Καταστάσεις Μαθημάτων/Συγγραμμάτων για το ακαδημαϊκό έτος 2024-2025
Μάθημα [160]: ΓΕΝΙΚΗ ΚΑΙ ΑΝΟΡΓΑΝΗ ΧΗΜΕΙΑ
Εξάμηνο 1 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [77111120]: Αρχές της Χημείας, Peter Atkins, Loretta Jones, Leroy Laverman Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [50659974]: Αρχές Περιβαλλοντικής Χημείας, James Girard Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [5935]: Βασική Ανόργανη Χημεία, Νικόλαος Κλούρας Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [59396599]: Βασικές αρχές ανόργανης χημείας, Πνευματικάκης Γεώργιος, Μητσοπούλου Χριστιάνα, Μεθενίτης Κώστας Λεπτομέρειες
Μάθημα [2790]: ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΥΤΤΑΡΟΥ
Εξάμηνο 1 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [102123643]: Το Κύτταρο, Geoffrey M. Cooper Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [25249]: Βιολογία κυττάρου, Μαργαρίτης Λουκάς Χ. Λεπτομέρειες
Μάθημα [3310]: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ
Εξάμηνο 1 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [102075539]: Εισαγωγή στην επιστήμη τροφίμων & στοιχεία διατροφής του ανθρώπου, Κωνσταντίνος Σφλώμος, Θεοφύλακτος Μασούρας, Θεόδωρος Βαρζάκας Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [13256445]: Εγχειρίδιο διατροφής, Biesalski Hans - Konrad,Grimm Peter Λεπτομέρειες
Μάθημα [3330]: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ
Εξάμηνο 1 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [50656007]: Εισαγωγή στην Πληροφορική και τους Υπολογιστές, Μποζάνης Παναγιώτης Δ. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [112692279]: Εισαγωγή στην πληροφορική, Evans Alan, Martin Kendall, Poatsy Mary Anne (Συγγρ.) - Σταματίου Γιάννης (Επιμ.) Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [13957]: Η ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΤΩΝ ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΩΝ: ΜΙΑ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ, J. GLENN BROOKSHEAR Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [50658777]: Εισαγωγή στην Πληροφορική, 10η Έκδ, Beekman Ben,Beekman George Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [102076250]: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΟΥΣ ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ, ΓΚΛΑΒΑ ΜΑΙΡΗ Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [50656335]: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΤΩΝ ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΩΝ, BEHROUZ FOROUZAN Λεπτομέρειες
Μάθημα [44]: ΑΓΓΛΙΚΑ I
Εξάμηνο 1 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [102070408]: Pulses or Pulses? Learn English for Agriculture, Kazamia Vassilia Λεπτομέρειες
Μάθημα [555]: ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΑ Α
Εξάμηνο 1 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [77121321]: Εφαρμοσμένα Μαθηματικά, Θεοδώρου Αθανάσιος Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [77107082]: THOMAS ΑΠΕΙΡΟΣΤΙΚΟΣ ΛΟΓΙΣΜΟΣ, [George B. Thomas], Jr., Joel Hass, Christopher Heil, Maurice D. Weir Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [68403105]: Εφαρμοσμένη Ανάλυση και Στοιχεία Γραμμικής Αλγεβρας, Φιλιππάκης Μ. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [68369901]: Λογισμός Συναρτήσεων μιας Μεταβλητής και Γραμμική Άλγεβρα, 2η Έκδοση, Μυλωνάς Νικόλαος, Σχοινάς Χρήστος, Παπασχοινόπουλος Γ. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [31107]: Απειροστικός λογισμός και πραγματική άλγεβρα, Σακκαλής Παναγιώτης Γ. Λεπτομέρειες
Μάθημα [564]: ΦΥΣΙΚΗ
Εξάμηνο 1 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [86053205]: Βασικές Αρχές Φυσικής στις Επιστήμες Υγείας, Freedman Roger A., Ruskell Todd G., Kesten Philip R., Tauck David L. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [32997839]: Φυσική για τις Επιστήμες Ζωής, Newman Jay Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [86055468]: Θεμελιώδης πανεπιστημιακή φυσική, Wolfson Richard (Συγγρ.) - Κατσικίνη Μαρία, Κουνάβης Παναγιώτης, Κουσουρής Κωνσταντίνος (Επιμ.) Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [102075348]: Φυσική:Βασικές αρχές, Halliday David, Resnick Robert,Walker Jearl( Γενική επιστ.επιμ. Στυλιάρης Ευστάθιος) Λεπτομέρειες
Μάθημα [1280]: ΓΕΝΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ
Εξάμηνο 2 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [77106995]: BROCK ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΩΝ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ, Michael T. Madigan, John M. Martinko, Kelly S. Bender, Daniel H. Buckley, David A. Stahl Λεπτομέρειες
Μάθημα [1390]: ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ
Εξάμηνο 2 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [122074092]: Βασική Οργανική Χημεία, Bruice P.Y. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [50657707]: Οργανική Χημεία για τις Επιστήμες της Ζωής, David Klein Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [59380842]: Οργανική Χημεία, Jonathan Clayden, Nick Greeves, Stuart Warren Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [94645265]: Οργανική χημεία, Carey Francis A., Giuliano Robert M., Allison Neil T., Bane Susan L. (Συγγρ.) - Τρογκάνης Αναστάσιος, Ρασσιάς Γεράσιμος, Τσοτίνης Ανδρέας (Επιμ.) Λεπτομέρειες
Μάθημα [165]: ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ
Εξάμηνο 2 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [102076784]: Αρχές Ενόργανης Ανάλυσης, Skoog Holler Crouch Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [86199898]: Αναλυτική Χημεία, Gary D. Christian, Purnendu K. Dasgupta, Kevin A. Schug Λεπτομέρειες
Πρόσθετο Διδακτικό Υλικό:
- Βιβλίο [59303660]: ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ, ΑΝΤΩΝΙΟΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟΣ Λεπτομέρειες
Μάθημα [275]: ΜΟΡΙΑΚΗ ΒΙΟΛΟΓΙΑ
Εξάμηνο 2 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [102070105]: Lewin's Βασικές Αρχές Γονιδίων, Krebs Jocelyn E., Goldstein Elliott S., Kilpatrick Stephen T. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [41959952]: Βασικές Αρχές Μοριακής Βιολογίας, Burton E. Tropp Λεπτομέρειες
Μάθημα [3360]: ΦΥΣΙΚΟΧΗΜΕΙΑ
Εξάμηνο 2 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [10999]: Επίτομη φυσικοχημεία, Γιαννακουδάκης Δημήτρης, Γιαννακουδάκης Πάνος Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [133039110]: Φυσικοχημεία, Κατσάνος Ν. Λεπτομέρειες
Μάθημα [3440]: ΔΕΝΔΡΟΚΟΜΙΑ
Εξάμηνο 2 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [77119311]: Γενική δενδροκομία, Ποντίκης Κωνσταντίνος Α. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [122089669]: Γενική και Ειδική Δενδροκομία, Μιλτιάδης Δ. Βασιλακάκης Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [122079240]: ΓΕΝΙΚΗ ΔΕΝΔΡΟΚΟΜΙΑ, Νάνος Δ. Γεώργιος Λεπτομέρειες
Μάθημα [3655]: ΓΕΩΡΓΙΑ
Εξάμηνο 2 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [77118175]: ΓΕΩΡΓΙΑ, Δημήτριος Μπιλάλης, Παναγιώτα-Θηρεσία Παπαστυλιανού, Ηλίας Σ. Τραυλός Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [77107574]: ΓΕΝΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ, ΧΡΗΣΤΟΣ ΔΟΡΔΑΣ Λεπτομέρειες
Μάθημα [45]: ΑΓΓΛΙΚΑ II
Εξάμηνο 2 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [102070408]: Pulses or Pulses? Learn English for Agriculture, Kazamia Vassilia Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [77110190]: English for Academic Study: Grammar for Writing – Study Book, Anne Vicary Λεπτομέρειες
Μάθημα [775]: ΛΑΧΑΝΟΚΟΜΙΑ
Εξάμηνο 2 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [59385805]: Γενική Λαχανοκομία, Δημήτριος Σάββας Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [68403533]: Η Τεχνική της Καλλιέργειας των Υπαίθριων Κηπευτικών, Ολύμπιος Χρήστος Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [68390633]: ΓΕΝΙΚΗ ΛΑΧΑΝΟΚΟΜΙΑ ΚΑΙ ΥΠΑΙΘΡΙΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ, ΙΜΠΡΑΧΙΜ - ΑΒΡΑΑΜ ΧΑ, ΣΠΥΡΟΣ ΠΕΤΡΟΠΟΥΛΟΣ Λεπτομέρειες
Μάθημα [105]: ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ
Εξάμηνο 3 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [50659284]: Εισαγωγή στις Πιθανότητες και τη Στατιστική, Γεώργιος Κ. Παπαδόπουλος Λεπτομέρειες
Μάθημα [115]: ΓΕΝΙΚΗ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ
Εξάμηνο 3 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [86200884]: ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ, Μανόλης Ν. Σταυρακάκης Λεπτομέρειες
Μάθημα [125]: ΖΩΟΤΕΧΝΙΑ
Εξάμηνο 3 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [22680]: Γενική ζωοτεχνία, Ρογδάκης Εμμανουήλ Λεπτομέρειες
Μάθημα [210]: ΑΡΧΕΣ ΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 3 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [59396470]: Εισαγωγή στη Μηχανική Τροφίμων, R. Paul Singh, Dennis R. Heldman Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [112692008]: Μηχανική Τροφίμων, Λαζαρίδης Χαράλαμπος, Γούλα Αθανασία Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [133028050]: Βασικές Διεργασίες Χημικής Μηχανικής, 7η Βελτιωμένη Έκδοση, McCabe Warren, Smith Julian, Harriott Peter, Κούκος Ιωάννης (Επιστ. Επιμέλεια) Λεπτομέρειες
Μάθημα [251]: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ
Εξάμηνο 3 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [13256940]: Διατροφική αξιολόγηση-Διαιτολογικό και ιατρικό ιστορικό, σωματομετρικοί, κλινική και βιοχημικοί δείκτες, Μανιός Γιάννης Λεπτομέρειες
Μάθημα [3290]: ΕΝΟΡΓΑΝΗ ΧΗΜΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ
Εξάμηνο 3 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [86199898]: Αναλυτική Χημεία, Gary D. Christian, Purnendu K. Dasgupta, Kevin A. Schug Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [94643529]: Ενόργανη Ανάλυση, Granger II M. Robert, Yochum M. Hank, Granger N. Jill, Sienerth D. Karl Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [102076784]: Αρχές Ενόργανης Ανάλυσης, Skoog Holler Crouch Λεπτομέρειες
Μάθημα [3320]: ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ
Εξάμηνο 3 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [102074412]: ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, Jeremy M. Berg, John L. Tymoczko, Gregory J. Gatto, Jr., Lubert Stryer Λεπτομέρειες
Μάθημα [380]: ΓΕΝΕΤΙΚΗ
Εξάμηνο 3 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [68403086]: Εισαγωγή στη γενετική, Λουκάς Μιχαήλ Γ. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [94644420]: Βασικές Αρχές Γενετικής, Klug, Cummings, Spencer, Palladino Λεπτομέρειες
Μάθημα [46]: ΑΓΓΛΙΚΑ III
Εξάμηνο 3 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [77118735]: ACADEMIC ENGLISH FOR BIOLOGY, KATSAMPOXAKI HODGETTS KALLIA Λεπτομέρειες
Μάθημα [945]: ΜΕΤΑΣΥΛΛΕΚΤΙΚΗ ΜΕΤΑΧ/ΣΗ ΚΑΡΠΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
Εξάμηνο 3 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [2550]: Μετασυλλεκτική Φυσιολογία και Τεχνολογία, Ευάγγελος Σφακιωτάκης Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [112699265]: Μετασυλλεκτική Φυσιολογία-Μεταχείριση οπωροκηπευτικών και τεχνολογία, Βασιλακάκης Μιλτιάδης Λεπτομέρειες
Μάθημα [1205]: ΑΡΧΕΣ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 4 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [68407499]: Μικροβιολογία και Μικροβιακή Τεχνολογία, Αγγελής Γεώργιος Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [25844]: ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΒΙΟΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ, Michael L. Shule, Fikret Kargi Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [68378193]: Βιοτεχνολογία με στοιχεία Βιοχημικής Μηχανικής, Λιακοπούλου - Κυριακίδου Μαρία Λεπτομέρειες
Μάθημα [2345]: ΕΙΔΙΚΗ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ
Εξάμηνο 4 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [102125624]: ΑΜΠΕΛΟΓΡΑΦΙΑ, Μανόλης Ν. Σταυρακάκης Λεπτομέρειες
Μάθημα [3380]: ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 4 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [3390]: ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 4 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [86055599]: Εισαγωγή στη Χημεία Τροφίμων, Brady John W. Λεπτομέρειες
Μάθημα [3410]: ΒΑΣΙΚΕΣ ΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 4 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [59396470]: Εισαγωγή στη Μηχανική Τροφίμων, R. Paul Singh, Dennis R. Heldman Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [112692008]: Μηχανική Τροφίμων, Λαζαρίδης Χαράλαμπος, Γούλα Αθανασία Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [133028050]: Βασικές Διεργασίες Χημικής Μηχανικής, 7η Βελτιωμένη Έκδοση, McCabe Warren, Smith Julian, Harriott Peter, Κούκος Ιωάννης (Επιστ. Επιμέλεια) Λεπτομέρειες
Μάθημα [3515]: ΓΕΩΡΓΙΚΟΣ ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΣΜΟΣ
Εξάμηνο 4 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [22684]: Γεωργικός Πειραματισμός Απλά Πειραματικά Σχέδια, Καλτσίκης Παντούσης Ι. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [122090462]: Γεωργικός πειραματισμός, A. G. Clewer, D. H. Scarisbrick, επιστ. επιμ.: Γ. Μενεξές, Π. Μπεμπέλη, Β. Παπασωτηρόπουλος, Ε. Τάνη, Ι. Τοκατλίδης, Α. Κατσιώτης Λεπτομέρειες
Πρόσθετο Διδακτικό Υλικό:
- Βιβλίο [114025189]: Πειραματικοί σχεδιασμοί στις γεωπονικές επιστήμες, Κατσιλέρος Αναστάσιος Λεπτομέρειες
Μάθημα [3555]: ΜΕΤΑΣΥΛΛΕΚΤΙΚΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ
Εξάμηνο 4 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [68402162]: Φυτοπαθολογία, Τζάμος Ελευθέριος Κ. Λεπτομέρειες
Μάθημα [47]: ΑΓΓΛΙΚΑ IV
Εξάμηνο 4 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [41958381]: English for Agribusiness and Agriculture in Higher Education Studies-Course Book with audio CDs, Robin Matheson Λεπτομέρειες
Μάθημα [595]: ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ
Εξάμηνο 4 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [77107225]: Εισαγωγή στη Διατροφή και τον Μεταβολισμό, Bender A. David Λεπτομέρειες
Μάθημα [1200]: ΜΕΘΟΔΟΙ ΑΝΑΛΥΣΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 5 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [86197283]: Ανάλυση Τροφίμων (Β' Έκδοση), Ανδρικόπουλος Νικόλαος Λεπτομέρειες
Μάθημα [1380]: ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ Ι
Εξάμηνο 5 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [94688936]: Χημεία και Βιοχημεία Οίνου - Οινοποίηση, Andrew L. Waterhouse, Gavin L. Sacks, David W. Jeffery Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [77106965]: Οινολογία-Βασικές Αρχές και Μέθοδοι Οινοποίησης, Boulton B. Roger, Singleton L. Vernon, Bisson F. Linda, Kunkee E. Ralph Λεπτομέρειες
Μάθημα [289]: ΑΡΧΕΣ ΑΝΑΤΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑΣ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ
Εξάμηνο 5 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [77107020]: Φυσιολογία του Ανθρώπου, Silverthorn Dee Unglaub Λεπτομέρειες
Μάθημα [350]: ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΑ
Εξάμηνο 5 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [86200313]: ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΑ, Στυλιανός Καμιναρίδης, Γκόλφω Μοάτσου Λεπτομέρειες
Μάθημα [3510]: ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 5 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [68393954]: Επεξεργασία & συντήρηση τροφίμων, Μπλούκας Γ. Ιωάννης Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [22898]: Μέθοδοι συντήρησης τροφίμων, Ρόδης Παναγιώτης Σ. Λεπτομέρειες
Μάθημα [3525]: ΖΩΙΚΟΙ ΕΧΘΡΟΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΜΕΝΩΝ ΓΕΩΡΓΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ- ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΑΣΤΙΚΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ
Εξάμηνο 5 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [12825731]: ENTOΜΑ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΑΡΘΡΟΠΟΔΑ ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΗΣ ΣΗΜΑΣΙΑΣ, ΣΑΒΒΟΠΟΥΛΟΥ-ΣΟΥΛΤΑΝΗ ΜΑΤΘΙΛΔΗ, ΑΝΔΡΕΑΔΗΣ ΣΤΕΦΑΝΟΣ, ΖΟΥΡΟΥΛΙΔΗ-ΣΟΥΛΤΑΝΗ ΧΡΙΣΤΙΝΑ Λεπτομέρειες
Μάθημα [3660]: ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 5 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [94690299]: ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, KARL R. MATTHEWS, KALMIA E. KNIEL, THOMAS J. MONTVILLE Λεπτομέρειες
Μάθημα [48]: ΑΓΓΛΙΚΑ V
Εξάμηνο 5 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [86194149]: How to Write, Κουτσογιάννη Ευαγγελία Λεπτομέρειες
Μάθημα [680]: ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΖΩΩΝ
Εξάμηνο 5 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [77119062]: Διατροφή αγροτικών ζώων, Ζέρβας Γεώργιος,Καλαϊσάκης Περικλής,Φεγγερός Κωνσταντίνος Λεπτομέρειες
Μάθημα [1500]: ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ-ΣΗΡΟΤΡΟΦΙΑ
Εξάμηνο 6 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [68395827]: Μέλισσα και Μελισσοκομική Τεχνική, Χαριζάνης Χρ. Πασχάλης Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [50658641]: ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ, Θρασυβούλου Θ. Ανδρέας Λεπτομέρειες
Πρόσθετο Διδακτικό Υλικό:
- Βιβλίο [121051723]: Σηροτροφία, Ντέντος Σκαρλάτος Λεπτομέρειες
Μάθημα [2610]: ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ ΙΙ
Εξάμηνο 6 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [94688938]: Χημεία και Βιοχημεία - Ωρίμανση και Βελτίωση των Οίνων, Andrew L. Waterhouse, Gavin L. Sacks, David W. Jeffery Λεπτομέρειες
Μάθημα [265]: ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ Η/Υ ΣΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 6 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [21379]: ΑΡΙΘΜΗΤΙΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΜΕ ΤΟ MATLAB, CLEVE B. MOLER Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [122079819]: Βασική Χρήση και Προγραμματισμός Matlab 7 (περιέχει cd), Μούσας Βασίλειος Χ. Λεπτομέρειες
Μάθημα [2955]: ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΦΑΡΜΑΚΟΛΟΓΙΑ
Εξάμηνο 6 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [37]: Γεωργικά Φάρμακα, Ευθυμία Παπαδοπούλου - Μουρκίδου Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [68379120]: Γεωργική Φαρμακολογία, Βασίλειος Ζιώγας Λεπτομέρειες
Μάθημα [3431]: ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
Εξάμηνο 6 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [77107120]: Μεθοδολογίες Διατροφικής Έρευνας, Lovegrove A. Julia, Hodson Leanne, Sharma Sangita, Lanham-New A. Susan Λεπτομέρειες
Μάθημα [3432]: ΕΝΖΥΜΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΕΣ ΖΥΜΩΣΕΙΣ
Εξάμηνο 6 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [94644577]: ΕΝΖΥΜΙΚΗ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ, ΙΩΑΝΝΗΣ ΚΛΩΝΗΣ Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [68407499]: Μικροβιολογία και Μικροβιακή Τεχνολογία, Αγγελής Γεώργιος Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [25844]: ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΒΙΟΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ, Michael L. Shule, Fikret Kargi Λεπτομέρειες
Μάθημα [3540]: ΤΟΞΙΚΟΛΟΓΙΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 6 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [102070118]: Εισαγωγή στην Τοξικολογία Τροφίμων, Shibamoto Takayuki, Bjeldanes Leonard Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [50659974]: Αρχές Περιβαλλοντικής Χημείας, James Girard Λεπτομέρειες
Μάθημα [3550]: ΥΓΙΕΙΝΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 6 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [122091728]: ΥΓΙΕΙΝΗ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, Παναγιώτης Ν. Σκανδάμης Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [102074494]: ΥΓΙΕΙΝΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΦΑΡΜΑΚΩΝ, ΜΠΕΖΙΡΤΖΟΓΛΟΥ ΕΥΓΕΝΙΑ Λεπτομέρειες
Μάθημα [3560]: ΠΟΣΟΤΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 6 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [94690299]: ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, KARL R. MATTHEWS, KALMIA E. KNIEL, THOMAS J. MONTVILLE Λεπτομέρειες
Μάθημα [3585]: ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 6 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [59396470]: Εισαγωγή στη Μηχανική Τροφίμων, R. Paul Singh, Dennis R. Heldman Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [112692008]: Μηχανική Τροφίμων, Λαζαρίδης Χαράλαμπος, Γούλα Αθανασία Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [133028050]: Βασικές Διεργασίες Χημικής Μηχανικής, 7η Βελτιωμένη Έκδοση, McCabe Warren, Smith Julian, Harriott Peter, Κούκος Ιωάννης (Επιστ. Επιμέλεια) Λεπτομέρειες
Μάθημα [49]: ΑΓΓΛΙΚΑ VI
Εξάμηνο 6 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [59395876]: English for Academic Study: Extended Writing & Research Skills 2012 Edition - Course Book, Joan McCormack, John Slaght Λεπτομέρειες
Μάθημα [914]: ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ ΜΕ ΧΡΗΣΗ Η/Υ
Εξάμηνο 6 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [77115860]: Ανάλυση Παλινδρόμησης Θεωρία και Εφαρμογές, Κούτρας Μ. Ευαγγελάρας Χ. Λεπτομέρειες
Μάθημα [131]: ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 7 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [68407499]: Μικροβιολογία και Μικροβιακή Τεχνολογία, Αγγελής Γεώργιος Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [25844]: ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΒΙΟΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ, Michael L. Shule, Fikret Kargi Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [68378193]: Βιοτεχνολογία με στοιχεία Βιοχημικής Μηχανικής, Λιακοπούλου - Κυριακίδου Μαρία Λεπτομέρειες
Μάθημα [1620]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ Ι
Εξάμηνο 7 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [12832902]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΓΑΛΑΚΤΟΣ - ΖΥΜΟΥΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ, ΠΑΓΩΤΟ, ΚΡΕΜΑ-ΒΟΥΤΥΡΟ, ΖΕΡΦΥΡΙΔΗΣ ΓΡΗΓΟΡΗΣ Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [133039195]: Υγιεινή και Τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του, ΜΑΝΤΗΣ ΑΝΤΩΝΙΟΣ, ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ, ΦΛΕΤΟΥΡΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ, ΑΓΓΕΛΙΔΗΣ ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ Λεπτομέρειες
Μάθημα [1650]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΖΩΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ
Εξάμηνο 7 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [94689797]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΚΡΕΑΤΟΣ ΚΑΙ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΤΟΥ, ΣΠΥΡΙΔΩΝ Β. ΡΑΜΑΝΤΑΝΗΣ Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [2532]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΖΩΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ, Σ.Α. ΓΕΩΡΓΑΚΗΣ, Κ.Π. ΒΑΡΕΛΤΖΗΣ, Ι.Α. ΑΜΒΡΟΣΙΑΔΗΣ, Λεπτομέρειες
Μάθημα [1660]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ
Εξάμηνο 7 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [23027]: Τεχνολογία επεξεργασίας οπωροκηπευτικών, Καραουλάνης Γεώργιος Δ. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [112699265]: Μετασυλλεκτική Φυσιολογία-Μεταχείριση οπωροκηπευτικών και τεχνολογία, Βασιλακάκης Μιλτιάδης Λεπτομέρειες
Μάθημα [292]: ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΔΗΜΟΣΙΑ ΥΓΕΙΑ
Εξάμηνο 7 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [77107231]: Διατροφή στη Δημόσια Υγεία-Αρχές, Πολιτικές και Πρακτικές, Spark Arlene, Dinour M. Lauren, Obenchain Janel Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [94644964]: Διατροφική Επιδημιολογία, Willett Walter Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [77107120]: Μεθοδολογίες Διατροφικής Έρευνας, Lovegrove A. Julia, Hodson Leanne, Sharma Sangita, Lanham-New A. Susan Λεπτομέρειες
Μάθημα [3210]: ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΗ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
Εξάμηνο 7 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [77106995]: BROCK ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΩΝ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ, Michael T. Madigan, John M. Martinko, Kelly S. Bender, Daniel H. Buckley, David A. Stahl Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [68407499]: Μικροβιολογία και Μικροβιακή Τεχνολογία, Αγγελής Γεώργιος Λεπτομέρειες
Μάθημα [3430]: ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Εξάμηνο 7 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [86056999]: Λειτουργικά Tρόφιμα, Κουτελιδάκης E. Αντώνιος Λεπτομέρειες
Μάθημα [3450]: ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΑ ΣΤΑΔΙΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ
Εξάμηνο 7 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [68373281]: Η Διατροφή στα Στάδια της Ζωής 2η έκδοση, Ζαμπέλας Αντώνιος Λεπτομέρειες
Μάθημα [3580]: ΠΟΙΟΤΙΚΟΣ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 7 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [22784]: Εργαστηριακές αναλύσεις και ποιοτικός έλεγχος στις βιομηχανίες τροφίμων, Καραουλάνης Γεώργιος Δ. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [14091]: ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΟΛΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ, Θ. Γεωργάκη, Κ. Κουρούπη, Σ. Πολίτης, Δ.Μ. Ρέκκας Λεπτομέρειες
Μάθημα [1075]: ΦΥΣΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [86192786]: Φυσικές ιδιότητες τροφίμων, Λάζου Α. Λεπτομέρειες
Μάθημα [2630]: ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [68403482]: Συσκευασία τροφίμων, Μπλούκας Ιωάννης Γ. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [77106804]: Συσκευασία Τροφίμων, 2η Έκδοση, Παπαδάκης Σπυρίδων Ε. Λεπτομέρειες
Μάθημα [3401]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΙΙ - ΤΥΡΟΚΟΜΙΑ
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [23040]: Τυροκομία, Ανυφαντάκης Εμμανουήλ Μ. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [12833527]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΓΑΛΑΚΤΟΣ - ΤΥΡΟΚΟΜΙΑ, ΖΕΡΦΥΡΙΔΗΣ ΓΡΗΓΟΡΗΣ Λεπτομέρειες
Μάθημα [3402]: ΦΥΣΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ-ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΒΙΟΔΡΑΣΤΙΚΟΤΗΤΑ
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [45437]: Χημεία Φυσικών Προϊόντων, Ιγνατιάδου-Ραγκούση Βαλεντίνη. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [469]: ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΦΥΣΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΕΩΣ, SAMUELSSON GUNNAR Λεπτομέρειες
Μάθημα [3433]: ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [2690]: ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΚΑΙ ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ HACCP, Ι. ΑΜΒΡΟΣΙΑΔΗΣ Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [102125627]: ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, Νικόλαος Ανδρίτσος Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [102070951]: Ποιότητα και Ασφάλεια Τροφίμων και Ποτών, 2η Έκδοση, Τσάκνης Ιωάννης Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [102071029]: Συστήματα διαχείρισης ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων, Θεόδωρος Βαρζάκας Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [34560]: Στοιχεία δικαίου δημόσιας υγιεινής, Δημητροπούλου - Θεοδώρου Ελένη Λεπτομέρειες
Μάθημα [3434]: ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [1264]: ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ, ΛΙΤΟΠΟΥΛΟΥ ΤΖΑΝΕΤΑΚΗ ΕΥΑΝΘΙΑ Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [133039195]: Υγιεινή και Τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του, ΜΑΝΤΗΣ ΑΝΤΩΝΙΟΣ, ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ, ΦΛΕΤΟΥΡΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ, ΑΓΓΕΛΙΔΗΣ ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ Λεπτομέρειες
Μάθημα [3480]: ΚΛΙΝΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [112690901]: Κλινική Διαιτολογία και Διατροφή με Στοιχεία Παθολογίας 2η έκδοση, Ζαμπέλας Αντώνιος Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [122074185]: Εγχειρίδιο Διαιτολογικής Πράξης και Μελέτες Περιστατικών, Gandy J., British Dietetic Association Λεπτομέρειες
Μάθημα [3615]: ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ / ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [7695]: Γεωργική Εκπαίδευση, Αφροδίτη Παπαδάκη-Κλαυδιανού Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [86199314]: ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΓΕΩΠΟΝΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ, Γεώργιος Κιούσης Λεπτομέρειες
Μάθημα [1085]: ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΚΑΙ ΜΗΧΑΝΟΛΟΓΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 9 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [94645605]: Σχεδιασμός και οικονομική μελέτη εγκαταστάσεων για μηχανικούς, 5η Βελτιωμένη Έκδοση, Peters Max,Timmerhaus Klaus D., West Ronald E. (Επιστ. επιμέλεια: Δημήτριος Μαρίνος-Κουρής, Κροκίδα Μαγδαληνή, Ζαχαρίας Μαρούλης) Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [86053398]: Εισαγωγή στο Σχεδιασμό Χημικών Εργοστασίων, 2η Έκδοση, Κούκος Ιωάννης Λεπτομέρειες
Μάθημα [124]: ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΝΕΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ
Εξάμηνο 9 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [11600]: Η στρατηγική διαχείριση της τεχνολογίας και της καινοτομίας, White Margaret A.,Bruton Garry D. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [77271644]: Έρευνα και Ανάπτυξη νέων προϊόντων και Επιχειρηματικών Σχεδίων, Σφλώμος Κωνσταντίνος, Βαρζάκας Θεόδωρος Λεπτομέρειες
Μάθημα [256]: ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΓΩΓΗ
Εξάμηνο 9 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [77107080]: Διατροφική Αγωγή-Συνδέοντας την Έρευνα, τη Θεωρία και την Πρακτική, Contento R. Isobel Λεπτομέρειες
Μάθημα [291]: ΑΡΧΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΗΣ
Εξάμηνο 9 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [112690822]: Συμβουλευτική στη Διατροφή και Ανάπτυξη Εκπαιδευτικών Δεξιοτήτων, Bauer K.D., Liou D. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [112690860]: Ψυχολογία της Διατροφής, Ogden J. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [33155588]: ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΥΣ, JUDY GABLE Λεπτομέρειες
Πρόσθετο Διδακτικό Υλικό:
- Βιβλίο [320029]: ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑ, ΓΙΑΝΝΑΚΟΥΛΙΑ ΜΑΡΙΑ, ΦΑΠΠΑ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ Λεπτομέρειες
Μάθημα [3403]: ΕΙΔΙΚΑ ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΧΗΜΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 9 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [18549076]: Χημεία Τροφίμων, Belitz Hans - Dieter, Grosch Werner, Schieberle Peter Λεπτομέρειες
Μάθημα [3436]: ΦΥΣΙΚΟΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 9 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [133029898]: Φυσικοχημεία Τροφίμων, 1η Βελτιωμένη Έκδοση, Ριτζούλης Χρήστος Λεπτομέρειες
Μάθημα [3460]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ ΠΟΤΩΝ
Εξάμηνο 9 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [68383021]: ΟΙΝΟΣ ΚΑΙ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ, Ευάγγελος Ηρ. Σουφλερός Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [12715]: ΠΟΤΟΓΡΑΦΙΑ, ΑΡΓΥΡΗΣ ΤΣΑΚΙΡΗΣ Λεπτομέρειες
Μάθημα [3470]: ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΩΝ ΚΑΙ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ
Εξάμηνο 9 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [122091728]: ΥΓΙΕΙΝΗ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, Παναγιώτης Ν. Σκανδάμης Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [34560]: Στοιχεία δικαίου δημόσιας υγιεινής, Δημητροπούλου - Θεοδώρου Ελένη Λεπτομέρειες
Μάθημα [3490]: ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΘΛΗΣΗ
Εξάμηνο 9 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [68373291]: Διατροφή στην Άσκηση και τη Σωματική Δραστηριότητα, McArdle William Λεπτομέρειες
Μάθημα [3715]: ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΓΕΩΡΓΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 9 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [22767610]: Μάρκετινγκ και τιμές Αγροτικών Προϊόντων, Norwood B., Lusk J. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [94643806]: Μάρκετινγκ-Έννοιες και Στρατηγικές, Dibb Sally, Simkin Lyndon, Pride William.M., Ferell O.C. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [112690433]: Μάρκετινγκ-Στρατηγική Προσέγγιση 2η έκδοση, Perreault W.D., Cannon J.P., McCarthy E.J. Λεπτομέρειες
Μάθημα [3725]: ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟΣ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ
Εξάμηνο 9 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [50662467]: Εισαγωγή στη Λογιστική, Needles B., Marian P. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [59372158]: ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΤΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ, Σπάθης Π., Τσιμπούκας Κ. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [59382671]: Επιχειρηματικότητα και Διοίκηση Μικρών Επιχειρήσεων, 2η Έκδοση, Mariotti Steve - Glackin Caroline, Θερίου Γιώργος (επιμ.) Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [77107332]: Στρατηγικό Μάνατζμεντ-Μια Ολοκληρωμένη Προσέγγιση -Θεωρία και Μελέτες Περίπτωσης, Hill W.L. Charles, Schilling A. Melissa, Jones R. Gareth Λεπτομέρειες