Καταστάσεις Μαθημάτων/Συγγραμμάτων για το ακαδημαϊκό έτος 2014-2015

Μάθημα [105]: ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [22768680]: Στατιστική, Κολυβά - Μαχαίρα Φωτεινή, Μπόρα - Σέντα Ευθυμία Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [16132]: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ, Κουνιάς, Κολύβα-Μαχαίρα, Μπαγιάτης, Μπόρα-Σέντα Λεπτομέρειες

Μάθημα [160]: ΓΕΝ. ΚΑΙ ΑΝΟΡΓΑΝΗ ΧΗΜΕΙΑ

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [22656]: Βασικές αρχές ανόργανης χημείας, Πνευματικάκης Γεώργιος, Μητσοπούλου Χριστιάνα, Μεθενίτης Κώστας Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [5935]: Βασική Ανόργανη Χημεία, Νικόλαος Κλούρας Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [22767429]: ΓΕΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΤΟΜΟΣ Ι, ΑΝΔΡΙΚΟΠΟΥΛΟΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [2790]: ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΥΤΤΑΡΟΥ

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [33133232]: Το Κύτταρο: Μια Μοριακή Προσέγγιση ΕΠΙΤΟΜΗ ΕΚΔΟΣΗ, Geoffrey M. Cooper & Robert E. Hausman Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [25249]: Βιολογία κυττάρου, Μαργαρίτης Λουκάς Χ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [3270]: ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [108170]: Εισαγωγή στην Επιστήμη των Υπολογιστών, ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ Β. ΣΙΔΕΡΙΔΗΣ Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [13957]: Η ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΤΩΝ ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΩΝ: ΜΙΑ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ, J. GLENN BROOKSHEAR Λεπτομέρειες

Μάθημα [3310]: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [555]: ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΑ Α

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [22689021]: ΑΠΕΙΡΟΣΤΙΚΟΣ ΛΟΓΙΣΜΟΣ (ΣΕ ΕΝΑΝ ΤΟΜΟ), FINNEY R.L., WEIR M.D., GIORDANO F.R. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [31107]: Απειροστικός λογισμός και πραγματική άλγεβρα, Σακκαλής Παναγιώτης Γ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [565]: ΦΥΣΙΚΗ Α

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [5575]: Πανεπιστημιακή φυσική με σύγχρονη φυσική, Young H., Freedman R. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [45333]: Φυσική Ohanian, ΤΟΜΟΣ Α: Μηχανική - Θερμοδυναμική, ΟΗΑΝΙΑΝ Η. μτφσ. Επιμ. ΦΙΛΙΠΠΑΣ Α. Λεπτομέρειες

Μάθημα [1280]: ΓΕΝΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [22677089]: Γενική Μικροβιολογία, Καραγκούνη-Κύρτσου Αμαλία Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [366]: ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΩΝ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΟΜΟΣ Ι, MADIGAN M.T., MARTINKO J.M., PARKER J. Λεπτομέρειες

Μάθημα [1390]: ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [10997]: Αρχές οργανικής χημείας, Βάρβογλης Αναστάσιος Γ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [165]: ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [32999159]: ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΑΙ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΠΟΣΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΛΥΤΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ, ΘΕΜΙΣΤΟΚΛΗΣ Π. ΧΑΤΖΗΪΩΑΝΝΟΥ Λεπτομέρειες

Μάθημα [275]: ΜΟΡΙΑΚΗ ΒΙΟΛΟΓΙΑ

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [3320]: ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [450]: ΓΕΝΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [2799]: ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ, ΧΡΗΣΤΟΣ ΔΟΡΔΑΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [680]: ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΖΩΩΝ

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [22694]: Διατροφή αγροτικών ζώων, Ζέρβας Γεώργιος Π., Καλαϊσάκης Περικλής, Φεγγερός Κωνσταντίνος Λεπτομέρειες

Μάθημα [95]: ΔΕΝΔΡΟΚΟΜΙΑ (ΓΕΝΙΚΗ)

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [22679]: Γενική δενδροκομία, Ποντίκης Κωνσταντίνος Α. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [32998669]: Γενική και ειδική δενδροκομία, Βασιλακάκης Μιλτιάδης Λεπτομέρειες

Μάθημα [105]: ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ

Εξάμηνο 3 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [16132]: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ, Κουνιάς, Κολύβα-Μαχαίρα, Μπαγιάτης, Μπόρα-Σέντα Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [22768680]: Στατιστική, Κολυβά - Μαχαίρα Φωτεινή, Μπόρα - Σέντα Ευθυμία Λεπτομέρειες

Μάθημα [140]: ΑΝΑΤΟΜΙΑ ΚΑΙ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΑΓΡ.ΖΩΩΝ

Εξάμηνο 3 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [8722]: ΕΓΧΡΩΜΟΣ ΑΤΛΑΣ ΑΝΑΤΟΜΙΚΗΣ ΤΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΩΝ ΖΩΩΝ, THOMAS O. McCRACKEN, ROBERT A. KAINER, THOMAS L. SPURGEON Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [41954870]: Λειτουργική Ανατομική και Φυσιολογία Ζώων, Reece William Ο. Λεπτομέρειες

Μάθημα [1770]: ΦΥΣΙΚΟΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ I

Εξάμηνο 3 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [10999]: Επίτομη φυσικοχημεία, Γιαννακουδάκης Δημήτρης, Γιαννακουδάκης Πάνος Λεπτομέρειες

Μάθημα [380]: ΓΕΝΕΤΙΚΗ

Εξάμηνο 3 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [23093]: Εισαγωγή στη γενετική, Λουκάς Μιχαήλ Γ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [46]: ΑΓΓΛΙΚΑ III

Εξάμηνο 3 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [665]: ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ

Εξάμηνο 3 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [17221]: Εισαγωγή στη βιοχημεία, Διαμαντίδης Γρηγόρης Χ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [97]: ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Εξάμηνο 3 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [7683]: ΠΛΗΘΥΣΜΙΑΚΗ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ - ΔΥΝΑΜΙΚΗ ΠΛΗΘΥΣΜΩΝ, Σαϊτάνης Κωνσταντίνος, Καρανδεινός Μιχάλης Λεπτομέρειες

Μάθημα [1370]: ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΥΔΡΑΥΛΙΚΗ-ΑΡΔΕΥΣΕΙΣ

Εξάμηνο 4 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [11157]: Γεωργική υδραυλική, Τερζίδης Γεώργιος Α., Παπαζαφειρίου Ζαφείρης Γ. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [7744]: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΙΣ ΑΡΔΕΥΣΕΙΣ, Αλέξανδρος Πουλοβασίλης Λεπτομέρειες

Μάθημα [165]: ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ

Εξάμηνο 4 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [32999159]: ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΑΙ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΠΟΣΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΛΥΤΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ, ΘΕΜΙΣΤΟΚΛΗΣ Π. ΧΑΤΖΗΪΩΑΝΝΟΥ Λεπτομέρειες

Μάθημα [1850]: ΦΥΤΟΠΑΘΟΛΟΓΙΑ

Εξάμηνο 4 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [2525]: ΕΔΑΦΟΛΟΓΙΑ-ΛΙΠΑΣΜΑΤΟΛΟΓΙΑ

Εξάμηνο 4 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [2855]: ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Εξάμηνο 4 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [2303]: ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ, ΛΙΑΝΟΣ ΘΕΟΔΩΡΟΣ, ΔΑΜΙΑΝΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ, .ΜΕΡΓΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ, ΝΤΕΜΟΥΣΗΣ ΜΙΧΑΗΛ, ΚΑΤΡΑΝΙΔΗΣ ΣΤΥΛΙΑΝΟΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [3035]: ΕΙΔΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΖΩΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΕΝΤΟΜΟΛΟΓΙΑ

Εξάμηνο 4 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [47]: ΑΓΓΛΙΚΑ IV

Εξάμηνο 4 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [680]: ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΖΩΩΝ

Εξάμηνο 4 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [22694]: Διατροφή αγροτικών ζώων, Ζέρβας Γεώργιος Π., Καλαϊσάκης Περικλής, Φεγγερός Κωνσταντίνος Λεπτομέρειες

Μάθημα [115]: ΓΕΝΙΚΗ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [125]: ΖΩΟΤΕΧΝΙΑ

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [275]: ΜΟΡΙΑΚΗ ΒΙΟΛΟΓΙΑ

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [2845]: ΔΙΑΧ/ΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [32998679]: Θέματα Προστασίας Περιβάλλοντος, Τσιούρης Σωτήριος Λεπτομέρειες

Μάθημα [3290]: ΕΝΟΡΓΑΝΗ ΧΗΜΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [32999183]: ΕΝΟΡΓΑΝΗ ΑΝΑΛΥΣΗ, ΘΕΜΙΣΤΟΚΛΗΣ Π. ΧΑΤΖΗΪΩΑΝΝΟΥ, ΜΙΧΑΗΛ Α. ΚΟΥΠΠΑΡΗΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [450]: ΓΕΝΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [2799]: ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ, ΧΡΗΣΤΟΣ ΔΟΡΔΑΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [48]: ΑΓΓΛΙΚΑ V

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [95]: ΔΕΝΔΡΟΚΟΜΙΑ (ΓΕΝΙΚΗ)

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [22679]: Γενική δενδροκομία, Ποντίκης Κωνσταντίνος Α. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [32998669]: Γενική και ειδική δενδροκομία, Βασιλακάκης Μιλτιάδης Λεπτομέρειες

Μάθημα [1900]: ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Ι

Εξάμηνο 6 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [18549076]: Χημεία Τροφίμων, Belitz Hans - Dieter, Grosch Werner, Schieberle Peter Λεπτομέρειες

Μάθημα [2345]: ΕΙΔΙΚΗ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ

Εξάμηνο 6 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [2470]: ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Ι

Εξάμηνο 6 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [11135]: Βιοχημεία τροφίμων, Βαφοπούλου - Μαστρογιαννάκη Α. Λεπτομέρειες

Μάθημα [2490]: ΕΙΔΙΚΗ ΔΕΝΔΡΟΚΟΜΙΑ

Εξάμηνο 6 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [22733]: Ειδική Δενδροκομία Τομος Δεύτερος Ακρόδρυα - Πυρηνόκαρπα, Ποντίκης Κωνσταντίνος Α. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [32998669]: Γενική και ειδική δενδροκομία, Βασιλακάκης Μιλτιάδης Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [22679238]: Ειδικη Δενδροκομία, Ι.Θεριός--Κ.Δημάση-Θεριού Λεπτομέρειες

Μάθημα [480]: ΕΙΔΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

Εξάμηνο 6 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [29473]: Τα σιτηρά των εύκρατων κλιμάτων, Καραμάνος Ανδρέας Ι. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [30434]: Τα σιτηρά των θερμών κλιμάτων, Καραμάνος Ανδρέας Ι. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [22766557]: Ειδική Γεωργία - ΣΙΤΗΡΑ & ΨΥΧΑΝΘΗ, Δ. ΠΑΠΑΚΩΣΤΑ - ΤΑΣΟΠΟΥΛΟΥ Λεπτομέρειες

Μάθημα [49]: ΑΓΓΛΙΚΑ VI

Εξάμηνο 6 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [775]: ΛΑΧΑΝΟΚΟΜΙΑ

Εξάμηνο 6 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [22828]: Η τεχνική της καλλιέργειας των κηπευτικών στα θερμοκήπια, Ολύμπιος Χρίστος Μ. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [41960105]: Η Τεχνική της Καλλιέργειας των Υπαίθριων Κηπευτικών, Ολύμπιος Χρήστος Λεπτομέρειες

Μάθημα [1075]: ΦΥΣΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 7 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [1200]: ΜΕΘΟΔΟΙ ΑΝΑΛΥΣΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 7 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [1290]: ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Ι

Εξάμηνο 7 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [1380]: ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ Ι

Εξάμηνο 7 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [12654890]: ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ, ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΓΝΩΣΙΑ, Ευάγγελος Ηρ. Σουφλερός Λεπτομέρειες

Μάθημα [210]: ΑΡΧΕΣ ΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 7 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [8584]: ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, ΛΑΖΑΡΙΔΗΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [2590]: ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΙΙ

Εξάμηνο 7 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [3070]: ΕΝΖΥΜΙΚΕΣ ΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ ΚΑΙ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΕΣ ΖΥΜΩΣΕΙΣ

Εξάμηνο 7 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [350]: ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΑ

Εξάμηνο 7 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [726]: ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΑ, Στυλιανός Καμιναρίδης, Γκόλφω Μοάτσου Λεπτομέρειες

Μάθημα [86]: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ

Εξάμηνο 7 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [33155038]: Εισαγωγή στη διατροφή του ανθρώπου, M. J. GIBNEY, H. H. VORSTER, F. J. KOK Λεπτομέρειες

Μάθημα [1085]: ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΚΑΙ ΜΗΧΑΝΟΛΟΓΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΒΙΟΜ.ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [18548742]: Σχεδιασμός και οικονομική μελέτη εγκαταστάσεων για μηχανικούς, Peters Max,Timmerhaus Klaus D., West Ronald E. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [18548977]: Εισαγωγή στο σχεδιασμό χημικών εργοστασίων, Κούκος Ι. Λεπτομέρειες

Μάθημα [1205]: ΑΡΧΕΣ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [22904]: Μικροβιολογία και μικροβιακή τεχνολογία, Αγγελής Γεώργιος Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [25844]: ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΒΙΟΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ, Michael L. Shule, Fikret Kargi Λεπτομέρειες

Μάθημα [124]: ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΝΕΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [1500]: ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ-ΣΗΡΟΤΡΟΦΙΑ

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [22766668]: ΜΕΛΙΣΣΑ ΚΑΙ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΤΕΧΝΙΚΗ, ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΧΑΡΙΖΑΝΗΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [1630]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΙΙ

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [12833527]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΓΑΛΑΚΤΟΣ - ΤΥΡΟΚΟΜΙΑ, ΖΕΡΦΥΡΙΔΗΣ ΓΡΗΓΟΡΗΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [1650]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΖΩΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [2532]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΖΩΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ, Σ.Α. ΓΕΩΡΓΑΚΗΣ, Κ.Π. ΒΑΡΕΛΤΖΗΣ, Ι.Α. ΑΜΒΡΟΣΙΑΔΗΣ, Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [2701]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΚΡΕΑΤΟΣ ΚΑΙ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΤΟΥ, Σ.Β. ΡΑΜΑΝΤΑΝΗΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [220]: ΑΡΧΕΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [22777]: Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων, Μπλούκας Ιωάννης Γ. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [22898]: Μέθοδοι συντήρησης τροφίμων, Ρόδης Παναγιώτης Σ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [2445]: ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΙΙ

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [597]: ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, Γεώργιος Μπαλατσούρας Λεπτομέρειες

Μάθημα [2455]: ΦΥΣΙΚΟΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΙΙ

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [2460]: ΘΕΡΜΟΔΥΝΑΜΙΚΗ ΚΑΙ ΨΥΞΗ

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [2465]: ΦΥΣΙΚΕΣ ΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ ΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [18548964]: Βασικές διεργασίες χημικής μηχανικής, McCabe Warren L.,Smith Julian C.,Harriott Peter Λεπτομέρειες

Μάθημα [2475]: ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΙΙΙ

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [6052]: Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του, ΜΑΝΤΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [265]: ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ Η/Υ ΣΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [13589]: ΑΝΑΛΥΣΗ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ ΜΕ ΤΟ MICROSOFT EXCEL, PAUL CORNELL Λεπτομέρειες

Μάθημα [3080]: ΒΙΟΔΡΑΣΤΙΚΟΤΗΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ - ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΑ ΚΑΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΑ ΤΡΟΦΙΜΑ

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [3090]: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΚΛΙΝΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [13256338]: Κλινική Διαιτολογία και Διατροφή με Στοιχεία Παθολογίας, Ζαμπέλας Α. Λεπτομέρειες

Μάθημα [5]: ΥΓΙΕΙΝΗ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΩΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [109409]: Υγιεινή εργοστασίων επεξεργασίας τροφίμων, Καραϊωάννογλου Πρόδρομος Λεπτομέρειες

Μάθημα [595]: ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [41264]: Διατροφή και μεταβολισμός, M. J. GIBNEY, I. A. MACDONALD, H. M. ROCHE Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [13256336]: Διατροφή και Μεταβολισμός, Gropper S., Smith J., Groff J. Λεπτομέρειες

Μάθημα [75]: ΜΟΡΙΑΚΗ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [1065]: ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΙΙ

Εξάμηνο 9 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [1075]: ΦΥΣΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 9 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [111]: ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓIA ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Εξάμηνο 9 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [12492373]: ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ & ΤΗΣ ΑΝΑΛΥΣΗΣ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ ΓΙΑ ΤΙΣ ΕΠΙΣΤΗΜΕΣ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ, Δημοσθένης Β. Παναγιωτάκος Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [12537351]: Γενική και Κλινική Επιδημιολογία, Δ. ΤΡΙΧΟΠΟΥΛΟΣ, Π.Δ. ΛΑΓΙΟΥ Λεπτομέρειες

Μάθημα [131]: ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 9 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [22904]: Μικροβιολογία και μικροβιακή τεχνολογία, Αγγελής Γεώργιος Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [25844]: ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΒΙΟΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ, Michael L. Shule, Fikret Kargi Λεπτομέρειες

Μάθημα [138]: ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟΣ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΕΠΙΧ/ΣΕΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΓΕΩΡΓΙΑΣ

Εξάμηνο 9 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [22766755]: ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ ΤΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΤΟΜΟΣ Α΄, ΠΑΠΑΔΑΚΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [2233]: Σχεδιασμός και Υλοποίηση Επιχειρησιακής Στρατηγικής, A.Thompson Jr, A.J. Strickland, John E. Gamble Λεπτομέρειες

Μάθημα [1460]: ΠΟΙΟΤΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 9 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [22784]: Εργαστηριακές αναλύσεις και ποιοτικός έλεγχος στις βιομηχανίες τροφίμων, Καραουλάνης Γεώργιος Δ. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [14091]: ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΟΛΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ, Θ. Γεωργάκη, Κ. Κουρούπη, Σ. Πολίτης, Δ.Μ. Ρέκκας Λεπτομέρειες

Μάθημα [1620]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ Ι

Εξάμηνο 9 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [6052]: Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του, ΜΑΝΤΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [12832902]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΓΑΛΑΚΤΟΣ - ΖΥΜΟΥΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ, ΠΑΓΩΤΟ, ΚΡΕΜΑ-ΒΟΥΤΥΡΟ, ΖΕΡΦΥΡΙΔΗΣ ΓΡΗΓΟΡΗΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [1660]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΦΥΤ.ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ

Εξάμηνο 9 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [2684]: Μετασυλλεκτική Φυσιολογία-Μεταχείριση οπωροκηπευτικών και τεχνολογία, Βασιλακάκης Μιλτιάδης Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [23027]: Τεχνολογία επεξεργασίας οπωροκηπευτικών, Καραουλάνης Γεώργιος Δ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [2590]: ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΙΙ

Εξάμηνο 9 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [2610]: ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ ΙΙ

Εξάμηνο 9 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [2620]: ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 9 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [22684887]: Η ασφάλεια των τροφίμων στο ευρωπαικό δίκαιο, Τάκης Αθ. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [34560]: Στοιχεία δικαίου δημόσιας υγιεινής, Δημητροπούλου - Θεοδώρου Ελένη Λεπτομέρειες

Μάθημα [2630]: ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 9 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [23015]: Συσκευασία τροφίμων, Μπλούκας Ιωάννης Γ. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [18549071]: Συσκευασία τροφίμων, Παπαδάκης Σπυρίδων Ε. Λεπτομέρειες

Μάθημα [2640]: ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΜΕΤΡΗΣΕΩΝ ΚΑΙ ΑΥΤΟΜ.ΕΛΕΓΧΟΥ ΣΤΗ ΒΙΟΜ/ΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 9 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [18548793]: Αισθητήρες μέτρησης και ελέγχου, Elgar Peter Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [22694842]: Αισθητήρες Μέτρησης και Ελέγχου, 2η Έκδοση, Καλοβρέκτης Κωνσταντίνος Λεπτομέρειες

Μάθημα [3070]: ΕΝΖΥΜΙΚΕΣ ΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ ΚΑΙ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΕΣ ΖΥΜΩΣΕΙΣ

Εξάμηνο 9 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [35]: ΑΡΙΘΜΗΤΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ

Εξάμηνο 9 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [24701]: Αριθμητική ανάλυση με εφαρμογές σε matlab & mathematica, Παπαγεωργίου Γεώργιος Σ.,Τσίτουρας Χαράλαμπος Γ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [385]: ΜΟΝΤΕΛΟΠΟΙΗΣΗ ΚΑΙ ΑΡΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕ Η/Υ

Εξάμηνο 9 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [14482]: Βασική Χρήση και Προγραμματισμός Matlab 7 (περιέχει cd), Μούσας Βασίλειος Χ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [745]: ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 9 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [2690]: ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΚΑΙ ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ HACCP, Ι. ΑΜΒΡΟΣΙΑΔΗΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [86]: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ

Εξάμηνο 9 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [33155038]: Εισαγωγή στη διατροφή του ανθρώπου, M. J. GIBNEY, H. H. VORSTER, F. J. KOK Λεπτομέρειες