΠΟΤΑ, ΑΡΓΥΡΗΣ ΤΣΑΚΙΡΗΣ Λεπτομέρειες
5. • Βιβλίο [12715]: ΠΟΤΟΓΡΑΦΙΑ, ΑΡΓΥΡΗΣ ΤΣΑΚΙΡΗΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΓ3Θ]: ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΑΜΠΕΛΟΥ-Θ

Εξάμηνο 3 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [22927]: Οικολογικό κρασί και βιολογική καλλιέργεια αμπέλου, Τσέτουρας Παναγιώτης Λ. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [68370605]: ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ, ΚΩΣΤΑΣ Ι. ΚΟΥΣΟΥΛΑΣ Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [59367354]: ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ ΓΙΑ ΚΡΑΣΙΑ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ, ΤΣΑΚΙΡΗΣ ΑΡΓΥΡΗΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΓ4Θ]: ΦΥΣΙΚΕΣ ΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ-Θ

Εξάμηνο 3 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [18549102]: Εισαγωγή στη χημική τεχνολογία, Ζαμπούλης Δ., Ζουμπούλης Αν., Μάτης Κ., Μαύρος Π. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [8584]: ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, ΛΑΖΑΡΙΔΗΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [50655948]: Βασικές Διεργασίες Χημικής Μηχανικής, 7η Έκδοση, McCabe-Smith-Harriott Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [13939]: ΦΥΣΙΚΕΣ ΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ: ΑΝΑΛΥΣΗ ΚΑΙ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ, ΙΩΑΝΝΗΣ ΓΕΝΤΕΚΑΚΗΣ Λεπτομέρειες
5. • Βιβλίο [22694251]: Χημική Τεχνολογία, Ζαμπούλης, Ζουμπούλης, Καραπάντσιος, Μάτης, Μαύρος, Τριανταφυλλίδης Λεπτομέρειες
6. • Βιβλίο [86053190]: Αρχές Μηχανικής Βιοδιεργασιών, Doran Pauline Λεπτομέρειες
7. • Βιβλίο [77118467]: Αρχές Διεργασιών Διαχωρισμού, J. D. Seader, Ernest J. Henley, D. Keith Roper Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΓ5Θ]: ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΟΙΝΩΝ-Θ

Εξάμηνο 3 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [86200586]: ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΟΙΝΟΥ, Ηλίας Νεραντζής, Παναγιώτης Ταταρίδης, Μαρία Λιούνη, Βασίλειος Βαρελάς Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [68407499]: Μικροβιολογία και Μικροβιακή Τεχνολογία, Αγγελής Γεώργιος Λεπτομέρειες

Πρόσθετο Διδακτικό Υλικό:

• Βιβλίο [75482445]: Biology of Microorganisms on Grapes in Must and in Wine [electronic resource], Helmut K?nig / Gottfried Unden / J?rgen Fr?hlich Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΓ6]: ΟΡΓΑΝΩΣΗ & ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ

Εξάμηνο 3 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [86053199]: Οργάνωση και Διοίκηση 5η Έκδοση, Κωνσταντίνος Μ. Τζωρτζάκης Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [50658947]: Μάνατζμεντ (3η έκδοση), Τερζίδης Κ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-31-Γ1]: ΦΥΣΙΚΟΧΗΜΕΙΑ

Εξάμηνο 3 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [102071496]: Υβριδικές Εργαστηριακές Ασκήσεις σε Θέματα Φυσικής Χημείας, Γιαννακουδάκης Ανδρέας, Σιγάλας Μιχαήλ, Γιαννακουδάκης Παναγιώτης Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [6190]: Φυσικοχημεία, Γεώργιος Καραϊσκάκης Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [94690187]: ΦΥΣΙΚΟΧΗΜΕΙΑ, Peter Atkins, Julio de Paula, James Keeler Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [10999]: Επίτομη φυσικοχημεία, Γιαννακουδάκης Δημήτρης, Γιαννακουδάκης Πάνος Λεπτομέρειες
5. • Βιβλίο [94645324]: Φυσικοχημεία, Kolasinski Kurt W. (Συγγρ.) - Γιαννακουδάκης Παναγιώτης, Σιμσερίδης Κωνσταντίνος (Επιμ.) Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-32-Γ2]: ΓΕΝΕΤΙΚΗ

Εξάμηνο 3 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [77111055]: Αρχές Γενετικής και Βελτίωσης των Φυτών, George Acquaah Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [32997976]: Γενετική, Hartwell Leland, Hood Leroy, Goldberg Michael, Reynolds Ann, Silver Lee Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [12469325]: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΓΕΝΕΤΙΚΗ, ΑΛΑΧΙΩΤΗΣ ΣΤΑΜΑΤΗΣ Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [86200409]: ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΓΕΝΕΤΙΚΗ, Ιωάννης Ν. Ξυνιάς Λεπτομέρειες
5. • Βιβλίο [94700413]: iGenetics_Μια Μεντελική Προσέγγιση, Peter J. Russell Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-33-Γ3]: ΕΔΑΦΟΛΟΓΙΑ

Εξάμηνο 3 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [9711]: Δασική Εδαφολογία, Τάντος Βύρων,Παπαϊωάννου Αθανάσιος Γ. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [86057155]: ΕΔΑΦΟΣ-ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ-ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΣΙΝΑΝΗΣ Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [68397326]: Εδαφολογία, Παναγιωτόπουλος Κ. Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [86200460]: ΕΔΑΦΟΛΟΓΙΑ, N. C. Brady, R. R. Weil Λεπτομέρειες
5. • Βιβλίο [122079955]: Εδαφολογία και Κρασί, Καλύβας Διονύσης Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-34-Γ4]: ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ

Εξάμηνο 3 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [22927]: Οικολογικό κρασί και βιολογική καλλιέργεια αμπέλου, Τσέτουρας Παναγιώτης Λ. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [59367354]: ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ ΓΙΑ ΚΡΑΣΙΑ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ, ΤΣΑΚΙΡΗΣ ΑΡΓΥΡΗΣ Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [22944]: Οινοτεχνία, Τσέτουρας Παναγιώτης Λ. Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [68370605]: ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ, ΚΩΣΤΑΣ Ι. ΚΟΥΣΟΥΛΑΣ Λεπτομέρειες
5. • Βιβλίο [86200884]: ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ, Μανόλης Ν. Σταυρακάκης Λεπτομέρειες
6. • Βιβλίο [94645186]: ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ, Ν.Α. ΝΙΚΟΛΑΟΥ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-35-Γ5]: ΣΥΣΤΑΣΗ ΚΑΙ ΑΝΑΛΥΣΗ ΓΛΕΥΚΩΝ ΚΑΙ ΟΙΝΩΝ

Εξάμηνο 3 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [68383021]: ΟΙΝΟΣ ΚΑΙ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ, Ευάγγελος Ηρ. Σουφλερός Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [68382981]: ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ, ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΓΝΩΣΙΑ, Ευάγγελος Ηρ. Σουφλερός Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [12605]: ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ, ΑΡΓΥΡΗΣ ΤΣΑΚΙΡΗΣ Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [94688936]: Χημεία και Βιοχημεία Οίνου - Οινοποίηση, Andrew L. Waterhouse, Gavin L. Sacks, David W. Jeffery Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-36-Γ6]: ΦΥΣΙΚΕΣ ΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ

Εξάμηνο 3 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [86053190]: Αρχές Μηχανικής Βιοδιεργασιών, Doran Pauline Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [18549102]: Εισαγωγή στη χημική τεχνολογία, Ζαμπούλης Δ., Ζουμπούλης Αν., Μάτης Κ., Μαύρος Π. Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [8584]: ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, ΛΑΖΑΡΙΔΗΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [77118467]: Αρχές Διεργασιών Διαχωρισμού, J. D. Seader, Ernest J. Henley, D. Keith Roper Λεπτομέρειες
5. • Βιβλίο [22694251]: Χημική Τεχνολογία, Ζαμπούλης, Ζουμπούλης, Καραπάντσιος, Μάτης, Μαύρος, Τριανταφυλλίδης Λεπτομέρειες
6. • Βιβλίο [50655948]: Βασικές Διεργασίες Χημικής Μηχανικής, 7η Έκδοση, McCabe-Smith-Harriott Λεπτομέρειες
7. • Βιβλίο [13939]: ΦΥΣΙΚΕΣ ΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ: ΑΝΑΛΥΣΗ ΚΑΙ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ, ΙΩΑΝΝΗΣ ΓΕΝΤΕΚΑΚΗΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-37-Γ7]: ΓΕΝΙΚΗ ΚΑΙ ΜΟΡΙΑΚΗ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Εξάμηνο 3 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [50657759]: Οικολογία, Michael Begon, Robert W. Howarth, Colin R. Townsend Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [2757]: ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ, Π.Α. ΓΕΡΑΚΗΣ, Κ.Λ. ΚΑΛΜΠΟΥΡΤΖΗ Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [32998680]: Οικολογία, Βερεσόγλου Δ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΔ1]: ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΟΙΝΩΝ & ΠΟΤΩΝ

Εξάμηνο 4 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [12296351]: Νομοθεσία Τροφίμων και Διατροφικοί Κίνδυνοι, Ζαμπετάκης Ιωάννης, Καραντώνης Χαράλαμπος, Κιρκιλλής Χρυσόστομος, Παντελόγλου Αθανάσιος, Στασινός Σωτήρης, Θεοχάρης Σταμάτιος Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [122079303]: Πρόσθετα Τροφίμων και Νομοθεσία, 3η Έκδοση, Κυρανάς Ευστράτιος Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΔ2Θ]: ΕΔΑΦΟΚΛΙΜΑΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΚΑΙ ΑΜΠΕΛΟΣ-Θ

Εξάμηνο 4 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [9711]: Δασική Εδαφολογία, Τάντος Βύρων,Παπαϊωάννου Αθανάσιος Γ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΔ3Θ]: ΣΥΣΤΑΣΗ ΚΑΙ ΑΝΑΛΥΣΗ ΓΛΕΥΚΩΝ ΚΑΙ ΟΙΝΩΝ-Θ

Εξάμηνο 4 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [68383021]: ΟΙΝΟΣ ΚΑΙ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ, Ευάγγελος Ηρ. Σουφλερός Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [12605]: ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ, ΑΡΓΥΡΗΣ ΤΣΑΚΙΡΗΣ Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [68382981]: ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ, ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΓΝΩΣΙΑ, Ευάγγελος Ηρ. Σουφλερός Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [94688936]: Χημεία και Βιοχημεία Οίνου - Οινοποίηση, Andrew L. Waterhouse, Gavin L. Sacks, David W. Jeffery Λεπτομέρειες

Πρόσθετο Διδακτικό Υλικό:

• Βιβλίο [73260997]: Wine Chemistry and Biochemistry [electronic resource], M. Victoria Moreno-Arribas / M. Carmen Polo Λεπτομέρειες
• Βιβλίο [80506044]: Understanding Wine Chemistry [electronic resource], Waterhouse Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΔ4Θ]: ΒΑΣΙΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗΣ-Θ

Εξάμηνο 4 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [8639]: Στοιχεία Οινολογίας, Μαρία Τζίτζη, Πάρις Κυπαρισσίου Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [22927]: Οικολογικό κρασί και βιολογική καλλιέργεια αμπέλου, Τσέτουρας Παναγιώτης Λ. Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [22944]: Οινοτεχνία, Τσέτουρας Παναγιώτης Λ. Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [68382981]: ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ, ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΓΝΩΣΙΑ, Ευάγγελος Ηρ. Σουφλερός Λεπτομέρειες
5. • Βιβλίο [12605]: ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ, ΑΡΓΥΡΗΣ ΤΣΑΚΙΡΗΣ Λεπτομέρειες

Πρόσθετο Διδακτικό Υλικό:

• Βιβλίο [172627]: Introduction to Wine Laboratory Practices and Procedures [electronic resource], Jean L. Jacobson Λεπτομέρειες
• Βιβλίο [80501290]: Wine Production and Quality [electronic resource], Grainger Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΔ5Θ]: ΕΝΟΡΓΑΝΗ ΧΗΜΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ-Θ

Εξάμηνο 4 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [68380342]: Αναλυτική Χημεία, Θεμελής Δημήτριος Γ., Ζώτου Αναστασία - Στέλλα Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [102076868]: Ενόργανη χημική ανάλυση, Μπρατάκος Μ. Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [22702833]: ΕΝΟΡΓΑΝΗ ΧΗΜΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ, Ι. ΠΑΠΑΔΟΓΙΑΝΝΗΣ-Β. ΣΑΜΑΝΙΔΟΥ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-41-Δ1]: ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΥ

Εξάμηνο 4 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [86199397]: Βιοχημεία, T.A. Brown Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [77113116]: Βιοχημεία, Reginald H. Garrett, Charles M. Grisham Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [68373986]: Εισαγωγή στη Βιοχημεία , 4η έκδοση, Διαμαντίδης Γρηγόρης Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [77107011]: Lehninger's Βασικές Αρχές Βιοχημείας 2η έκδοση, Nelson David L., Cox Michael M. Λεπτομέρειες
5. • Βιβλίο [68406178]: Εργαστηριακές Ασκήσεις Βιοχημείας, Παναγιωτόπουλος Αθανάσιος Α., Νικολακάκου Γεωργία Ν. Λεπτομέρειες
6. • Βιβλίο [94642784]: Βασική Βιοχημεία, Κωνσταντίνος Α. Δημόπουλος, Σμαραγδή Αντωνοπούλου Λεπτομέρειες
7. • Βιβλίο [77107032]: Βιοχημεία-Βασικές Αρχές, Tymoczko John, Berg Jeremy, Stryer Lubert Λεπτομέρειες
8. • Βιβλίο [68390572]: ΒΙΟΣΥΝΘΕΣΕΙΣ ΚΑΙ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΜΕΤΑΤΡΟΠΩΝ, ΙΩΑΝΝΗΣ ΓΟΥΝΑΡΗΣ Λεπτομέρειες
9. • Βιβλίο [86200304]: ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, Παναγιώτης Κατινάκης Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-42-Δ2]: ΠΟΣΟΤΙΚΗ ΓΕΝΕΤΙΚΗ

Εξάμηνο 4 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [77111055]: Αρχές Γενετικής και Βελτίωσης των Φυτών, George Acquaah Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [86055663]: Βοτανική, Mauseth James D. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-43-Δ3]: ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΟΙΝΩΝ

Εξάμηνο 4 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [68407499]: Μικροβιολογία και Μικροβιακή Τεχνολογία, Αγγελής Γεώργιος Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [86200586]: ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΟΙΝΟΥ, Ηλίας Νεραντζής, Παναγιώτης Ταταρίδης, Μαρία Λιούνη, Βασίλειος Βαρελάς Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-44-Δ4]: ΕΝΟΡΓΑΝΗ ΧΗΜΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ

Εξάμηνο 4 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [68380342]: Αναλυτική Χημεία, Θεμελής Δημήτριος Γ., Ζώτου Αναστασία - Στέλλα Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [102076784]: Αρχές Ενόργανης Ανάλυσης, Skoog Holler Crouch Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [102076868]: Ενόργανη χημική ανάλυση, Μπρατάκος Μ. Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [22702833]: ΕΝΟΡΓΑΝΗ ΧΗΜΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ, Ι. ΠΑΠΑΔΟΓΙΑΝΝΗΣ-Β. ΣΑΜΑΝΙΔΟΥ Λεπτομέρειες
5. • Βιβλίο [94643529]: Ενόργανη Ανάλυση, Granger II M. Robert, Yochum M. Hank, Granger N. Jill, Sienerth D. Karl Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-45-Δ5]: ΒΙΟΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ

Εξάμηνο 4 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [86054818]: Βιοπληροφορική & Λειτουργική Γονιδιωματική, Jonathan Pevsner Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [94702956]: Εισαγωγή στη Βιοπληροφορική, ARTHUR M. LESK Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [59380291]: Εισαγωγή στη Γονιδιωματική, Arthur M. Lesk Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [13256855]: Βιοπληροφορική-Εφαρμογές Υπολογιστών στη Φροντίδα Υγείας και τη Βιοϊατρική, Cimino J., Shortlife Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-48-Δ8]: ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ ΠΟΤΩΝ

Εξάμηνο 4 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [22944]: Οινοτεχνία, Τσέτουρας Παναγιώτης Λ. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [12715]: ΠΟΤΟΓΡΑΦΙΑ, ΑΡΓΥΡΗΣ ΤΣΑΚΙΡΗΣ Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [22927]: Οικολογικό κρασί και βιολογική καλλιέργεια αμπέλου, Τσέτουρας Παναγιώτης Λ. Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [37303]: ΚΑΝΩ ΤΟ ΔΙΚΟ ΜΟΥ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΑ ΠΟΤΑ, ΑΡΓΥΡΗΣ ΤΣΑΚΙΡΗΣ Λεπτομέρειες
5. • Βιβλίο [86200855]: Αρωματικά Φαρμακευτικά Φυτά και Αιθέρια Έλαια, Κατσιώτης Σταύρος, Χατζοπούλου Πασχαλίνα Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΕ1Θ]: ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ-Θ

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [94688996]: Διαχείριση Στερεών Αποβλήτων, Κούγκολος Αθανάσιος, Εμμανουήλ Χριστίνα Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [68374097]: Μηχανική Υγρών Αποβλήτων, 4η Έκδοση, Metcalf & Eddy Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [18548776]: Ρύπανση και τεχνολογίες προστασίας περιβάλλοντος, Αλμπάνης Τριαντάφυλλος Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [9642]: Επεξεργασία Λυμάτων, Τσώνης Στυλιανός Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΕ2Θ]: ΕΙΔΙΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗΣ-Θ

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [68382981]: ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ, ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΓΝΩΣΙΑ, Ευάγγελος Ηρ. Σουφλερός Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [12605]: ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ, ΑΡΓΥΡΗΣ ΤΣΑΚΙΡΗΣ Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [8639]: Στοιχεία Οινολογίας, Μαρία Τζίτζη, Πάρις Κυπαρισσίου Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [94688938]: Χημεία και Βιοχημεία - Ωρίμανση και Βελτίωση των Οίνων, Andrew L. Waterhouse, Gavin L. Sacks, David W. Jeffery Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΕ3Θ]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΒΥΝΟΠΟΙΗΣΗΣ-Θ

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [86200630]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ ΒΥΝΗΣ ΚΑΙ ΖΥΘΟΥ, Ηλίας Νεραντζής, Παναγιώτης Ταταρίδης, Δέσποινα Κεχαγιά Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [3926]: Τρόφιμα απο σιτηρά, Κεφαλάς Πέτρος Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [12847881]: ΜΠΥΡΑ, WOLFGANG VOGEL Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΕ4Θ]: ΑΜΠΕΛΟΓΡΑΦΙΑ-Θ

Εξάμηνο 5 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [22695915]: ΑΜΠΕΛΟΓΡΑΦΙΑ, Ν.Α. ΝΙΚΟΛΑΟΥ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [11422]: Αμπελογραφία, Σταύρακας Δημήτριος Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [59367354]: ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ ΓΙΑ ΚΡΑΣΙΑ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ, ΤΣΑΚΙΡΗΣ ΑΡΓΥΡΗΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΕ5Θ]: ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ & ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΕΣ ΖΥΜΩΣΕΙΣ-Θ

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [68378193]: Βιοτεχνολογία με στοιχεία Βιοχημικής Μηχανικής, Λιακοπούλου - Κυριακίδου Μαρία Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [86200256]: ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΕΣ ΖΥΜΩΣΕΙΣ, Ηλίας Νεραντζής, Παναγιώτης Ταταρίδης, Στυλιανός Λογοθέτης Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-51-Ε1]: ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ ΚΑΙ ΖΥΜΩΣΕΙΣ

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [86200256]: ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΕΣ ΖΥΜΩΣΕΙΣ, Ηλίας Νεραντζής, Παναγιώτης Ταταρίδης, Στυλιανός Λογοθέτης Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [68378193]: Βιοτεχνολογία με στοιχεία Βιοχημικής Μηχανικής, Λιακοπούλου - Κυριακίδου Μαρία Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [68407499]: Μικροβιολογία και Μικροβιακή Τεχνολογία, Αγγελής Γεώργιος Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-52-Ε2]: ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΗ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [77111848]: ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ, ΣΠΗΛΙΩΤΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ, ΜΠΑΤΡΙΝΟΥ ΑΝΘΙΜΙΑ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [18548933]: Διεργασίες στη βιοτεχνολογία, Ζουμπούλης Αναστάσιος,Μάτης Κώστας Α. Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [25844]: ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΒΙΟΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ, Michael L. Shule, Fikret Kargi Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-53-Ε3]: ΑΡΧΕΣ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΟΙΝΟΥ

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [86053293]: Βιοτεχνολογία-Βασικές Αρχές και Εφαρμογές, Renneberg Reinhard, Berkling Viola, Loroch Vanya, Süßbier Darja Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [8921]: ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, ΡΟΥΚΑΣ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΣ Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [13256188]: Σύγχρονη Βιοτεχνολογία Τροφίμων, Μπατρίνου Α. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-54-Ε4]: ΕΙΔΙΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗΣ

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [68382981]: ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ, ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΓΝΩΣΙΑ, Ευάγγελος Ηρ. Σουφλερός Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [12605]: ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ, ΑΡΓΥΡΗΣ ΤΣΑΚΙΡΗΣ Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [8639]: Στοιχεία Οινολογίας, Μαρία Τζίτζη, Πάρις Κυπαρισσίου Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [94688938]: Χημεία και Βιοχημεία - Ωρίμανση και Βελτίωση των Οίνων, Andrew L. Waterhouse, Gavin L. Sacks, David W. Jeffery Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-55-Ε5]: ΕΝΤΟΜΟΛΟΓΙΑ

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [33155360]: Γεωργική Εντομολογία, VAN EMDEN Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [59396272]: ΤΑ ΕΝΤΟΜΑ, P.J. GULLAN, P.S. CRANSTON Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [77112525]: Εντομολογία, 2η έκδοση, Τζανακάκης Μίνως, Κωβαίος Δημήτρης Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [86200351]: ΓΕΝΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΖΩΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΕΝΤΟΜΟΛΟΓΙΑ, Παναγιώτης Α. Ηλιόπουλος Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-56-Ε6]: ΜΟΡΙΑΚΗ ΒΙΟΛΟΓΙΑ Ι

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [68393230]: ΜΟΡΙΑΚΗ ΓΕΝΕΤΙΚΗ, ΙΩΑΝΝΗΣ ΓΟΥΝΑΡΗΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΕΥ1Θ]: ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΟΙΝΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ-Θ

Εξάμηνο 6 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [77106804]: Συσκευασία Τροφίμων, 2η Έκδοση, Παπαδάκης Σπυρίδων Ε. Λεπτομέρειες

Πρόσθετο Διδακτικό Υλικό:

• Βιβλίο [80500094]: Food and Beverage Packing Technology [electronic resource], Coles Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΕΥ5Θ]: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΩΛΗΣΕΩΝ ΟΙΝΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ-Θ

Εξάμηνο 6 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [50656015]: Διαφήμιση και Προώθηση, 10η Έκδοση, Belch G. - Belch M. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΕΥ8Θ]: ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΑΕΙΦΟΡΩΝ ΓΕΩΡΓΙΚΩΝ ΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΣΕΩΝ-Θ

Εξάμηνο 6 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [94689487]: ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΜΑΝΑΤΖΜΕΝΤ ΤΗΣ ΑΕΙΦΟΡΙΑΣ, ΡΙΖΟΣ ΝΙΚΟΣ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [94690458]: ΑΕΙΦΟΡΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ ΚΑΙ ΑΝΑΠΤΥΞΗ (Δ' ΕΚΔΟΣΗ), ΣΙΑΡΔΟΣ Γ., ΚΟΥΤΣΟΥΡΗΣ Α. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΣΤ1Θ]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΖΥΘΟΠΟΙΗΣΗΣ & ΠΟΙΟΤΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΜΠΥΡΑΣ-Θ

Εξάμηνο 6 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [12847881]: ΜΠΥΡΑ, WOLFGANG VOGEL Λεπτομέρειες

Πρόσθετο Διδακτικό Υλικό:

• Βιβλίο [73262019]: Biochemistry of Beer Fermentation [electronic resource], Eduardo Pires / Tom?? Br?nyik Λεπτομέρειες
• Βιβλίο [75482627]: Brewing Science [electronic resource], Michael Mosher / Kenneth Trantham Λεπτομέρειες
• Βιβλίο [80499116]: The Chemistry of Beer [electronic resource], Barth Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΣΤ2Θ]: ΦΥΤΟΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΤΗΣ ΑΜΠΕΛΟΥ-Θ

Εξάμηνο 6 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [50659792]: Ασθένειες και εχθροί της αμπέλου, Ρούμπος Ιωάννης Χ. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [22770422]: ΕΙΔΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΕΝΤΟΜΟΛΟΓΙΑ, ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ. Ι. NΑΒΡΟΖΙΔΗΣ, ΣΤΕΦΑΝΟΣ Σ. ΑΝΔΡΕΑΔΗΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΣΤ3Θ]: ΜΑΡΚΕΤΙΓΚ ΟΙΝΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ-Θ

Εξάμηνο 6 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [94688937]: Μάρκετινγκ Τουρισμού και Φιλοξενίας, Alan Fyall, Patrick Legoherel, Isabelle Frochot, Youcheng Wang Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [77114360]: Η ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ ΚΑΙ ΟΙ ΕΚΦΑΝΣΕΙΣ ΤΗΣ, ΜΠΡΩΝΗ ΓΕΩΡΓΙΑ, ΜΑΜΑΛΗΣ ΣΠΥΡΟΣ, ΒΕΛΕΝΤΖΑΣ ΓΙΑΝΝΗΣ Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [86201258]: ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ - Περιλαμβάνει και Digital Μάρκετινγκ, Κωνσταντίνος Τζωρτζάκης, Alan Charlesworth Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [77109506]: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων, Κωνσταντίνος Τζωρτζάκης, Απόστολος Ραφαηλίδης Λεπτομέρειες
5. • Βιβλίο [86195567]: ΟΙΝΕΜΠΟΡΙΟ, ΤΣΑΚΙΡΗΣ ΑΡΓΥΡΗΣ Λεπτομέρειες
6. • Βιβλίο [7821]: ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ, Σ. Δημητριάδης, Α. Τζωρτζάκη Λεπτομέρειες
7. • Βιβλίο [77106806]: Εισαγωγή στο Μάρκετινγκ, Πασχαλούδης Δημήτριος Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΣΤ4Θ]: ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ-Θ

Εξάμηνο 6 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [22706150]: Διοίκηση ολικής ποιότητας - Νέα αναθεωρημένη έκδοση, Κέφης Βασίλειος Ν. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΣΤ5Θ]: ΞΕΝΗ ΓΛΩΣΣΑ (ΟΡΟΛΟΓΙΑ)-Θ

Εξάμηνο 6 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [112693761]: THE EARTH IN A NUTSHELL, ΜΑΛΙΒΙΤΣΗ ΖΩΗ , ΠΕΡΔΙΚΗ ΦΩΤΕΙΝΗ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-61-ΣΤ1]: ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ

Εξάμηνο 6 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [68369781]: Βασικές Αρχές Μηχανικής Τροφίμων, Ζόγκζας Νικόλαος Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [59396470]: Εισαγωγή στη Μηχανική Τροφίμων, R. Paul Singh, Dennis R. Heldman Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-62-ΣΤ2]: ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ

Εξάμηνο 6 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [86053293]: Βιοτεχνολογία-Βασικές Αρχές και Εφαρμογές, Renneberg Reinhard, Berkling Viola, Loroch Vanya, Süßbier Darja Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [41965278]: ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ: ΕΝΑ ΣΥΓΓΡΑΜΜΑ ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ, D.G. WATSON Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-63-ΣΤ3]: ΕΝΖΥΜΙΚΗ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ

Εξάμηνο 6 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [94644577]: ΕΝΖΥΜΙΚΗ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ, ΙΩΑΝΝΗΣ ΚΛΩΝΗΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-64-ΣΤ4]: ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΟΙΝΩΝ

Εξάμηνο 6 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [33154008]: Οργανοληπτικός Έλεγχος Τροφίμων, Τσάκνης Ιωάννης, Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [22765]: Έλεγχος ποιότητας τροφίμων, Αρβανιτογιάννης Ιωάννης Σ., Βαρζάκας Θεόδωρος Χ., Τζίφα Κωνσταντίνα Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [22927]: Οικολογικό κρασί και βιολογική καλλιέργεια αμπέλου, Τσέτουρας Παναγιώτης Λ. Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [102073794]: ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΝΟΓΝΩΣΙΑ (2021), ΑΡΓΥΡΗΣ ΤΣΑΚΙΡΗΣ Λεπτομέρειες
5. • Βιβλίο [112690767]: Οργανοληπτικός έλεγχος τροφίμων, Βαρζάκας Θεόδωρος Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-65-ΣΤ5]: ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΤΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

Εξάμηνο 6 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [102070951]: Ποιότητα και Ασφάλεια Τροφίμων και Ποτών, 2η Έκδοση, Τσάκνης Ιωάννης Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [94701965]: Διαχείριση Ποιότητας στις Επιχειρήσεις Γεωργίας, Τροφίμων και Ποτών, Καρυπίδης Φίλιππος, Κοντογεώργος Αχιλλέας, Τσελεμπής Δημήτριος Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-66-ΣΤ6]: ΒΑΣΕΙΣ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ

Εξάμηνο 6 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [102070677]: Συστήματα Βάσεων Δεδομένων, 7η Εκδ., Silberschatz Abraham,Korth Henry, Sudarshan S. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [77112565]: ΒΑΣΕΙΣ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ, ΚΑΡΑΪΣΚΟΣ ΖΑΦΕΙΡΙΟΣ, ΓΚΑΡΑΝΗ ΓΕΩΡΓΙΑ Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [86192360]: ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΒΑΣΕΩΝ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ, ΓΚΛΑΒΑ ΜΑΙΡΗ Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [77107302]: Βασικές Αρχές Συστημάτων Διαχείρισης Βάσεων Δεδομένων, Gillenson Mark Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΕΥ10]: ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΚΟΙΝΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ, ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΕΩΝ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΣΥΝΑΦΗΖΗΤΗΜΑΤΑ ΜΕ ΕΜΦΑΣΗΣΤΗΝ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ

Εξάμηνο 7 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΝΕΥ2Θ]: ΟΙΝΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ ΜΑΝΑΤΖΜΕΝΤ-Θ

Εξάμηνο 7 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [94645310]: Ειδικές και εναλλακτικές μορφές τουρισμού, Κοκκώσης Χάρης, Τσάρτας Πάρις, Γκρίμπα Ελευθερία Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΕΥ3Θ]: ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗ ΕΝΖΥΜΟΛΟΓΙΑ-Θ

Εξάμηνο 7 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [10988]: Ενζυμολογία, Γεωργάτσος Ι. Γ., Γιουψάνης Τ. Α., Κυριακίδης Δημήτριος Α. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [94644577]: ΕΝΖΥΜΙΚΗ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ, ΙΩΑΝΝΗΣ ΚΛΩΝΗΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΕΥ4Θ]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ ΥΠΟΠΡΟΙΟΝΤΩΝ-Θ

Εξάμηνο 7 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [18548815]: Βιομηχανία τροφίμων & περιβάλλον, Γκέκας Βασίλης,Μπαλτά-Μπρούμα Καλλιόπη Π. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [68378193]: Βιοτεχνολογία με στοιχεία Βιοχημικής Μηχανικής, Λιακοπούλου - Κυριακίδου Μαρία Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [12442613]: Πρόληψη ρύπανσης & ελαχιστοποίηση αποβλήτων στη βιομηχανία, Γεωργίου Δημήτριος, Αιβαζίδης Αλέξανδρος Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [68374097]: Μηχανική Υγρών Αποβλήτων, 4η Έκδοση, Metcalf & Eddy Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΕΥ6Θ]: ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ-Θ

Εξάμηνο 7 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [94689168]: Σχεδιασμός και Λειτουργία Χημικών Βιομηχανιών, 2η Έκδοση, Μαρμάνης Δημήτριος Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΕΥ7Θ]: ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ-Θ

Εξάμηνο 7 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [59397350]: Επιχειρηματικότητα και μικρές Επιχειρήσεις 2η Έκδoση, David Deakins, Mark Freel Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΕΥ9Θ]: ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΟΥΜΕΝΩΝ ΦΥΤΩΝ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΠΟΤΩΝ-Θ

Εξάμηνο 7 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [86200855]: Αρωματικά Φαρμακευτικά Φυτά και Αιθέρια Έλαια, Κατσιώτης Σταύρος, Χατζοπούλου Πασχαλίνα Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [59396732]: Φυσιολογία και Ανάπτυξη των Φυτών, Lincoln Taiz, Eduardo Zeiger, Ian Max Møller, Angus Murphy Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [6838]: ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΦΥΤΩΝ, ΚΑΡΑΤΑΓΛΗΣ ΣΤΥΛΙΑΝΟΣ Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [11015]: Αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά, Κουτσός Θεόδωρος Β. Λεπτομέρειες
5. • Βιβλίο [329]: ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΦΥΤΩΝ, ΡΟΥΜΠΕΛΑΚΗ-ΑΓΓΕΛΑΚΗ ΚΑΛΛΙΟΠΗ (επιμ.) Λεπτομέρειες
6. • Βιβλίο [68389039]: Επιστήμη και τεχνολογία σιτηρών, Λάζος Ε., Λάζου Α. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΖ1Θ]: ΦΥΣΙΚΟΧΗΜΙΚΕΣ ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΣ, ΚΑΤΕΡΓΑΣΙΕΣ & ΣΤΑΘΕΡΟΠΟΙΗΣΗ ΟΙΝΩΝ-Θ

Εξάμηνο 7 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [68382981]: ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ, ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΓΝΩΣΙΑ, Ευάγγελος Ηρ. Σουφλερός Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΖ2Θ]: ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΟΙΝΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ-Θ

Εξάμηνο 7 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [8639]: Στοιχεία Οινολογίας, Μαρία Τζίτζη, Πάρις Κυπαρισσίου Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [12605]: ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ, ΑΡΓΥΡΗΣ ΤΣΑΚΙΡΗΣ Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [22927]: Οικολογικό κρασί και βιολογική καλλιέργεια αμπέλου, Τσέτουρας Παναγιώτης Λ. Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [22944]: Οινοτεχνία, Τσέτουρας Παναγιώτης Λ. Λεπτομέρειες
5. • Βιβλίο [112690767]: Οργανοληπτικός έλεγχος τροφίμων, Βαρζάκας Θεόδωρος Λεπτομέρειες
6. • Βιβλίο [102073794]: ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΝΟΓΝΩΣΙΑ (2021), ΑΡΓΥΡΗΣ ΤΣΑΚΙΡΗΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΖ3Θ]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ & ΑΝΑΛΥΣΗ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΩΝ-Θ

Εξάμηνο 7 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [68383021]: ΟΙΝΟΣ ΚΑΙ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ, Ευάγγελος Ηρ. Σουφλερός Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [12715]: ΠΟΤΟΓΡΑΦΙΑ, ΑΡΓΥΡΗΣ ΤΣΑΚΙΡΗΣ Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [37303]: ΚΑΝΩ ΤΟ ΔΙΚΟ ΜΟΥ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΑ ΠΟΤΑ, ΑΡΓΥΡΗΣ ΤΣΑΚΙΡΗΣ Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [22768261]: ΤΣΙΠΟΥΡΟ & ΤΣΙΚΟΥΔΙΑ, ΝΙΚΟΣ ΜΑΝΟΥΔΗΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΖ4]: ΔΕΟΝΤΟΛΟΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΟΣ

Εξάμηνο 7 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [77114327]: ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΗΘΙΚΗ - ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΔΙΑΚΥΒΕΡΝΗΣΗ - ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΕΥΘΥΝΗ. ΛΟΓΙΣΤΙΚΗ - ΕΛΕΓΚΤΙΚΗ ΗΘΙΚΗ KAI ΔΕΟΝΤΟΛΟΓΙΑ, ΒΕΛΕΝΤΖΑΣ ΓΙΑΝΝΗΣ, ΜΠΡΩΝΗ ΓΕΩΡΓΙΑ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΝΖ5]: ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ & ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ-Ε

Εξάμηνο 7 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [86196444]: ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΣΥΓΓΡΑΦΗΣ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ, ΜΠΡΩΝΗ ΓΕΩΡΓΙΑ, ΒΕΛΕΝΤΖΑΣ ΓΙΑΝΝΗΣ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [86054971]: ΜΕΘΟΔΟΙ ΕΡΕΥΝΑΣ - ΣΤΙΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ, MARK SAUNDERS, PHILIP LEWIS, ADRIAN THORNHILL Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [68369809]: ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΕΡΕΥΝΑ, ΜΑΝΤΖΑΡΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-71-Ζ1]: ΓΕΩΡΓΙΚΑ ΦΑΡΜΑΚΑ

Εξάμηνο 7 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [68379120]: Γεωργική Φαρμακολογία, Βασίλειος Ζιώγας Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [37]: Γεωργικά Φάρμακα, Ευθυμία Παπαδοπούλου - Μουρκίδου Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-72-Ζ2]: ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 7 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [94700703]: ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, ΤΥΜΠΗΣ Δ., ΠΕΤΡΑΚΗΣ Ε., ΚΟΝΤΕΛΕΣ Σ. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [94690299]: ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, KARL R. MATTHEWS, KALMIA E. KNIEL, THOMAS J. MONTVILLE Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [86200591]: ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, Γεώργιος Μπαλατσούρας Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-73-Ζ3]: ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΦΥΤΩΝ

Εξάμηνο 7 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [102125870]: ΑΡΧΕΣ ΚΑΙ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΣΤΗ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΦΥΤΩΝ, Πολυδεύκης Χατζόπουλος Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [86053293]: Βιοτεχνολογία-Βασικές Αρχές και Εφαρμογές, Renneberg Reinhard, Berkling Viola, Loroch Vanya, Süßbier Darja Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-74-Ζ4]: ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΟΙΝΟΥ

Εξάμηνο 7 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [94688938]: Χημεία και Βιοχημεία - Ωρίμανση και Βελτίωση των Οίνων, Andrew L. Waterhouse, Gavin L. Sacks, David W. Jeffery Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [94688936]: Χημεία και Βιοχημεία Οίνου - Οινοποίηση, Andrew L. Waterhouse, Gavin L. Sacks, David W. Jeffery Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [68382981]: ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ, ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΓΝΩΣΙΑ, Ευάγγελος Ηρ. Σουφλερός Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-75-Ζ5]: ΜΟΡΙΑΚΗ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΗ

Εξάμηνο 7 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [86200283]: ΒΙΟΦΥΣΙΚΗ, Kensal Van Holde, W. Curtis Johnson, P. Shing Ho Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [86054640]: Εισαγωγή στη δομή των πρωτεϊνών, Carl Branden & John Tooze Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [77111055]: Αρχές Γενετικής και Βελτίωσης των Φυτών, George Acquaah Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-76-Ζ6]: ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 7 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [112706684]: Επεξεργασία Τροφίμων Τόμος Ι, Βαρζάκας Θεόδωρος Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [94692430]: ΥΓΙΕΙΝΗ ΣΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, H.L.M. LELIEVELD, JOHN HOLAH, DAVID NAPPER Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-77-Ζ7]: ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗΣ ΕΧΘΡΩΝ ΤΗΣ ΑΜΠΕΛΟΥ

Εξάμηνο 7 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [50659973]: Ολοκληρωμένη Καταπολέμηση Εχθρών των Καλλιεργειών, J. R. M. Thacker Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [22770422]: ΕΙΔΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΕΝΤΟΜΟΛΟΓΙΑ, ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ. Ι. NΑΒΡΟΖΙΔΗΣ, ΣΤΕΦΑΝΟΣ Σ. ΑΝΔΡΕΑΔΗΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-81-Η1]: ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΦΥΤΩΝ

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [86200597]: ΜΟΡΙΑΚΗ ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΦΥΤΩΝ, Κρίτων Καλαντίδης, Δήμητρα Μηλιώνη, Καλλιόπη Παπαδοπούλου, Σταμάτης Ρήγας, Ανδρέας Ρούσσης, Κοσμάς Χαραλαμπίδης, Πολυδεύκης Χατζόπουλος Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [59396732]: Φυσιολογία και Ανάπτυξη των Φυτών, Lincoln Taiz, Eduardo Zeiger, Ian Max Møller, Angus Murphy Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [86055675]: ΘΕΜΕΛΙΩΔΕΙΣ ΑΡΧΕΣ ΤΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ, Wolpert Lewis, Tickle Cheryll, Arias Martinez Alfonso Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-82-Η2]: ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΚΑΙ ΟΙΝΟΥ

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [77121099]: Μάρκετινγκ Αγροτικών Προϊόντων, Καμενίδης Χρίστος Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [22767610]: Μάρκετινγκ και τιμές Αγροτικών Προϊόντων, Norwood B., Lusk J. Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [122074595]: Οι αρχές και η πρακτική του μάρκετινγκ, Jobber D., Ellis-Chadwick F. Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [77106806]: Εισαγωγή στο Μάρκετινγκ, Πασχαλούδης Δημήτριος Λεπτομέρειες
5. • Βιβλίο [86201258]: ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ - Περιλαμβάνει και Digital Μάρκετινγκ, Κωνσταντίνος Τζωρτζάκης, Alan Charlesworth Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-83-Η3]: ΑΜΠΕΛΟΓΡΑΦΙΑ

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [102125624]: ΑΜΠΕΛΟΓΡΑΦΙΑ, Μανόλης Ν. Σταυρακάκης Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [11422]: Αμπελογραφία, Σταύρακας Δημήτριος Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-84-Η4]: ΑΛΛΗΛΕΠΙΔΡΑΣΕΙΣ ΦΥΤΩΝ - ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [68402162]: Φυτοπαθολογία, Τζάμος Ελευθέριος Κ. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [77119451]: Ειδική Φυτοπαθολογία, Φώτιος Θ. Γραβάνης Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [86053303]: Βασικές Αρχές Φυτοπαθολογίας, Schumann Gail L., D'Arcy Cleora J. Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [22646]: Ασθένειες καρποφόρων δένδρων και αμπέλου - 4η Έκδοση Βελτιωμένη και επαυξημένη, Παναγόπουλος Χρήστος Γ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-85-Η5]: ΡΟΜΠΟΤΙΚΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΑΚΡΙΒΕΙΑΣ

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [11768]: Ρομποτική, Δουλγέρη Ζωή Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [94692003]: Ρομποτική, 4η Έκδοση, Εμίρης Δημήτριος, Κουλουριώτης Δημήτριος Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [102075667]: ΨΗΦΙΑΚΗ ΕΠΟΧΗ, ΓΙΑΝΝΗΣ ΤΟΛΙΟΣ Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [112690749]: Εκπαιδευτική Ρομποτική, Τσαγκάρης Απόστολος, Ξανθός Στέλιος, Χατζηκύρκου Μαρία, Καμούτσης Κωνσταντίνος Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-86-Η6]: ΝΕΕΣ ΕΞΕΛΙΞΕΙΣ ΣΤΗΝ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ - ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [17903]: ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ ΕΡΕΥΝΑ & ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ, ΑΡΓΥΡΗΣ ΤΣΑΚΙΡΗΣ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [77106965]: Οινολογία-Βασικές Αρχές και Μέθοδοι Οινοποίησης, Boulton B. Roger, Singleton L. Vernon, Bisson F. Linda, Kunkee E. Ralph Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-87-Η7]: ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΟΙΝΟΥ

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [77106804]: Συσκευασία Τροφίμων, 2η Έκδοση, Παπαδάκης Σπυρίδων Ε. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [68403482]: Συσκευασία τροφίμων, Μπλούκας Ιωάννης Γ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-88-Η8]: ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΚΑΙ ΟΙΝΟΥ

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [12296351]: Νομοθεσία Τροφίμων και Διατροφικοί Κίνδυνοι, Ζαμπετάκης Ιωάννης, Καραντώνης Χαράλαμπος, Κιρκιλλής Χρυσόστομος, Παντελόγλου Αθανάσιος, Στασινός Σωτήρης, Θεοχάρης Σταμάτιος Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [122079303]: Πρόσθετα Τροφίμων και Νομοθεσία, 3η Έκδοση, Κυρανάς Ευστράτιος Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-89-Η9]: ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ & ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [102071153]: Στρατηγικό Μάνατζμεντ και Ανταγωνιστικό Πλεονέκτημα, 6η Έκδοση, Barney Jay, Hesterly William, Ειρήνη Δήμου, Σταμάτης Κώντσας (Επιστ. Επιμέλεια) Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [102075806]: Στρατηγική, Clegg R. Stewart, Pitelis Christos, Scweitzer Jochen, Whittle Andrea Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [86053199]: Οργάνωση και Διοίκηση 5η Έκδοση, Κωνσταντίνος Μ. Τζωρτζάκης Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [59397350]: Επιχειρηματικότητα και μικρές Επιχειρήσεις 2η Έκδoση, David Deakins, Mark Freel Λεπτομέρειες
5. • Βιβλίο [77107408]: Επιχειρηματικότητα-Aπό τη Θεωρία στην Πράξη, Kuratko F. Donald, Επιμέλεια Έκδοσης Φαφαλιού Ειρήνη Λεπτομέρειες
6. • Βιβλίο [122077402]: Διοίκηση Επιχειρήσεων, 15η Έκδοση, Bateman Thomas, Konopaske Robert, Σαρρή Kατερίνα, Δελιάς Παύλος, Κωστόπουλος Κωνσταντίνος (Επιστ. Επιμέλεια) Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-91-Θ1]: ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ

Εξάμηνο 9 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [102124945]: Εισαγωγή στη Γονιδιωματική, Arthur M. Lesk Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-910-Θ10]: ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΟΠΟΙΙΑ

Εξάμηνο 9 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [12715]: ΠΟΤΟΓΡΑΦΙΑ, ΑΡΓΥΡΗΣ ΤΣΑΚΙΡΗΣ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [68383021]: ΟΙΝΟΣ ΚΑΙ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ, Ευάγγελος Ηρ. Σουφλερός Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-911-Θ11]: TERROIR ΚΑΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΑΜΠΕΛΩΝΩΝ

Εξάμηνο 9 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [68382981]: ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ, ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΓΝΩΣΙΑ, Ευάγγελος Ηρ. Σουφλερός Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [12605]: ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ, ΑΡΓΥΡΗΣ ΤΣΑΚΙΡΗΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-92-Θ2]: ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΕΣ ΖΥΜΩΣΕΙΣ

Εξάμηνο 9 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [86200256]: ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΕΣ ΖΥΜΩΣΕΙΣ, Ηλίας Νεραντζής, Παναγιώτης Ταταρίδης, Στυλιανός Λογοθέτης Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [8921]: ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, ΡΟΥΚΑΣ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-93-Θ3]: ΓΕΝΕΤΙΚΗ ΒΕΛΤΙΩΣΗΣ ΑΜΠΕΛΟΥ

Εξάμηνο 9 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [94645186]: ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ, Ν.Α. ΝΙΚΟΛΑΟΥ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [122079895]: Γενετική Βελτίωση Φυτών, Φανουράκης Νικ. Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [77111055]: Αρχές Γενετικής και Βελτίωσης των Φυτών, George Acquaah Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-94-Θ4]: ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΚΑΙ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ

Εξάμηνο 9 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [41957401]: ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΡΥΠΑΝΣΗ, Απόστολος Βλυσίδης Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [12442613]: Πρόληψη ρύπανσης & ελαχιστοποίηση αποβλήτων στη βιομηχανία, Γεωργίου Δημήτριος, Αιβαζίδης Αλέξανδρος Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [68374097]: Μηχανική Υγρών Αποβλήτων, 4η Έκδοση, Metcalf & Eddy Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [18548950]: Διαχείριση Υγρών Αποβλήτων, Λυμπεράτος Γερ., Βαγενάς Δ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-95-Θ5]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΖΥΘΟΥ

Εξάμηνο 9 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [12847881]: ΜΠΥΡΑ, WOLFGANG VOGEL Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-96-Θ6]: ΝΑΝΟΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ & ΒΙΟΑΙΣΘΗΤΗΡΕΣ

Εξάμηνο 9 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [77116322]: Ηλεκτροχημικοί Αισθητήρες και Βιοαισθητήρες, Προδρομίδης Μάμαντος Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-97-Θ7]: ΜΟΡΙΑΚΗ ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΙΙ ΟΜΙΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ

Εξάμηνο 9 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [2625]: ΑΝΑΣΥΝΔΥΑΣΜΕΝΟ DNA, James D. Watson κ.α. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-98-Θ8]: ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝΚΑΙ ΟΙΝΟΥ

Εξάμηνο 9 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [102125627]: ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, Νικόλαος Ανδρίτσος Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [94703274]: HACCP - Η ΠΟΙΟΤΙΚΗ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ, Ευάγγελος Ευμορφόπουλος Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [2690]: ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΚΑΙ ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ HACCP, Ι. ΑΜΒΡΟΣΙΑΔΗΣ Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [102070951]: Ποιότητα και Ασφάλεια Τροφίμων και Ποτών, 2η Έκδοση, Τσάκνης Ιωάννης Λεπτομέρειες
5. • Βιβλίο [122092182]: Συστήματα Διαχείριση Ποιότητας και Ασφάλειας Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων, Ευάγγελος Ψωμάς, Θεόδωρος Βαρζάκας Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΑΒΟ-99-Θ9]: ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ

Εξάμηνο 9 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [102073292]: Συμπεριφορά Καταναλωτή, 3η Έκδοση, Γεώργιος Μπάλτας, Πολίνα Παπασταθοπούλου Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [12687654]: Συμπεριφορά καταναλωτή και στρατηγική μάρκετινγκ, Σιώμκος Γεώργιος Ι. Λεπτομέρειες

©2022 — Εύδοξος