Καταστάσεις Μαθημάτων/Συγγραμμάτων για το ακαδημαϊκό έτος 2011-2012

Μάθημα [276-10101]: ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΑ Ι

Εξάμηνο 1 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-1020]: ΦΥΣΙΚΗ

Εξάμηνο 1 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [18548771]: Μεταφορά Θερμότητας, Pitts Donald R.,Sissom Leighton E. Λεπτομέρειες

Μάθημα [276-1030]: ΓΕΝΙΚΗ & ΑΝΟΡΓΑΝΗ ΧΗΜΕΙΑ

Εξάμηνο 1 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [1662]: ΓΕΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ, Αθανάσιος Ν. Παπαδόπουλος Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [6030]: Γενική και Ανόργανη Χημεία, ΜΑΝΟΥΣΑΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [276-10411]: ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ

Εξάμηνο 1 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [22660]: Βασική οργανική χημεία, Σπηλιόπουλος Ιωακείμ Λεπτομέρειες

Μάθημα [276-10602]: ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ Ι

Εξάμηνο 1 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-10701]: ΞΕΝΗ ΓΛΩΣΣΑ Ι

Εξάμηνο 1 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-10711]: ΑΓΓΛΙΚΑ Ι

Εξάμηνο 1 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-10721]: ΓΑΛΛΙΚΑ Ι

Εξάμηνο 1 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-10741]: ΡΩΣΙΚΑ Ι

Εξάμηνο 1 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-10751]: ΙΤΑΛΙΚΑ Ι

Εξάμηνο 1 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-20101]: ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΑ ΙΙ

Εξάμηνο 2 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-2020]: ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ

Εξάμηνο 2 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-2030]: ΓΕΝΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ

Εξάμηνο 2 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [20236]: ΓΕΝΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ, Δημήτριος Παπαντωνίου Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [16314]: Γενική Μικροβιολογία, Καλκάνη - Μπουσιάκου Ελένη Λεπτομέρειες

Μάθημα [276-20501]: ΦΥΣΙΚΟΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 2 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [18548661]: Φυσικοχημεία Τροφίμων, Ριτζούλης Χρήστος Λεπτομέρειες

Μάθημα [276-20602]: ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ ΙΙ

Εξάμηνο 2 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-20701]: ΞΕΝΗ ΓΛΩΣΣΑ ΙΙ

Εξάμηνο 2 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-20711]: ΑΓΓΛΙΚΑ ΙΙ

Εξάμηνο 2 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-20721]: ΓΑΛΛΙΚΑ ΙΙ

Εξάμηνο 2 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-20731]: ΓΕΡΜΑΝΙΚΑ Ι

Εξάμηνο 2 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-20731]: ΓΕΡΜΑΝΙΚΑ ΙΙ

Εξάμηνο 2 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-20741]: ΡΩΣΙΚΑ ΙΙ

Εξάμηνο 2 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-20751]: ΙΤΑΛΙΚΑ ΙΙ

Εξάμηνο 2 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-3010]: ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 2 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-2040]: ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Ι

Εξάμηνο 3 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [18548771]: Μεταφορά Θερμότητας, Pitts Donald R.,Sissom Leighton E. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [18548964]: Βασικές διεργασίες χημικής μηχανικής, McCabe Warren L.,Smith Julian C.,Harriott Peter Λεπτομέρειες

Μάθημα [276-3020]: ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 3 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [14847]: Μικροβιολογία Τροφίμων, Montville Thomas J., Matthews Karl R. Λεπτομέρειες

Μάθημα [276-3031]: ΑΝΑΛΥΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 3 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-3050]: ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΓΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΟΥΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 3 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [3639]: ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ, ΠΕΤΡΙΔΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [8288]: ΠΕΡΙΓΡΑΦΙΚΗ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ, ΚΙΟΧΟΣ Α. ΠΕΤΡΟΣ Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [17225]: Εισαγωγή στη στατιστική για βιολογικές επιστήμες, Φωτιάδης Νικόλαος Α. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [18548683]: Εφαρμοσμένη Στατιστική με Χρήση του Πακέτου Mini Tab, Βλαχάβας Λεπτομέρειες

Μάθημα [276-30601]: ΞΕΝΗ ΓΛΩΣΣΑ ΙΙΙ

Εξάμηνο 3 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-30711]: ΑΓΓΛΙΚΑ ΙΙΙ

Εξάμηνο 3 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-30721]: ΓΑΛΛΙΚΑ ΙΙΙ

Εξάμηνο 3 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-30731]: ΓΕΡΜΑΝΙΚΑ ΙΙΙ

Εξάμηνο 3 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-30741]: ΡΩΣΙΚΑ ΙΙΙ

Εξάμηνο 3 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-30751]: ΙΤΑΛΙΚΑ ΙΙΙ

Εξάμηνο 3 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-4050]: ΕΛΕΓΧΟΣ & ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

Εξάμηνο 3 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [23034]: Το νέο πρότυπο ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων ISO 22000, Αρβανιτογιάννης Ιωάννης Σ., Τζούρος Νικόλαος Η. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [11240]: Ειδικά θέματα ποιότητας, Καρυπίδης Φίλιππος Ι. Λεπτομέρειες

Μάθημα [276-3030]: ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΙΙ

Εξάμηνο 4 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [18548771]: Μεταφορά Θερμότητας, Pitts Donald R.,Sissom Leighton E. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [18548964]: Βασικές διεργασίες χημικής μηχανικής, McCabe Warren L.,Smith Julian C.,Harriott Peter Λεπτομέρειες

Μάθημα [276-3040]: ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Ι

Εξάμηνο 4 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [22777]: Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων, Μπλούκας Ιωάννης Γ. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [22898]: Μέθοδοι συντήρησης τροφίμων, Ρόδης Παναγιώτης Σ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [276-4020]: ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΙΙ

Εξάμηνο 4 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [18548964]: Βασικές διεργασίες χημικής μηχανικής, McCabe Warren L.,Smith Julian C.,Harriott Peter Λεπτομέρειες

Μάθημα [276-4030]: ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 4 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [12497092]: Διατροφή και χημεία τροφίμων, Γαλανοπούλου Κωνσταντίνα, Ζαμπετάκης Γιάννης, Μαυρή - Βαβαγιάννη Μαίρη, Σιάφακα Αθανασία Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [18549076]: Χημεία Τροφίμων, Belitz Hans - Dieter, Grosch Werner, Schieberle Peter Λεπτομέρειες

Μάθημα [276-5010]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ & ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ-ΛΙΠΑΡΩΝ ΥΛΩΝ

Εξάμηνο 5 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [14283]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ - ΛΙΠΑΡΩΝ ΥΛΩΝ, ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ ΚΥΡΙΤΣΑΚΗΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [276-5020]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ & ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΦΡΟΥΤΩΝ-ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Εξάμηνο 5 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [18549076]: Χημεία Τροφίμων, Belitz Hans - Dieter, Grosch Werner, Schieberle Peter Λεπτομέρειες

Μάθημα [276-5030]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ & ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ & ΓΑΛΑΚΤ.ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ

Εξάμηνο 5 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [12833527]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΓΑΛΑΚΤΟΣ - ΤΥΡΟΚΟΜΙΑ, ΖΕΡΦΥΡΙΔΗΣ ΓΡΗΓΟΡΗΣ Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [18549076]: Χημεία Τροφίμων, Belitz Hans - Dieter, Grosch Werner, Schieberle Peter Λεπτομέρειες

Μάθημα [276-50501]: ΔΙΑΤΡΟΦΗ & ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 5 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [12497092]: Διατροφή και χημεία τροφίμων, Γαλανοπούλου Κωνσταντίνα, Ζαμπετάκης Γιάννης, Μαυρή - Βαβαγιάννη Μαίρη, Σιάφακα Αθανασία Λεπτομέρειες

Μάθημα [276-5060]: ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ Ι

Εξάμηνο 5 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-50701]: ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΣΤΗΝ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 5 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-6010]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ & ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΙΤΗΡΩΝ

Εξάμηνο 6 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [18549076]: Χημεία Τροφίμων, Belitz Hans - Dieter, Grosch Werner, Schieberle Peter Λεπτομέρειες

Μάθημα [276-6020]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ & ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤ.ΑΛΙΕΥΜΑΤΩΝ

Εξάμηνο 6 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-6030]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ & ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΕΑΤΟΣ

Εξάμηνο 6 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [18549076]: Χημεία Τροφίμων, Belitz Hans - Dieter, Grosch Werner, Schieberle Peter Λεπτομέρειες

Μάθημα [276-60401]: ΟΡΓΑΝΩΣΗ & ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΒΙΟΜ.ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ

Εξάμηνο 6 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [3606]: ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΑΝΘΡΩΠΙΝΩΝ ΠΟΡΩΝ, ΠΑΠΑΛΕΞΑΝΔΡΗ ΝΑΝΣΥ, ΜΠΟΥΡΑΝΤΑΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [276-6050]: ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΙΙ

Εξάμηνο 6 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-60501]: ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 6 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [22661]: Βασικό μάρκετινγκ, Γαλάνης Βασίλειος Π. Λεπτομέρειες

Μάθημα [276-68111]: ΑΡΧΕΣ ΛΟΓΙΣΤΙΚΗΣ/ΚΟΣΤΟΛΟΓΗΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 6 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [12866318]: ΛΟΓΙΣΤΙΚΗ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΜΕ ΧΡΗΣΗ Η-Υ, ΣΤΕΦΑΝΟΥ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [276-68301]: ΕΡΓΑΣΙΑΚΕΣ ΣΧΕΣΕΙΣ

Εξάμηνο 6 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-6Β401]: ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 6 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-4040]: ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 7 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [8921]: ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, ΡΟΥΚΑΣ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [276-7010]: ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 7 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-7011]: ΕΝΟΡΓΑΝΗ ΑΝΑΛΥΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 7 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-70201]: ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ & ΑΞΙΟΠ.ΥΠΟΠΡΟΙΟΝΤΩΝ

Εξάμηνο 7 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [18549053]: Μηχανική υγρών αποβλήτων, Τόμος Α΄, Metcalf & Eddy Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [18548997]: Μηχανική υγρών αποβλήτων, Τόμος Β΄, Metcalf & Eddy Λεπτομέρειες

Μάθημα [276-70301]: ΥΓΙΕΙΝΗ & ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΒΙΟΜ.ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 7 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-70401]: ΜΕΛΕΤΗ & ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΒΙΟΜ.ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 7 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-70501]: ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ

Εξάμηνο 7 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-70601]: ΣΥΝΤΑΞΗ ΤΕΧΝΙΚΩΝ ΕΚΘΕΣΕΩΝ

Εξάμηνο 7 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [276-7Α10]: ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΑΡΑΓ.ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ

Εξάμηνο 7 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [3639]: ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ, ΠΕΤΡΙΔΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [18548683]: Εφαρμοσμένη Στατιστική με Χρήση του Πακέτου Mini Tab, Βλαχάβας Λεπτομέρειες

Μάθημα [276-7Α20]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΝΕΡΟΥ-ΔΙΑΘΕΣΗ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ

Εξάμηνο 7 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [14523]: Εισαγωγή στην Τεχνολογία Νερού και Αφαλάτωσης, Αυλωνίτης Α. Σταμάτης Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [18548788]: Ποιοτικά χαρακτηριστικά και επεξεργασία νερού, Μήτρακας Μανασής Λεπτομέρειες

Μάθημα [276-7Α401]: ΤΕΧΝΙΚΑ ΑΓΓΛΙΚΑ

Εξάμηνο 7 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων: