Πρόγραμμα Σπουδών

ΤΕΙ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (ΚΑΤΑΡΓΗΘΗΚΕ/ΜΕΤΑΦΕΡΘΗΚΕ)

Καταστάσεις Μαθημάτων/Συγγραμμάτων για το ακαδημαϊκό έτος 2011-2012

Μάθημα [1011]: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ

Εξάμηνο 1 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [12171]: Εισαγωγή στη σύγχρονη επιστήμη των υπολογιστών, Lister Andrew M. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [25507]: Εισαγωγή στην πληροφορική & στον αυτοματισμό γραφείου, Δημόπουλος Κωνσταντίνος Γ.,Παπουτσής Ιωάννης Λεπτομέρειες

Μάθημα [1021]: ΒΙΟΛΟΓΙΑ

Εξάμηνο 1 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [22664]: Βιολογία, Αλεξανδρή - Χατζηαντωνίου Ε. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [6]: ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΥΤΤΑΡΟΥ, ΒΑΣΙΛΗΣ ΜΑΡΜΑΡΑΣ & ΜΑΡΙΑ ΛΑΜΠΡΟΠΟΥΛΟΥ-ΜΑΡΑΜΑΡΑ Λεπτομέρειες

Μάθημα [1030]: ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΑ Ι

Εξάμηνο 1 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [22629]: Ανώτερα μαθηματικά, Μπράτσος Αθανάσιος Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [18548794]: Ανώτερα Μαθηματικά, Wrede Robert C.,Spiegel Murray R. Λεπτομέρειες

Μάθημα [1040]: ΘΕΩΡΙΑ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΤΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 1 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [11155]: Γεωργική οικονομική ανάπτυξη, Ζιωγάνας Χρήστος Μ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [1051]: ΦΥΣΙΚΗ

Εξάμηνο 1 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [265]: ΟΙ ΕΝΝΟΙΕΣ ΤΗΣ ΦΥΣΙΚΗΣ, HEWITT PAUL Λεπτομέρειες

Μάθημα [1061]: ΓΕΝΙΚΗ ΚΑΙ ΑΝΟΡΓΑΝΗ ΧΗΜΕΙΑ

Εξάμηνο 1 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [12895]: Γενική και ανόργανη χημεία, Ξένος Κωνσταντίνος Δ., Ξένου Ευγενία Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [1662]: ΓΕΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ, Αθανάσιος Ν. Παπαδόπουλος Λεπτομέρειες

Μάθημα [2010]: ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ Ι

Εξάμηνο 2 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [16132]: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ, Κουνιάς, Κολύβα-Μαχαίρα, Μπαγιάτης, Μπόρα-Σέντα Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [3365]: Εφαρμοσμένη Στατιστική, Όθωνας Παπαδήμας, Χρήστος Κοίλιας Λεπτομέρειες

Μάθημα [2020]: ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΑ ΙΙ

Εξάμηνο 2 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [7349]: ΓΕΝΙΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΑ ΙΙ, Χαράλαμπος Γ. Ζαγούρας, Δημήτριος Ν. Γεωργίου Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [2579]: Ανώτερα Μαθηματικά, Murray R. Spiegel Λεπτομέρειες

Μάθημα [2031]: ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ

Εξάμηνο 2 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [22660]: Βασική οργανική χημεία, Σπηλιόπουλος Ιωακείμ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [10998]: Επίτομη οργανική χημεία, Βάρβογλης Αναστάσιος Γ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [2041]: ΓΕΝΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ

Εξάμηνο 2 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [366]: ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΩΝ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΟΜΟΣ Ι, MADIGAN M.T., MARTINKO J.M., PARKER J. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [22903]: Μικροβιολογία, Καραγκούνη - Κύρτσου Αμαλία Δ. Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [1316]: ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ, ΝΕΡΑΝΤΖΗΣ ΗΛΙΑΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [2051]: ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ

Εξάμηνο 2 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [12891]: ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ - ΘΕΩΡΙΑ, Ξένος Κωνσταντίνος Δ. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [11074]: Βασικές αρχές αναλυτικής χημείας, Θεμελής Δημήτριος Γ. Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [9634]: Αναλυτική χημεία, Λιοδάκης Στυλιανός Λεπτομέρειες

Μάθημα [2060]: ΑΓΓΛΙΚΑ

Εξάμηνο 2 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [3011]: ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ

Εξάμηνο 3 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [2627]: Βασική Βιοχημεία, Κ. Α. Δημόπουλος, Σ. Αντωνοπούλου Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [582]: ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, Παναγιώτης Κατινάκης Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [8613]: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΓΕΩΡΓΑΤΣΟΣ Ι. Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [17221]: Εισαγωγή στη βιοχημεία, Διαμαντίδης Γρηγόρης Χ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [3021]: ΦΥΣΙΚΟΧΗΜΕΙΑ

Εξάμηνο 3 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [6190]: Φυσικοχημεία, Γεώργιος Καραϊσκάκης Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [30494]: Φυσικοχημεία, Κατσάνος Νικόλαος Α. Λεπτομέρειες

Μάθημα [3031]: ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΙΙ

Εξάμηνο 3 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [15310]: Στατιστική για οικονομικά και διοίκηση επιχειρήσεων, Keller Gerald Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [30001]: Εφαρμοσμένη στατιστική, Γναρδέλλης Χαράλαμπος Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [11026]: Εφαρμοσμένη στατιστική, Μάνος Βασίλης Δ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [3041]: ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 3 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [597]: ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, Γεώργιος Μπαλατσούρας Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [14847]: Μικροβιολογία Τροφίμων, Montville Thomas J., Matthews Karl R. Λεπτομέρειες

Μάθημα [3050]: ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ & ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΤΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 3 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [11111]: Μεταποίηση αγροτικών προϊόντων, Σέμος Αναστάσιος Β. Λεπτομέρειες

Μάθημα [3060]: ΑΓΓΛΙΚΗ ΟΡΟΛΟΓΙΑ

Εξάμηνο 3 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [30614]: ΑΓΓΛΟΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΑΙ ΕΛΛΗΝΟΑΓΓΛΙΚΟ ΛΕΞΙΚΟ ΧΗΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΣΥΓΓΕΝΩΝ ΜΕ ΤΗ ΧΗΜΕΙΑ ΟΡΩΝ, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΕΥΣΤΑΘΙΟΥ Λεπτομέρειες

Μάθημα [4011]: ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 4 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [8741]: ΜΗΧΑΝΙΚΕΣ ΚΑΙ ΘΕΡΜΙΚΕΣ ΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ - ΘΕΩΡΙΑ, ΛΑΜΠΡΟΠΟΥΛΟΣ ΑΘΑΝ. , ΑΝΕΣΤΗΣ ΣΤΥΛ. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [18548655]: Βασικές αρχές και υπολογισμοί στη χημική μηχανική, Himmelblau D., Riggs J. Λεπτομέρειες

Μάθημα [4020]: ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Ι

Εξάμηνο 4 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [8282]: ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΤΟΜΟΣ 1, ΛΑΖΟΣ Σ. ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [22777]: Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων, Μπλούκας Ιωάννης Γ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [4030]: ΣΥΓΓΡΑΦΗ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΩΝ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ΚΑΙ ΤΕΧΝΙΚΩΝ ΕΚΘΕΣΕΩΝ

Εξάμηνο 4 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [796]: ΠΩΣ ΓΡΑΦΕΤΑΙ ΜΙΑ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ, ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ Γ.Ι. ΜΠΟΥΡΛΙΑΣΚΟΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [4041]: ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΕΣ ΖΥΜΩΣΕΙΣ

Εξάμηνο 4 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [22904]: Μικροβιολογία και μικροβιακή τεχνολογία, Αγγελής Γεώργιος Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [7726]: ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΕΣ ΖΥΜΩΣΕΙΣ, Ηλίας Νεραντζής Λεπτομέρειες

Μάθημα [4051]: ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 4 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [12866248]: Χημεία Τροφίμων (Τόμος Ι) - Β' ΕΚΔΟΣΗ, Κωνσταντίνος Σφλώμος Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [3944]: Χημεία Τροφίμων, Μπόσκου Δημήτριος Λεπτομέρειες

Μάθημα [4061]: ΕΝΟΡΓΑΝΗ ΧΗΜΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ

Εξάμηνο 4 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [32391]: ΕΝΟΡΓΑΝΗ ΑΝΑΛΥΣΗ, ΘΕΜΙΣΤΟΚΛΗΣ ΧΑΤΖΗΪΩΑΝΝΟΥ, Μ. Α. ΚΟΥΠΠΑΡΗΣ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [8237]: ΕΝΟΡΓΑΝΗ ΧΗΜΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ, ΙΩΑΝΝΗΣ ΠΑΠΑΔΟΓΙΑΝΝΗΣ, ΒΙΚΤΩΡΙΑ ΣΑΜΑΝΙΔΟΥ Λεπτομέρειες

Μάθημα [5011]: ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΙΙ

Εξάμηνο 5 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [53582]: ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΤΟΜΟΣ 2, ΛΑΖΟΣ Σ. ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [18548964]: Βασικές διεργασίες χημικής μηχανικής, McCabe Warren L.,Smith Julian C.,Harriott Peter Λεπτομέρειες

Μάθημα [5021]: ΜΕΤΑΣΥΛΕΚΤΙΚΗ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ

Εξάμηνο 5 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [2550]: Μετασυλλεκτική Φυσιολογία και Τεχνολογία, Ευάγγελος Σφακιωτάκης Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [2684]: Μετασυλλεκτική Φυσιολογία-Μεταχείριση οπωροκηπευτικών και τεχνολογία, Βασιλακάκης Μιλτιάδης Λεπτομέρειες

Μάθημα [5030]: ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 5 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [23015]: Συσκευασία τροφίμων, Μπλούκας Ιωάννης Γ. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [18549071]: Συσκευασία τροφίμων, Παπαδάκης Σπυρίδων Ε. Λεπτομέρειες

Μάθημα [5040]: ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 5 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [18330]: ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΣΦΛΩΜΟΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [5050]: ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 5 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [9714]: Διασφάλιση Ποιότητας Τροφίμων, Τσάκνης Γιάννης Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [17131]: Ασφάλεια τροφίμων, Αρβανιτογιάννης Ιωάννης Σ.,Σάνδρου Δήμητρα,Κούρτης Λάζαρος Λεπτομέρειες

Μάθημα [6010]: ΥΓΙΕΙΝΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 6 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [17348]: Κανόνες ορθής υγιεινής πρακτικής για τις επιχειρήσεις τροφίμων, Καλογρίδου - Βασιλειάδου Δ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [6020]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Εξάμηνο 6 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [22765]: Έλεγχος ποιότητας τροφίμων, Αρβανιτογιάννης Ιωάννης Σ., Βαρζάκας Θεόδωρος Χ., Τζίφα Κωνσταντίνα Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [3498]: Τεχνολογία & Ποιότητα Φρούτων & Λαχανικών, Άννα Αναγνωστοπούλου - Αικατερίνη Ταλέλλη Λεπτομέρειες

Μάθημα [6030]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΣΙΤΗΡΩΝ

Εξάμηνο 6 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [3926]: Τρόφιμα απο σιτηρά, Κεφαλάς Πέτρος Λεπτομέρειες

Μάθημα [6040]: ΕΜΠΟΡΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 6 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [6829]: ΑΓΡΟΤΙΚΟ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ, ΚΑΜΕΝΙΔΗΣ ΧΡΙΣΤΟΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [8010]: ΠΡΟΣΘΕΤΕΣ ΥΛΕΣ

Εξάμηνο 6 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [18549076]: Χημεία Τροφίμων, Belitz Hans - Dieter, Grosch Werner, Schieberle Peter Λεπτομέρειες

Μάθημα [8020]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΩΝ ΥΛΩΝ ΚΑΙ ΖΑΧΑΡΩΔΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ

Εξάμηνο 6 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [15755]: ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ, ΛΑΜΠΡΟΠΟΥΛΟΣ ΑΘΑΝ. , ΑΝΕΣΤΗΣ ΣΤΥΛ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [8030]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΙΧΘΥΡΩΝ

Εξάμηνο 6 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [14755]: Τεχνολογία και ποιοτικός έλεγχος αλιευμάτων - Α' Τόμος, Παπαναστασίου Δημήτριος Π. Λεπτομέρειες

Μάθημα [8040]: ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 6 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [8921]: ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, ΡΟΥΚΑΣ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΣ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [370]: ΓΕΝΕΤΙΚΑ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ, Θεόδωρος Βαρζάκας, Ιωάννης Αρβανιτογιάννης Λεπτομέρειες

Μάθημα [8050]: ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Εξάμηνο 6 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [41306]: Εισαγωγή στη διατροφή του ανθρώπου, M. J. GIBNEY, H. H. VORSTER, F. J. KOK Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [41264]: Διατροφή και μεταβολισμός, M. J. GIBNEY, I. A. MACDONALD, H. M. ROCHE Λεπτομέρειες

Μάθημα [8060]: ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 6 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [11135]: Βιοχημεία τροφίμων, Βαφοπούλου - Μαστρογιαννάκη Α. Λεπτομέρειες

Μάθημα [8070]: ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ

Εξάμηνο 6 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [17082]: ISO 9000 and ISO 14000, Αρβανιτογιάννης Ιωάννης Σ.,Ευστρατιάδης Μ. Μ.,Μπουντουρόπουλος Ι. Δ. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [18548815]: Βιομηχανία τροφίμων & περιβάλλον, Γκέκας Βασίλης,Μπαλτά-Μπρούμα Καλλιόπη Π. Λεπτομέρειες

Μάθημα [8080]: ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΑΥΤΟΜΑΤΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ ΣΤΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 6 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [45290]: Εισαγωγή στον Αυτόματο Έλεγχο, Κρικέλης Νικόλαος Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [18549019]: Σύγχρονα συστήματα αυτόματου ελέγχου, Dorf Richard C.,Bishop Robert H. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΓΕ0701]: ΟΡΓΑΝΩΣΗ & ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΜΟΝΑΔΩΝ ΧΕΙΡ. ΚΑΙ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ Φ.Π.

Εξάμηνο 7 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [11111]: Μεταποίηση αγροτικών προϊόντων, Σέμος Αναστάσιος Β. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΓΕ0702Θ]: ΜΕΤΑΣΥΛΛΕΚΤΙΚΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ (ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΕΣ- ΠΑΘΟΛΟΓΙΚΕΣ)- ΖΩΙΚΟΙ ΕΧΘΡΟΙ ΑΠΟΘΗΚΩΝ

Εξάμηνο 7 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [10991]: Έντομα αποθηκών μεγάλων καλλιεργειών και λαχανικών, Σταμόπουλος Δημήτρης Κ. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [5998]: ΕΧΘΡΟΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΜΕΝΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ, ΜΟΥΣΕΙΩΝ ΚΑΙ ΚΑΤΟΙΚΙΩΝ, ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΣΤΑΜΟΠΟΥΛΟΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΓΕ0703Θ]: ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΦΥΤ. ΥΠΟΛΕΙΜΜΑΤΩΝ

Εξάμηνο 7 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [12616]: ΚΟΜΠΟΣΤ, ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ ΑΛΚΙΜΟΣ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [22947]: Οργανική ουσία του εδάφους, Κουκουλάκης Πρόδρομος Χ., Σιμώνης Ασ. Δ., Γκέρτσης Αθ. Κ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΓΕ0704Θ]: ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ & ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ ΝΩΠΩΝ Φ.Π.

Εξάμηνο 7 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΓΕ0705]: ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ

Εξάμηνο 7 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [796]: ΠΩΣ ΓΡΑΦΕΤΑΙ ΜΙΑ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ, ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ Γ.Ι. ΜΠΟΥΡΛΙΑΣΚΟΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΓΕ0713]: ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΚΑΙ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΓΕΩΡΓΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ

Εξάμηνο 7 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [17082]: ISO 9000 and ISO 14000, Αρβανιτογιάννης Ιωάννης Σ.,Ευστρατιάδης Μ. Μ.,Μπουντουρόπουλος Ι. Δ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΓΠ0701Θ]: ΧΕΙΡΙΣΜΟΙ & ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΒΙΟΜΗΧ. ΦΥΤΩΝ ΙΙ

Εξάμηνο 7 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [17525]: Στοιχεία τεχνολογίας, μεταποίησης και συσκευασίας τροφίμων, Αρβανιτογιάννης Ιωάννης Σ.,Μποσνέα Λουλούδα Α. Λεπτομέρειες

©2022 — Εύδοξος