Καταστάσεις Μαθημάτων/Συγγραμμάτων για το ακαδημαϊκό έτος 2016-2017
Μάθημα [105]: ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ
Εξάμηνο 1 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [50659284]: Εισαγωγή στις Πιθανότητες και τη Στατιστική, Γεώργιος Κ. Παπαδόπουλος Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [59394961]: Εισαγωγή στην στατιστική, ΚΟΥΝΙΑΣ ΕΥΣΤΡΑΤΙΟΣ, ΚΟΛΥΒΑ-ΜΑΧΑΙΡΑ ΦΩΤΕΙΝΗ, ΜΠΑΓΙΑΤΗΣ ΚΩΝ/ΝΟΣ, ΜΠΟΡΑ-ΣΕΝΤΑ ΕΥΘΥΜΙΑ Λεπτομέρειες
Μάθημα [160]: ΓΕΝ. ΚΑΙ ΑΝΟΡΓΑΝΗ ΧΗΜΕΙΑ
Εξάμηνο 1 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [59396599]: Βασικές αρχές ανόργανης χημείας, Πνευματικάκης Γεώργιος, Μητσοπούλου Χριστιάνα, Μεθενίτης Κώστας Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [5935]: Βασική Ανόργανη Χημεία, Νικόλαος Κλούρας Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [50659974]: Αρχές Περιβαλλοντικής Χημείας, James Girard Λεπτομέρειες
Μάθημα [2790]: ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΥΤΤΑΡΟΥ
Εξάμηνο 1 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [33133232]: Το Κύτταρο: Μια Μοριακή Προσέγγιση ΕΠΙΤΟΜΗ ΕΚΔΟΣΗ, Geoffrey M. Cooper & Robert E. Hausman Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [25249]: Βιολογία κυττάρου, Μαργαρίτης Λουκάς Χ. Λεπτομέρειες
Μάθημα [3310]: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ
Εξάμηνο 1 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [33155038]: Εισαγωγή στη διατροφή του ανθρώπου, GIBNEY MICHAEL. J. , SUSAN A. LANHAM-NEW, AEDIN CASSIDY, HESTER H. VORSTER Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [13256445]: Εγχειρίδιο διατροφής, Biesalski Hans - Konrad,Grimm Peter Λεπτομέρειες
Μάθημα [3330]: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ
Εξάμηνο 1 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [41955480]: Εισαγωγή στην πληροφορική, Evans Alan, Martin Kendall, Poatsy Mary Anne Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [13957]: Η ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΤΩΝ ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΩΝ: ΜΙΑ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ, J. GLENN BROOKSHEAR Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [50658777]: Εισαγωγή στην Πληροφορική, 10η Έκδ, Beekman Ben,Beekman George Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [59358012]: Εισαγωγή στην Επιστήμη των Υπολογιστών, Αλέξανδρος Β. Σιδερίδης Λεπτομέρειες
Μάθημα [44]: ΑΓΓΛΙΚΑ I
Εξάμηνο 1 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [555]: ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΑ Α
Εξάμηνο 1 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [31107]: Απειροστικός λογισμός και πραγματική άλγεβρα, Σακκαλής Παναγιώτης Γ. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [22689021]: ΑΠΕΙΡΟΣΤΙΚΟΣ ΛΟΓΙΣΜΟΣ (ΣΕ ΕΝΑΝ ΤΟΜΟ), FINNEY R.L., WEIR M.D., GIORDANO F.R. Λεπτομέρειες
Μάθημα [565]: ΦΥΣΙΚΗ Α
Εξάμηνο 1 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [32997839]: Φυσική για τις Επιστήμες Ζωής, Newman Jay Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [5575]: Πανεπιστημιακή φυσική με σύγχρονη φυσική, Young H., Freedman R. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [41959145]: Φυσική (Ενιαίο), Halliday David, Resnick Robert, Walker Jearl, Παπανικόλας Κ. (Γενική Επιμέλεια), Τζαμτζής Γ. (Συντονισμός), Καραμπαρμπούνης Α., Κοέν Σ., Σπυράκης Π., Στυλιάρης Ε., Τζανετάκης Π. (επιμ.) Λεπτομέρειες
Μάθημα [1280]: ΓΕΝΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ
Εξάμηνο 2 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [22677089]: Γενική Μικροβιολογία, Καραγκούνη-Κύρτσου Αμαλία Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [366]: ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΩΝ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΟΜΟΣ Ι, MADIGAN M.T., MARTINKO J.M., PARKER J. Λεπτομέρειες
Μάθημα [1390]: ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ
Εξάμηνο 2 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [59380842]: Οργανική Χημεία, Jonathan Clayden, Nick Greeves, Stuart Warren Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [50657707]: Οργανική Χημεία για τις Επιστήμες της Ζωής, David Klein Λεπτομέρειες
Μάθημα [165]: ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ
Εξάμηνο 2 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [34116]: ΑΡΧΕΣ ΕΝΟΡΓΑΝΗΣ ΑΝΑΛΥΣΗΣ, SKOOG Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [32999159]: ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΑΙ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΠΟΣΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΛΥΤΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ, ΘΕΜΙΣΤΟΚΛΗΣ Π. ΧΑΤΖΗΪΩΑΝΝΟΥ Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [50658661]: Βασικές αρχές αναλυτικής χημείας, Θεμελής Δημήτριος Γ. Λεπτομέρειες
Μάθημα [3360]: ΦΥΣΙΚΟΧΗΜΕΙΑ
Εξάμηνο 2 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [30494]: Φυσικοχημεία, Κατσάνος Νικόλαος Α. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [10999]: Επίτομη φυσικοχημεία, Γιαννακουδάκης Δημήτρης, Γιαννακουδάκης Πάνος Λεπτομέρειες
Μάθημα [3440]: ΔΕΝΔΡΟΚΟΜΙΑ
Εξάμηνο 2 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [22679]: Γενική δενδροκομία, Ποντίκης Κωνσταντίνος Α. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [59361652]: Γενική και Ειδική Δενδροκομία, Μιλτιάδης Δ. Βασιλακάκης Λεπτομέρειες
Μάθημα [3655]: ΓΕΩΡΓΙΑ
Εξάμηνο 2 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [22766557]: Ειδική Γεωργία - ΣΙΤΗΡΑ & ΨΥΧΑΝΘΗ, Δ. ΠΑΠΑΚΩΣΤΑ - ΤΑΣΟΠΟΥΛΟΥ Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [2799]: ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ, ΧΡΗΣΤΟΣ ΔΟΡΔΑΣ Λεπτομέρειες
Πρόσθετο Διδακτικό Υλικό:
- Βιβλίο [59303502]: ΕΙΔΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ II, ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ ΘΗΡΕΣΙΑ ΠΑΠΑΣΤΥΛΙΑΝΟΥ ΠΑΠΑΣΩΤΗΡΙΟΥ Λεπτομέρειες
Μάθημα [45]: ΑΓΓΛΙΚΑ II
Εξάμηνο 2 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [775]: ΛΑΧΑΝΟΚΟΜΙΑ
Εξάμηνο 2 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [41960105]: Η Τεχνική της Καλλιέργειας των Υπαίθριων Κηπευτικών, Ολύμπιος Χρήστος Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [59385805]: Γενική Λαχανοκομία, Δημήτριος Σάββας Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [33134252]: ΓΕΝΙΚΗ ΛΑΧΑΝΟΚΟΜΙΑ ΚΑΙ ΥΠΑΙΘΡΙΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ, ΙΜΠΡΑΧΙΜ - ΑΒΡΑΑΜ ΧΑ, ΣΠΥΡΟΣ ΠΕΤΡΟΠΟΥΛΟΣ Λεπτομέρειες
Μάθημα [115]: ΓΕΝΙΚΗ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ
Εξάμηνο 3 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [33154642]: ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ, ΜΑΝΟΛΗΣ Ν. ΣΤΑΥΡΑΚΑΚΗΣ Λεπτομέρειες
Μάθημα [125]: ΖΩΟΤΕΧΝΙΑ
Εξάμηνο 3 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [22680]: Γενική ζωοτεχνία, Ρογδάκης Εμμανουήλ Λεπτομέρειες
Μάθημα [210]: ΑΡΧΕΣ ΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 3 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [50655948]: Βασικές Διεργασίες Χημικής Μηχανικής, 7η Έκδοση, McCabe-Smith-Harriott Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [8584]: ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, ΛΑΖΑΡΙΔΗΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ Λεπτομέρειες
Μάθημα [3290]: ΕΝΟΡΓΑΝΗ ΧΗΜΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ
Εξάμηνο 3 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [34116]: ΑΡΧΕΣ ΕΝΟΡΓΑΝΗΣ ΑΝΑΛΥΣΗΣ, SKOOG Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [32999183]: ΕΝΟΡΓΑΝΗ ΑΝΑΛΥΣΗ, ΘΕΜΙΣΤΟΚΛΗΣ Π. ΧΑΤΖΗΪΩΑΝΝΟΥ, ΜΙΧΑΗΛ Α. ΚΟΥΠΠΑΡΗΣ Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [9634]: Αναλυτική χημεία, Λιοδάκης Στυλιανός Λεπτομέρειες
Μάθημα [3660]: ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 3 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [380]: ΓΕΝΕΤΙΚΗ
Εξάμηνο 3 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [23093]: Εισαγωγή στη γενετική, Λουκάς Μιχαήλ Γ. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [33133214]: iGENETICS ΕΠΙΤΟΜΗ ΕΚΔΟΣΗ, Peter Russell Λεπτομέρειες
Μάθημα [46]: ΑΓΓΛΙΚΑ III
Εξάμηνο 3 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [41958381]: English for Agribusiness and Agriculture in Higher Education Studies-Course Book with audio CDs, Robin Matheson Λεπτομέρειες
Μάθημα [945]: ΜΕΤΑΣΥΛΛΕΚΤΙΚΗ ΜΕΤΑΧ/ΣΗ ΚΑΡΠΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
Εξάμηνο 3 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [2550]: Μετασυλλεκτική Φυσιολογία και Τεχνολογία, Ευάγγελος Σφακιωτάκης Λεπτομέρειες
Πρόσθετο Διδακτικό Υλικό:
- Βιβλίο [320234]: ΜΕΤΑΣΥΛΛΕΚΤΙΚΗ ΜΕΤΑΧΕΙΡΙΣΗ ΚΑΡΠΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ, ΧΑΡΟΛΝΤ-ΚΡΙΣΤΟΦΕΡ ΠΑΣΣΑΜ Λεπτομέρειες
Μάθημα [1205]: ΑΡΧΕΣ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 4 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [22904]: Μικροβιολογία και μικροβιακή τεχνολογία, Αγγελής Γεώργιος Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [25844]: ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΒΙΟΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ, Michael L. Shule, Fikret Kargi Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [11134]: Βιοτεχνολογία με στοιχεία βιοχημικής μηχανικής, Λιακοπούλου - Κυριακίδου Μαρία Λεπτομέρειες
Μάθημα [2345]: ΕΙΔΙΚΗ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ
Εξάμηνο 4 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [59390204]: Αμπελογραφία, Μανόλης Ν. Σταυρακάκης Λεπτομέρειες
Μάθημα [3360]: ΦΥΣΙΚΟΧΗΜΕΙΑ
Εξάμηνο 4 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [30494]: Φυσικοχημεία, Κατσάνος Νικόλαος Α. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [10999]: Επίτομη φυσικοχημεία, Γιαννακουδάκης Δημήτρης, Γιαννακουδάκης Πάνος Λεπτομέρειες
Μάθημα [3380]: ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 4 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [3390]: ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 4 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [18549076]: Χημεία Τροφίμων, Belitz Hans - Dieter, Grosch Werner, Schieberle Peter Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [3944]: Χημεία Τροφίμων, Μπόσκου Δημήτριος Λεπτομέρειες
Μάθημα [3410]: ΒΑΣΙΚΕΣ ΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 4 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [50655948]: Βασικές Διεργασίες Χημικής Μηχανικής, 7η Έκδοση, McCabe-Smith-Harriott Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [8584]: ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, ΛΑΖΑΡΙΔΗΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ Λεπτομέρειες
Μάθημα [3515]: ΓΕΩΡΓΙΚΟΣ ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΣΜΟΣ
Εξάμηνο 4 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [22684]: Γεωργικός Πειραματισμός Απλά Πειραματικά Σχέδια, Καλτσίκης Παντούσης Ι. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [23081]: Γεωργικός πειραματισμός Παραγοντικά Πειράματα, Καλτσίκης Παντούσης Ι. Λεπτομέρειες
Μάθημα [3555]: ΜΕΤΑΣΥΛΛΕΚΤΙΚΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ
Εξάμηνο 4 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [3695]: ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΖΩΟΛΟΓΙΑ - ΕΝΤΟΜΟΛΟΓΙΑ
Εξάμηνο 4 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [33155360]: Γεωργική Εντομολογία, VAN EMDEN Λεπτομέρειες
Μάθημα [47]: ΑΓΓΛΙΚΑ IV
Εξάμηνο 4 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [595]: ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ
Εξάμηνο 4 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [41264]: Διατροφή και μεταβολισμός, M. J. GIBNEY, I. A. MACDONALD, H. M. ROCHE Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [13256336]: Διατροφή και Μεταβολισμός, Gropper S., Smith J., Groff J. Λεπτομέρειες
Μάθημα [775]: ΛΑΧΑΝΟΚΟΜΙΑ
Εξάμηνο 4 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [41960105]: Η Τεχνική της Καλλιέργειας των Υπαίθριων Κηπευτικών, Ολύμπιος Χρήστος Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [59385805]: Γενική Λαχανοκομία, Δημήτριος Σάββας Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [33134252]: ΓΕΝΙΚΗ ΛΑΧΑΝΟΚΟΜΙΑ ΚΑΙ ΥΠΑΙΘΡΙΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ, ΙΜΠΡΑΧΙΜ - ΑΒΡΑΑΜ ΧΑ, ΣΠΥΡΟΣ ΠΕΤΡΟΠΟΥΛΟΣ Λεπτομέρειες
Μάθημα [1085]: ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΚΑΙ ΜΗΧΑΝΟΛΟΓΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΒΙΟΜ.ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 5 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [18548742]: Σχεδιασμός και οικονομική μελέτη εγκαταστάσεων για μηχανικούς, Peters Max,Timmerhaus Klaus D., West Ronald E. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [18548977]: Εισαγωγή στο σχεδιασμό χημικών εργοστασίων, Κούκος Ι. Λεπτομέρειες
Μάθημα [1200]: ΜΕΘΟΔΟΙ ΑΝΑΛΥΣΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 5 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [59378203]: ΑΝΑΛΥΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Β' ΕΚΔΟΣΗ, ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΑΝΔΡΙΚΟΠΟΥΛΟΣ Λεπτομέρειες
Μάθημα [1380]: ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ Ι
Εξάμηνο 5 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [50657990]: ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ, ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΓΝΩΣΙΑ, Ευάγγελος Ηρ. Σουφλερός Λεπτομέρειες
Μάθημα [2955]: ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΦΑΡΜΑΚΟΛΟΓΙΑ
Εξάμηνο 5 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [41962824]: Γεωργική Φαρμακολογία, Βασίλειος Ν. Ζιώγας, Αναστάσιος Ν. Μαρκόγλου Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [37]: Γεωργικά Φάρμακα, Ευθυμία Παπαδοπούλου - Μουρκίδου Λεπτομέρειες
Μάθημα [3450]: ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΑ ΣΤΑΔΙΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ
Εξάμηνο 5 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [13256452]: Η διατροφή στα στάδια της ζωής, Ζαμπέλας Αντώνης Λεπτομέρειες
Μάθημα [350]: ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΑ
Εξάμηνο 5 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [726]: ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΑ, Στυλιανός Καμιναρίδης, Γκόλφω Μοάτσου Λεπτομέρειες
Μάθημα [3510]: ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 5 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [22777]: Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων, Μπλούκας Ιωάννης Γ. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [22898]: Μέθοδοι συντήρησης τροφίμων, Ρόδης Παναγιώτης Σ. Λεπτομέρειες
Μάθημα [3520]: ΖΩΪΚΟΙ ΕΧΘΡΟΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΜΕΝΩΝ ΓΕΩΡΓΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 5 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [33155360]: Γεωργική Εντομολογία, VAN EMDEN Λεπτομέρειες
Μάθημα [48]: ΑΓΓΛΙΚΑ V
Εξάμηνο 5 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [1500]: ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ-ΣΗΡΟΤΡΟΦΙΑ
Εξάμηνο 6 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [59375375]: ΜΕΛΙΣΣΑ ΚΑΙ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΤΕΧΝΙΚΗ, Πασχάλης Χαριζάνης Λεπτομέρειες
Μάθημα [2610]: ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ ΙΙ
Εξάμηνο 6 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [265]: ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ Η/Υ ΣΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 6 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [14482]: Βασική Χρήση και Προγραμματισμός Matlab 7 (περιέχει cd), Μούσας Βασίλειος Χ. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [21379]: ΑΡΙΘΜΗΤΙΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΜΕ ΤΟ MATLAB, CLEVE B. MOLER Λεπτομέρειες
Μάθημα [3540]: ΤΟΞΙΚΟΛΟΓΙΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 6 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [3550]: ΥΓΙΕΙΝΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 6 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [3560]: ΠΟΣΟΤΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 6 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [3570]: ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΔΗΜΟΣΙΑ ΥΓΕΙΑ
Εξάμηνο 6 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [41839]: Διατροφή και δημόσια υγεία, M. GIBNEY, B. MARGETTS, J. KEARNEY, L. ARAB Λεπτομέρειες
Μάθημα [3585]: ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 6 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [15699]: ΜΗΧΑΝΙΚΕΣ ΚΑΙ ΘΕΡΜΙΚΕΣ ΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ - ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΟ ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ, ΛΑΜΠΡΟΠΟΥΛΟΣ ΑΘΑΝ. , ΑΝΕΣΤΗΣ ΣΤΥΛ. Λεπτομέρειες
Μάθημα [49]: ΑΓΓΛΙΚΑ VI
Εξάμηνο 6 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [680]: ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΖΩΩΝ
Εξάμηνο 6 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [22694]: Διατροφή αγροτικών ζώων, Ζέρβας Γεώργιος Π., Καλαϊσάκης Περικλής, Φεγγερός Κωνσταντίνος Λεπτομέρειες
Μάθημα [914]: ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ ΜΕ ΧΡΗΣΗ Η/Υ
Εξάμηνο 6 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [59378265]: Ανάλυση Παλινδρόμησης: Θεωρία και Εφαρμογές, Μ. Κούτρας, Χ. Ευαγγελάρας Λεπτομέρειες
Μάθημα [1075]: ΦΥΣΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 7 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [1200]: ΜΕΘΟΔΟΙ ΑΝΑΛΥΣΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 7 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [59378203]: ΑΝΑΛΥΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Β' ΕΚΔΟΣΗ, ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΑΝΔΡΙΚΟΠΟΥΛΟΣ Λεπτομέρειες
Μάθημα [1290]: ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Ι
Εξάμηνο 7 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [1380]: ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ Ι
Εξάμηνο 7 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [50657990]: ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ, ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΓΝΩΣΙΑ, Ευάγγελος Ηρ. Σουφλερός Λεπτομέρειες
Μάθημα [210]: ΑΡΧΕΣ ΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 7 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [50655948]: Βασικές Διεργασίες Χημικής Μηχανικής, 7η Έκδοση, McCabe-Smith-Harriott Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [8584]: ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, ΛΑΖΑΡΙΔΗΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ Λεπτομέρειες
Μάθημα [2590]: ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΙΙ
Εξάμηνο 7 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [3070]: ΕΝΖΥΜΙΚΕΣ ΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ ΚΑΙ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΕΣ ΖΥΜΩΣΕΙΣ
Εξάμηνο 7 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [356]: ΕΝΖΥΜΙΚΗ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ, ΚΛΩΝΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ Λεπτομέρειες
Μάθημα [350]: ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΑ
Εξάμηνο 7 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [726]: ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΑ, Στυλιανός Καμιναρίδης, Γκόλφω Μοάτσου Λεπτομέρειες
Μάθημα [86]: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ
Εξάμηνο 7 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [33155038]: Εισαγωγή στη διατροφή του ανθρώπου, GIBNEY MICHAEL. J. , SUSAN A. LANHAM-NEW, AEDIN CASSIDY, HESTER H. VORSTER Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [13256445]: Εγχειρίδιο διατροφής, Biesalski Hans - Konrad,Grimm Peter Λεπτομέρειες
Μάθημα [1085]: ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΚΑΙ ΜΗΧΑΝΟΛΟΓΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΒΙΟΜ.ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [18548742]: Σχεδιασμός και οικονομική μελέτη εγκαταστάσεων για μηχανικούς, Peters Max,Timmerhaus Klaus D., West Ronald E. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [18548977]: Εισαγωγή στο σχεδιασμό χημικών εργοστασίων, Κούκος Ι. Λεπτομέρειες
Μάθημα [1205]: ΑΡΧΕΣ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [22904]: Μικροβιολογία και μικροβιακή τεχνολογία, Αγγελής Γεώργιος Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [25844]: ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΒΙΟΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ, Michael L. Shule, Fikret Kargi Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [11134]: Βιοτεχνολογία με στοιχεία βιοχημικής μηχανικής, Λιακοπούλου - Κυριακίδου Μαρία Λεπτομέρειες
Μάθημα [124]: ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΝΕΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [11600]: Η στρατηγική διαχείριση της τεχνολογίας και της καινοτομίας, White Margaret A.,Bruton Garry D. Λεπτομέρειες
Μάθημα [1500]: ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ-ΣΗΡΟΤΡΟΦΙΑ
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [59375375]: ΜΕΛΙΣΣΑ ΚΑΙ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΤΕΧΝΙΚΗ, Πασχάλης Χαριζάνης Λεπτομέρειες
Μάθημα [1630]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΙΙ
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [23040]: Τυροκομία, Ανυφαντάκης Εμμανουήλ Μ. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [12833527]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΓΑΛΑΚΤΟΣ - ΤΥΡΟΚΟΜΙΑ, ΖΕΡΦΥΡΙΔΗΣ ΓΡΗΓΟΡΗΣ Λεπτομέρειες
Μάθημα [1650]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΖΩΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [2532]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΖΩΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ, Σ.Α. ΓΕΩΡΓΑΚΗΣ, Κ.Π. ΒΑΡΕΛΤΖΗΣ, Ι.Α. ΑΜΒΡΟΣΙΑΔΗΣ, Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [2701]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΚΡΕΑΤΟΣ ΚΑΙ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΤΟΥ, Σ.Β. ΡΑΜΑΝΤΑΝΗΣ Λεπτομέρειες
Μάθημα [220]: ΑΡΧΕΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [22777]: Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων, Μπλούκας Ιωάννης Γ. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [22898]: Μέθοδοι συντήρησης τροφίμων, Ρόδης Παναγιώτης Σ. Λεπτομέρειες
Μάθημα [2445]: ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΙΙ
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [597]: ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, Γεώργιος Μπαλατσούρας Λεπτομέρειες
Μάθημα [2455]: ΦΥΣΙΚΟΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΙΙ
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [2460]: ΘΕΡΜΟΔΥΝΑΜΙΚΗ ΚΑΙ ΨΥΞΗ
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [2465]: ΦΥΣΙΚΕΣ ΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ ΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [50655948]: Βασικές Διεργασίες Χημικής Μηχανικής, 7η Έκδοση, McCabe-Smith-Harriott Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [8584]: ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, ΛΑΖΑΡΙΔΗΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ Λεπτομέρειες
Μάθημα [2475]: ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΙΙΙ
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [50662915]: Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του, ΜΑΝΤΗΣ Ι. ΑΝΤΩΝΙΟΣ, ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ Κ. ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ, ΦΛΕΤΟΥΡΗΣ Ι. ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ, ΑΓΓΕΛΙΔΗΣ Σ. ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ Λεπτομέρειες
Μάθημα [265]: ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ Η/Υ ΣΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [14482]: Βασική Χρήση και Προγραμματισμός Matlab 7 (περιέχει cd), Μούσας Βασίλειος Χ. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [21379]: ΑΡΙΘΜΗΤΙΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΜΕ ΤΟ MATLAB, CLEVE B. MOLER Λεπτομέρειες
Μάθημα [3080]: ΒΙΟΔΡΑΣΤΙΚΟΤΗΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ - ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΑ ΚΑΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΑ ΤΡΟΦΙΜΑ
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [41964373]: Λειτουργικά Τρόφιμα, Κουτελιδάκης Ε. Αντώνιος Λεπτομέρειες
Μάθημα [3090]: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΚΛΙΝΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [13256338]: Κλινική Διαιτολογία και Διατροφή με Στοιχεία Παθολογίας, Ζαμπέλας Α. Λεπτομέρειες
Μάθημα [5]: ΥΓΙΕΙΝΗ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΩΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [109409]: Υγιεινή εργοστασίων επεξεργασίας τροφίμων, Καραϊωάννογλου Πρόδρομος Λεπτομέρειες
Μάθημα [595]: ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [41264]: Διατροφή και μεταβολισμός, M. J. GIBNEY, I. A. MACDONALD, H. M. ROCHE Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [13256336]: Διατροφή και Μεταβολισμός, Gropper S., Smith J., Groff J. Λεπτομέρειες
Μάθημα [75]: ΜΟΡΙΑΚΗ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 8 - Εαρινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [1065]: ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΙΙ
Εξάμηνο 9 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [1075]: ΦΥΣΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 9 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [111]: ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓIA ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
Εξάμηνο 9 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [12492373]: ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ & ΤΗΣ ΑΝΑΛΥΣΗΣ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ ΓΙΑ ΤΙΣ ΕΠΙΣΤΗΜΕΣ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ, Δημοσθένης Β. Παναγιωτάκος Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [12537351]: Γενική και Κλινική Επιδημιολογία, Δ. ΤΡΙΧΟΠΟΥΛΟΣ, Π.Δ. ΛΑΓΙΟΥ Λεπτομέρειες
Μάθημα [131]: ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 9 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [22904]: Μικροβιολογία και μικροβιακή τεχνολογία, Αγγελής Γεώργιος Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [25844]: ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΒΙΟΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ, Michael L. Shule, Fikret Kargi Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [11134]: Βιοτεχνολογία με στοιχεία βιοχημικής μηχανικής, Λιακοπούλου - Κυριακίδου Μαρία Λεπτομέρειες
Μάθημα [138]: ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟΣ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΕΠΙΧ/ΣΕΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΓΕΩΡΓΙΑΣ
Εξάμηνο 9 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [50659970]: ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ ΤΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΤΟΜΟΣ Α΄, ΠΑΠΑΔΑΚΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [59396604]: Σχεδιασμός και Υλοποίηση Στρατηγικής των Επιχειρήσεων, A.Thompson Jr, Margaret A. Peteraf, John E. Gamble, Dr. A. J. (Lonnie) Strickland Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [41955379]: Κοινωνική Επιχειρηματικότητα, Ο. Κυριακίδου, Ε. Σαλαβού Λεπτομέρειες
Μάθημα [1460]: ΠΟΙΟΤΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 9 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [22784]: Εργαστηριακές αναλύσεις και ποιοτικός έλεγχος στις βιομηχανίες τροφίμων, Καραουλάνης Γεώργιος Δ. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [14091]: ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΟΛΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ, Θ. Γεωργάκη, Κ. Κουρούπη, Σ. Πολίτης, Δ.Μ. Ρέκκας Λεπτομέρειες
Μάθημα [1620]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ Ι
Εξάμηνο 9 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [50662915]: Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του, ΜΑΝΤΗΣ Ι. ΑΝΤΩΝΙΟΣ, ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ Κ. ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ, ΦΛΕΤΟΥΡΗΣ Ι. ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ, ΑΓΓΕΛΙΔΗΣ Σ. ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [12832902]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΓΑΛΑΚΤΟΣ - ΖΥΜΟΥΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ, ΠΑΓΩΤΟ, ΚΡΕΜΑ-ΒΟΥΤΥΡΟ, ΖΕΡΦΥΡΙΔΗΣ ΓΡΗΓΟΡΗΣ Λεπτομέρειες
Μάθημα [1660]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΦΥΤ.ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ
Εξάμηνο 9 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [2684]: Μετασυλλεκτική Φυσιολογία-Μεταχείριση οπωροκηπευτικών και τεχνολογία, Βασιλακάκης Μιλτιάδης Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [23027]: Τεχνολογία επεξεργασίας οπωροκηπευτικών, Καραουλάνης Γεώργιος Δ. Λεπτομέρειες
Μάθημα [2590]: ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΙΙ
Εξάμηνο 9 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [2610]: ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ ΙΙ
Εξάμηνο 9 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
Μάθημα [2620]: ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 9 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [22684887]: Η ασφάλεια των τροφίμων στο ευρωπαικό δίκαιο, Τάκης Αθ. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [34560]: Στοιχεία δικαίου δημόσιας υγιεινής, Δημητροπούλου - Θεοδώρου Ελένη Λεπτομέρειες
Μάθημα [2630]: ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 9 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [23015]: Συσκευασία τροφίμων, Μπλούκας Ιωάννης Γ. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [18549071]: Συσκευασία τροφίμων, Παπαδάκης Σπυρίδων Ε. Λεπτομέρειες
Μάθημα [2640]: ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΜΕΤΡΗΣΕΩΝ ΚΑΙ ΑΥΤΟΜ.ΕΛΕΓΧΟΥ ΣΤΗ ΒΙΟΜ/ΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 9 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [22694842]: Αισθητήρες Μέτρησης και Ελέγχου, 2η Έκδοση, Καλοβρέκτης Κωνσταντίνος Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [13771]: ΗΛΕΚΤΡΙΚΕΣ ΜΕΤΡΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΙΣΘΗΤΗΡΕΣ: ΑΡΧΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΚΑΙ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΤΩΝ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΩΝ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΜΕΤΡΗΣΗΣ, ΚΩΣΤΑΣ ΚΑΛΑΪΤΖΑΚΗΣ, ΕΥΤΥΧΗΣ ΚΟΥΤΡΟΥΛΗΣ Λεπτομέρειες
Μάθημα [3070]: ΕΝΖΥΜΙΚΕΣ ΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ ΚΑΙ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΕΣ ΖΥΜΩΣΕΙΣ
Εξάμηνο 9 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [356]: ΕΝΖΥΜΙΚΗ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ, ΚΛΩΝΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ Λεπτομέρειες
Μάθημα [35]: ΑΡΙΘΜΗΤΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ
Εξάμηνο 9 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [50656017]: Αριθμητικές Μέθοδοι και Εφαρμογές για Μηχανικούς, 3η Έκδοση, Σαρρής Ι.- Καρακασίδης Θ. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [50658287]: Αριθμητική Ανάλυση με εφαρμογές σε MATHEMATICA και MATLAB, Παπαγεωργίου Γ. Τσίτουρας Χ. Λεπτομέρειες
Μάθημα [385]: ΜΟΝΤΕΛΟΠΟΙΗΣΗ ΚΑΙ ΑΡΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕ Η/Υ
Εξάμηνο 9 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [14482]: Βασική Χρήση και Προγραμματισμός Matlab 7 (περιέχει cd), Μούσας Βασίλειος Χ. Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [21379]: ΑΡΙΘΜΗΤΙΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΜΕ ΤΟ MATLAB, CLEVE B. MOLER Λεπτομέρειες
Μάθημα [745]: ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εξάμηνο 9 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [2690]: ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΚΑΙ ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ HACCP, Ι. ΑΜΒΡΟΣΙΑΔΗΣ Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [181511]: Ελαιόλαδο, Απόστολος Κυριτσάκης Λεπτομέρειες
Μάθημα [86]: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ
Εξάμηνο 9 - Χειμερινό
Επιλογές Συγγραμμάτων:
-
- Βιβλίο [33155038]: Εισαγωγή στη διατροφή του ανθρώπου, GIBNEY MICHAEL. J. , SUSAN A. LANHAM-NEW, AEDIN CASSIDY, HESTER H. VORSTER Λεπτομέρειες
-
- Βιβλίο [13256445]: Εγχειρίδιο διατροφής, Biesalski Hans - Konrad,Grimm Peter Λεπτομέρειες