Καταστάσεις Μαθημάτων/Συγγραμμάτων για το ακαδημαϊκό έτος 2019-2020
Μάθημα [1001]: Γενική Χημεία
Εξάμηνο 1 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [13256881]: Χημεία - Μοριακή Προσέγγιση, Tro N. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [41964283]: ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΓΕΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ (10η Διεθνής Έκδοση), Darrell Ebbing, Steven Gammon Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [12831233]: Αναλυτική χημεία και ενόργανη ανάλυση στον τομέα της διατροφής., Γεώργιος Βλάτσιος Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [11265]: Εισαγωγή στην ποσοτική χημική ανάλυση, Βουλγαρόπουλος Αναστάσιος, Ζαχαριάδης Γεώργιος, Στρατής Ιωάννης Λεπτομέρειες
Μάθημα [1002]: Βιολογία
Εξάμηνο 1 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [68390699]: ΒΙΟΛΟΓΙΑ, ΑΙΜΙΛΙΑ ΖΙΦΑ, ΖΗΣΗΣ ΜΑΜΟΥΡΗΣ, ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΜΟΥΤΟΥ Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [77107134]: Campbell's Βασικές Αρχές Βιολογίας, Simon J. Eric, Dickey L. Jean, Reece B. Jane, Hogan A. Kelly Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [25249]: Βιολογία κυττάρου, Μαργαρίτης Λουκάς Χ. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [77106932]: Βασικές Αρχές Κυτταρικής Βιολογίας 4η έκδοση, Alberts B., Bray D., Hopkin K., Johnson A., Lewis J., Raff M., Roberts K., Walter P. Λεπτομέρειες
Μάθημα [1003]: Ανατομία του Ανθρώπου 1
Εξάμηνο 1 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [25208]: Κλινική ανατομική, Snell Richard Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [13256927]: Gray's ανατομία (1,2), Drake Richard L.,Vogl Wayne,Mitchell Adam W. M. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [22767962]: Κλινική Ανατομία 2η έκδοση, Moore K.L. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [86057378]: ΑΝΑΤΟΜΙΑ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ, ANNE M. GILROY Λεπτομέρειες
Μάθημα [1004]: Φυσιολογία του Ανθρώπου 1
Εξάμηνο 1 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [22698807]: Φυσιολογία, Linda S. Costanzo Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [13256892]: Ganong's Ιατρική Φυσιολογία, Barett K. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [13257031]: Φυσιολογία του Ανθρώπου-Μηχανισμοί της Λειτουργίας του Οργανισμού, Vander A., Sherman J., Luciano D. Λεπτομέρειες
Μάθημα [1005]: Εισαγωγή στην Επιστήμη των Τροφίμων και της Διατροφής
Εξάμηνο 1 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [33155232]: ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΤΗΣ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗΣ ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ, R. L. DUYFF, ΚΟΙΔΟΥ ΕΙΡΗΝΗ Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [77107254]: Το Αλφαβητάρι της Διατροφής, Truswell A. Stewart Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [33155038]: Εισαγωγή στη διατροφή του ανθρώπου, GIBNEY MICHAEL. J. , SUSAN A. LANHAM-NEW, AEDIN CASSIDY, HESTER H. VORSTER Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [13256445]: Εγχειρίδιο διατροφής, Biesalski Hans - Konrad,Grimm Peter Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [59396175]: Τρόφιμα, 2η έκδοση, Κυρανάς Ευστράτιος Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [41841]: Η Διατροφή μας με μια ματιά, M.E. BARASI Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [86196843]: ΔΙΑΤΡΟΦΗ του ΑΝΘΡΩΠΟΥ, Σφλώμος Κωνσταντίνος Λεπτομέρειες
Μάθημα [1006]: Ξένη Γλώσσα (Αγγλικά)
Εξάμηνο 1 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [77118726]: ΑΓΓΛΙΚΗ ΙΑΤΡΙΚΗ ΟΡΟΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΕΠΙΣΤΗΜΕΣ ΥΓΕΙΑΣ, ΠΑΝΟΥΤΣΟΠΟΥΛΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [18524671]: Dorland's Ιατρικό Λεξικό Αγγλοελληνικό και Ελληνοαγγλικο, Κατούλης Α. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [77118735]: ACADEMIC ENGLISH FOR BIOLOGY, KATSAMPOXAKI HODGETTS KALLIA Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [32880]: ΑΓΓΛΟΕΛΛΗΝΙΚΟ ΕΛΛΗΝΟΑΓΓΛΙΚΟ ΛΕΞΙΚΟ ΤΩΝ ΙΑΤΡΙΚΩΝ ΟΡΩΝ, ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΜΙΧΑΗΛΙΔΗΣ, ΝΕΛΛΗ ΒΕΖΟΥ-ΜΑΓΚΟΥΤΗ Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [77111735]: ENGLISH FOR CHEMISTRY EAP, KATSAMPOXAKI HODGETTS KALLIA Λεπτομέρειες
Μάθημα [2001]: Οργανική Χημεία
Εξάμηνο 2 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [22660]: Βασική οργανική χημεία, Σπηλιόπουλος Ιωακείμ Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [18548757]: Οργανική χημεία, Meislich Herbert,Neckamkin Howard,Sharefkin Jacob Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [68370521]: ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ, John McMurry Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [22767759]: Αρχές και εφαρμογές της ανοργάνου, οργανικής και βιολογικής χημείας, Caret/Denniston/Topping Λεπτομέρειες
Μάθημα [2002]: Μικροβιολογία Τροφίμων
Εξάμηνο 2 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [77112066]: ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, ΤΥΜΠΗΣ Δ., ΠΕΤΡΑΚΗΣ Ε., ΚΟΝΤΕΛΕΣ Σ. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [86200591]: ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, Γεώργιος Μπαλατσούρας Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [59390869]: ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ-ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, ΚΟΤΖΕΚΙΔΟΥ-ΡΟΥΚΑ Π. Λεπτομέρειες
Πρόσθετο Διδακτικό Υλικό:
- Βιβλίο [80500766]: Food Microbiology [electronic resource], Erkmen Λεπτομέρειες
Μάθημα [2003]: Ανατομία του Ανθρώπου 2
Εξάμηνο 2 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [22767962]: Κλινική Ανατομία 2η έκδοση, Moore K.L. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [25208]: Κλινική ανατομική, Snell Richard Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [13256927]: Gray's ανατομία (1,2), Drake Richard L.,Vogl Wayne,Mitchell Adam W. M. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [86057378]: ΑΝΑΤΟΜΙΑ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ, ANNE M. GILROY Λεπτομέρειες
Μάθημα [2004]: Φυσιολογία του Ανθρώπου 2
Εξάμηνο 2 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [41959951]: Εισαγωγή στη Φυσιολογία του ανθρώπου, Lauralee Sherwood Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [13256892]: Ganong's Ιατρική Φυσιολογία, Barett K. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [22698807]: Φυσιολογία, Linda S. Costanzo Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [77107020]: Φυσιολογία του Ανθρώπου, Silverthorn Dee Unglaub Λεπτομέρειες
Μάθημα [2005]: Διατροφική Αγωγή
Εξάμηνο 2 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [77107225]: Εισαγωγή στη Διατροφή και τον Μεταβολισμό, Bender A. David Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [13256818]: Διατροφική αγωγή-Από τη θεωρία στην πράξη, Μανιός Γιάννης Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [22210]: Αγωγή υγείας, Αθανασίου Κυριάκος Λεπτομέρειες
Μάθημα [2006]: Βιοστατιστική
Εξάμηνο 2 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [22855]: Ιατρική στατιστική και στοιχεία βιομαθηματικών, Τόμος Α', Παπαϊωάννου Τάκης, Φερεντίνος Κοσμάς Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [16295]: Αρχές Βιοστατιστικής, Pagano Marcello, Gauvreau Kimberlee Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [59397001]: Εφαρμοσμένη Στατιστική με έμφαση στις επιστήμες υγείας, Μπερσίμης Σωτήριος - Σαχλάς Αθανάσιος Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [31148]: Βιοστατιστική, Σταυρινός Βασίλης Γ., Παναγιωτάκος Δημοσθένης Β. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [13256511]: Θεμελειώδεις έννοιες στη βιοστατιστική, Bowers D. Λεπτομέρειες
Μάθημα [2007]: Σύσταση σώματος: φυσιολογία και μέθοδοι μέτρησης
Εξάμηνο 2 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [13256940]: Διατροφική αξιολόγηση-Διαιτολογικό και ιατρικό ιστορικό, σωματομετρικοί, κλινική και βιοχημικοί δείκτες, Μανιός Γιάννης Λεπτομέρειες
Πρόσθετο Διδακτικό Υλικό:
- Βιβλίο [320294]: ΜΕΤΡΗΣΗ ΣΥΣΤΑΣΗΣ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ, ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ ΖΑΦΕΙΡΟΠΟΥΛΟΣ Λεπτομέρειες
Μάθημα [3001]: Ανάλυση Τροφίμων
Εξάμηνο 3 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [3002]: Βιοχημεία
Εξάμηνο 3 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [3003]: Μεθοδολογία Διατροφικής Έρευνας και Ερευνητικές Μέθοδοι
Εξάμηνο 3 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [86201087]: Η ΕΡΕΥΝΑ ΣΤΙΣ ΕΠΙΣΤΗΜΕΣ ΥΓΕΙΑΣ, JANET HOUSER Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [25234]: Αρχές αποδεικτικής ιατρικής, Ιωαννίδης Ιωάννης Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [41959852]: Διοίκηση Ανθρώπινων Πόρων, Gomez-Mejia L., Balkin D, Cardy R. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [32998035]: Μεθοδολογία Έρευνας στην Υγεία, Bowling A. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [12492373]: ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ & ΤΗΣ ΑΝΑΛΥΣΗΣ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ ΓΙΑ ΤΙΣ ΕΠΙΣΤΗΜΕΣ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ, Δημοσθένης Β. Παναγιωτάκος Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [68373083]: Μέθοδοι Επιχειρηματικής Έρευνας, Quinlan Christina, Zikmund William Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [77107120]: Μεθοδολογίες Διατροφικής Έρευνας, Lovegrove A. Julia, Hodson Leanne, Sharma Sangita, Lanham-New A. Susan Λεπτομέρειες
Μάθημα [3004]: Παθολογική Φυσιολογία
Εξάμηνο 3 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [3005]: Μεταβολισμός μακροθρεπτικών συστατικών
Εξάμηνο 3 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [3006]: Διατροφική Αξιολόγηση
Εξάμηνο 3 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [13256617]: Εργαστηριακές εξετάσεις και διαφορική διάγνωση-οδηγός στην κλινική διερεύνηση, Marks Vincent,Cantor Thomas,Mesko Dusan,Pullmann Rudolf,Nosalova Gabriela Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [13256940]: Διατροφική αξιολόγηση-Διαιτολογικό και ιατρικό ιστορικό, σωματομετρικοί, κλινική και βιοχημικοί δείκτες, Μανιός Γιάννης Λεπτομέρειες
Μάθημα [4001]: Τοξικολογία Τροφίμων
Εξάμηνο 4 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [4002]: Σχεδιασμός Διαιτολογίου
Εξάμηνο 4 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [33155038]: Εισαγωγή στη διατροφή του ανθρώπου, GIBNEY MICHAEL. J. , SUSAN A. LANHAM-NEW, AEDIN CASSIDY, HESTER H. VORSTER Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [13256338]: Κλινική Διαιτολογία και Διατροφή με Στοιχεία Παθολογίας, Ζαμπέλας Α. Λεπτομέρειες
Μάθημα [4003]: Εργοφυσιολογία – Εργομετρία
Εξάμηνο 4 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [4004]: Μεταβολισμός μικροθρεπτικών συστατικών
Εξάμηνο 4 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [4005]: Διατροφή και Διαιτολογία στα Στάδια της Ζωής 1
Εξάμηνο 4 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [4006]: Παθοφυσιολογία μεταβολικών και καρδιαγγειακών νοσημάτων και γαστρεντερικού συστήματος
Εξάμηνο 4 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [5001]: Ηθική και Δεοντολογία Επαγγέλματος
Εξάμηνο 5 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [13256948]: Ηθική και Δεοντολογία της Υγείας, Παναγοπούλου Φερενίκη - Liber Amicorum Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [16331]: Δεοντολογία Επαγγελμάτων Υγείας και Πρόνοιας, Keir Lucille, Wise Barbara, Krebs Connie Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [50661179]: Πρόσθετα Τροφίμων και Νομοθεσία, 2η Έκδοση, Κυρανάς Ευστράτιος Λεπτομέρειες
Μάθημα [5002]: Φυσική Δραστηριότητα και Υγεία
Εξάμηνο 5 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [5003]: Κλινική Εργοφυσιολογία
Εξάμηνο 5 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [5004]: Ασφάλεια Τροφίμων και Διασφάλιση Ποιότητας
Εξάμηνο 5 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [5005]: Διατροφή και Διαιτολογία στα Στάδια της Ζωής 2
Εξάμηνο 5 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [5006]: Κλινική Διατροφή και Διαιτολογία 1
Εξάμηνο 5 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [33191415]: KRAUSE'S ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ, MAHAN KATHLEEN Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [13256338]: Κλινική Διαιτολογία και Διατροφή με Στοιχεία Παθολογίας, Ζαμπέλας Α. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [22769281]: Krause's Κλινική Διατροφή, Mahan L.Kathleen, Escott-Stump Sylvia Λεπτομέρειες
Μάθημα [6001]: Συμβουλευτική της Διατροφής
Εξάμηνο 6 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [33155588]: ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΥΣ, JUDY GABLE Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [16441]: Θεωρία και Πρακτική της Συμβουλευτικής και της Ψυχοθεραπείας, Corey Gerald Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [21422]: Γνωστική-συμπεριφορική θεραπεία της παχυσαρκίας, Cooper Zafra,Fairburn Christopher G.,Hawker Deborah M. (Επιμέλεια: Γρηγόρης Σίμος) Λεπτομέρειες
Μάθημα [6002]: Διατροφή και Δημόσια Υγεία
Εξάμηνο 6 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [41839]: Διατροφή και δημόσια υγεία, M. GIBNEY, B. MARGETTS, J. KEARNEY, L. ARAB Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [77107231]: Διατροφή στη Δημόσια Υγεία-Αρχές, Πολιτικές και Πρακτικές, Spark Arlene, Dinour M. Lauren, Obenchain Janel Λεπτομέρειες
Μάθημα [6003]: Ψυχολογία και Ψυχοπαθολογία της Διατροφής
Εξάμηνο 6 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [6004]: Θρεπτική Αξιολόγηση Τροφίμων
Εξάμηνο 6 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [6005]: Κλινική Διατροφή και Διαιτολογία 2
Εξάμηνο 6 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [13256338]: Κλινική Διαιτολογία και Διατροφή με Στοιχεία Παθολογίας, Ζαμπέλας Α. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [22769281]: Krause's Κλινική Διατροφή, Mahan L.Kathleen, Escott-Stump Sylvia Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [33191415]: KRAUSE'S ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ, MAHAN KATHLEEN Λεπτομέρειες
Μάθημα [6006]: Αθλητική Διατροφή
Εξάμηνο 6 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [7001]: Διατροφογενετική-Διατροφογενωμική
Εξάμηνο 7 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [7002]: Πτυχιακή Εργασία 1
Εξάμηνο 7 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [7003]: Πρακτική Άσκηση 1
Εξάμηνο 7 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [7004]: Ιστορία και Γεωγραφία της Διατροφής
Εξάμηνο 7 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [7005]: Λειτουργικά Τρόφιμα
Εξάμηνο 7 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [77271645]: Βιολειτουργικά τρόφιμα, Πρόσθετα και Συμπληρώματα Διατροφής, Σφλώμος Κωνσταντίνος Λεπτομέρειες
Μάθημα [7006]: Βιοπληροφορική
Εξάμηνο 7 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [7007]: Διατροφή και Πρόληψη μη Μεταδιδόμενων Νοσημάτων
Εξάμηνο 7 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [48957]: Απλοποιημένο Εγχειρίδιο Διατροφής, MAHER Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [41839]: Διατροφή και δημόσια υγεία, M. GIBNEY, B. MARGETTS, J. KEARNEY, L. ARAB Λεπτομέρειες
Μάθημα [7008]: Διοίκηση Ανθρωπίνων Πόρων και Διαπροσωπικές Σχέσεις
Εξάμηνο 7 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [32998994]: ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΑΝΘΡΩΠΙΝΩΝ ΠΟΡΩΝ, ΜΟΥΖΑ-ΛΑΖΑΡΙΔΗ ΑΝΝΑ-ΜΑΡΙΑ Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [41959852]: Διοίκηση Ανθρώπινων Πόρων, Gomez-Mejia L., Balkin D, Cardy R. Λεπτομέρειες
Μάθημα [7009]: Χημεία και Τεχνολογία Τροφίμων
Εξάμηνο 7 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [8001]: Νομοθεσία και Πρόσθετα Τροφίμων
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [8002]: Πτυχιακή Εργασία 2
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [8003]: Πρακτική Άσκηση 2
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [8004]: Παιδιατρική Διατροφή
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [13256925]: Η Παχυσαρκία στην Παιδική και Εφηβική ηλικία, Kiess W., Marcus C., Wabitsch M. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [50660971]: Εγχειρίδιο παιδικής διατροφής, K. SONNEVILLE, N.C. DUGGAN Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [33074644]: Η παιδιατρική με μια ματιά, Miall Lawrence,Rudolf Mary,Levene Malcolm Λεπτομέρειες
Μάθημα [8005]: Διατροφικά Καταναλωτικά Πρότυπα
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [30025]: Η διατροφή στον 21ο αιώνα, Ματάλα Αντωνία - Λήδα,Χουλιάρας Αστέρης,Γιαννακούλια Μαρία,Πλέτσα Βασιλική,Κυριακού Μαντώ,Λαζαρίδη Κάτια,Παπαδόπουλος Απόστολος Γ. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [4776]: ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΙ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ, Κωνσταντίνος Δ. Αποστολόπουλος Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [29492]: Γεωργία, περιβάλλον, διατροφή, Νικολαΐδης Ευάγγελος Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [58449]: ΑΝΘΡΩΠΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, ΜΑΤΑΛΑ Α. Λεπτομέρειες
Μάθημα [8006]: Έρευνα και Ανάπτυξη Νέων Τροφίμων
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [77271644]: Έρευνα και Ανάπτυξη νέων προϊόντων και Επιχειρηματικών Σχεδίων, Σφλώμος Κωνσταντίνος, Βαρζάκας Θεόδωρος Λεπτομέρειες
Μάθημα [8007]: Τεχνητή Διατροφή
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [41197]: Αρχές τεχνητής διατροφής, Φ. ΚΑΛΦΑΡΕΤΖΟΣ Λεπτομέρειες
Μάθημα [8008]: Οικονομικά της Υγείας
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [8009]: Φαρμακολογία
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [8010]: Άσκηση και Διατροφή
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων: