Καταστάσεις Μαθημάτων/Συγγραμμάτων για το ακαδημαϊκό έτος 2013-2014

Μάθημα [101]: ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΑ

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [22855]: Ιατρική στατιστική και στοιχεία βιομαθηματικών, Τόμος Α', Παπαϊωάννου Τάκης, Φερεντίνος Κοσμάς Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [11370]: Στοιχεία γενικών μαθηματικών, Δημητροπούλου - Ψωμοπούλου Δήμητρα Λεπτομέρειες

Μάθημα [102]: ΓΕΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ (Θ)

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [1662]: ΓΕΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ, Αθανάσιος Ν. Παπαδόπουλος Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [22767429]: ΓΕΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΤΟΜΟΣ Ι, ΑΝΔΡΙΚΟΠΟΥΛΟΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [103]: ΦΥΣΙΚΗ

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [104]: ΒΙΟΛΟΓΙΑ (Θ)

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [13256944]: Βασικές Αρχές Κυτταρικής Βιολογίας, Alberts B.,Bray D.,Hopkin K.,Johnson A.,Lewis J.,Raff M.,Roberts K.,Walter P. Λεπτομέρειες

Μάθημα [105]: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [13256445]: Εγχειρίδιο διατροφής, Biesalski Hans - Konrad,Grimm Peter Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [7940]: ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ, ΖΕΡΦΥΡΙΔΗΣ ΓΡΗΓΟΡΗΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [106]: ΞΕΝΗ ΓΛΩΣΣΑ (ΑΓΓΛΙΚΑ)(Θ)

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [13256772]: Λεξικό Ιατρικών και Οδοντιατρικών Όρων, Ιωαννίδης Σ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [201]: ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ (Θ)

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [22767759]: Αρχές και εφαρμογές της ανοργάνου, οργανικής και βιολογικής χημείας, Caret/Denniston/Topping Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [22660]: Βασική οργανική χημεία, Σπηλιόπουλος Ιωακείμ Λεπτομέρειες

Μάθημα [202]: ΑΝΑΤΟΜΙΑ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ (Θ)

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [13256819]: Εγχειρίδιο Περιγραφικής Ανατομικής, Platzer, Fritsch, Kuhnel, Kahle, Frotscher Λεπτομέρειες

Μάθημα [203]: ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ (Θ)

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [204]: ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ (Θ)

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [13256657]: Harper's Εικονογραφημένη βιολογική χημεία, Harper H., Robert K. Murray, David A Bender, Kathleen M. Botham Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [13257016]: Lehninger Βασικές Αρχές Βιοχημείας, Nelson D., Cox M. Λεπτομέρειες

Μάθημα [205]: ΙΣΤΟΡΙΑ ΚΑΙ ΓΕΩΓΡΑΦΙΑ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [206]: ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ & ΨΥΧΟΠΑΘΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [41266]: Διατροφικές διαταραχές και η αντιμετώπιση τους, B. PALMER Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [12350841]: Ψυχολογία της διατροφής, Εμμανουηλίδου Καλλιόπη Λεπτομέρειες

Μάθημα [301]: ΑΝΑΛΥΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ(Θ)

Εξάμηνο 3 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [2260]: Ανάλυση Τροφίμων, Α. Πολυχρονιάδου - Αληχανίδου Λεπτομέρειες

Μάθημα [302]: ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ(Θ)

Εξάμηνο 3 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [14847]: Μικροβιολογία Τροφίμων, Montville Thomas J., Matthews Karl R. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [597]: ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, Γεώργιος Μπαλατσούρας Λεπτομέρειες

Μάθημα [303]: ΠΑΘΟΛΟΓΙΚΗ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ(Θ)

Εξάμηνο 3 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [304]: ΧΗΜΕΙΑ & ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ(Θ)

Εξάμηνο 3 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [13256306]: Διατροφή και χημεία τροφίμων στη δημόσια υγεία, Κοτροκόης Κ.,Παπαδογιαννάκης Ε. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [12866248]: Χημεία Τροφίμων (Τόμος Ι) - Β' ΕΚΔΟΣΗ, Κωνσταντίνος Σφλώμος Λεπτομέρειες

Μάθημα [305]: ΒΙΟΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ(Θ)

Εξάμηνο 3 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [13256511]: Θεμελειώδεις έννοιες στη βιοστατιστική, Bowers D. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [31148]: Βιοστατιστική, Σταυρινός Βασίλης Γ., Παναγιωτάκος Δημοσθένης Β. Λεπτομέρειες

Μάθημα [306]: ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ(Θ)

Εξάμηνο 3 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [13256975]: Οικονομικά της Υγείας: Θεωρία, Προοπτική και Συστηματική Μελέτη, Santerre R. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [30353]: Πολιτική και οικονομία της υγείας, Επιμ.Σουλιώτης Κ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [401]: ΔΙΑΤΡΟΦΗ & ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ Ι (ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ)(Θ)

Εξάμηνο 4 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [13256336]: Διατροφή και Μεταβολισμός, Gropper S., Smith J., Groff J. Λεπτομέρειες

Μάθημα [402]: ΕΡΓΟΜΕΤΡΙΑ(Θ)

Εξάμηνο 4 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [13256382]: Βασικές αρχές της προπόνησης με αντίσταση, Baechle T. R.,Earle R. W. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [13256931]: Σχεδιασμός προγραμμάτων άσκησης με αντίσταση, Fleck Steven J.,Kraemer William J. Λεπτομέρειες

Μάθημα [403]: ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ & ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΓΩΓΗ

Εξάμηνο 4 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [13256818]: Διατροφική αγωγή-Από τη θεωρία στην πράξη, Μανιός Γιάννης Λεπτομέρειες

Μάθημα [404]: ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ

Εξάμηνο 4 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [13256940]: Διατροφική αξιολόγηση-Διαιτολογικό και ιατρικό ιστορικό, σωματομετρικοί, κλινική και βιοχημικοί δείκτες, Μανιός Γιάννης Λεπτομέρειες

Μάθημα [405]: ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΑ ΣΤΑΔΙΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ Ι(Θ)

Εξάμηνο 4 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [13256452]: Η διατροφή στα στάδια της ζωής, Ζαμπέλας Αντώνης Λεπτομέρειες

Μάθημα [501]: ΔΙΑΤΡΟΦΗ & ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΙΙ (ΜΙΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ)

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [13256481]: Μεταβολισμός του ανθρώπου-Μεθοδολογία και τεχνικές, Συντώσης Λάμπρος Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [13257038]: Βιοχημεία στην ιατρική 2 Μεταβολικά Διαγράμματα, Διονυσίου - Αστερίου Αλεξάνδρα,Τρούγκος Κωνσταντίνος Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [13256336]: Διατροφή και Μεταβολισμός, Gropper S., Smith J., Groff J. Λεπτομέρειες

Μάθημα [502]: ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [17131]: Ασφάλεια τροφίμων, Αρβανιτογιάννης Ιωάννης Σ.,Σάνδρου Δήμητρα,Κούρτης Λάζαρος Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [9714]: Διασφάλιση Ποιότητας Τροφίμων, Τσάκνης Γιάννης Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [22702098]: Μονάδες Τροφοδοσίας (Catering) Οργανωτικές Δομές & Διαχείριση της Ποιότητας & της Ασφάλειας των Τροφίμων, Κυρανάς Ευστράτιος Λεπτομέρειες

Μάθημα [503]: ΦΥΣΙΚΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ & ΥΓΕΙΑ

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [13256334]: Φυσιολογία της Άσκησης και του Αθλητισμού, Wilmore J., Costill D. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [13256931]: Σχεδιασμός προγραμμάτων άσκησης με αντίσταση, Fleck Steven J.,Kraemer William J. Λεπτομέρειες

Μάθημα [504]: ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΟΥ ΓΙΑ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [43376]: ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑ, ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥ Λεπτομέρειες

Μάθημα [601]: ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΑ ΣΤΑΔΙΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ ΙΙ

Εξάμηνο 6 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [13256925]: Η Παχυσαρκία στην Παιδική και Εφηβική ηλικία, Kiess W., Marcus C., Wabitsch M. Λεπτομέρειες

Μάθημα [602]: ΚΛΙΝΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Ι

Εξάμηνο 6 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [13256338]: Κλινική Διαιτολογία και Διατροφή με Στοιχεία Παθολογίας, Ζαμπέλας Α. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [2904]: Κλινική Διατροφή, Νικόλαος Κατσιλάμπρος Λεπτομέρειες

Μάθημα [603]: ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Εξάμηνο 6 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [13256889]: Επιδημιολογία και δημόσια υγεία, Friis Robert H.,Sellers Thomas A. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [13256304]: Βασική επιδημιολογία, Bonita R.,Beaglehole R.,Kjellstrom Tord Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [12492373]: ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ & ΤΗΣ ΑΝΑΛΥΣΗΣ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ ΓΙΑ ΤΙΣ ΕΠΙΣΤΗΜΕΣ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ, Δημοσθένης Β. Παναγιωτάκος Λεπτομέρειες

Μάθημα [604]: ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΔΕΟΝΤΟΛΟΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΟΣ

Εξάμηνο 6 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [22684887]: Η ασφάλεια των τροφίμων στο ευρωπαικό δίκαιο, Τάκης Αθ. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [16331]: Δεοντολογία Επαγγελμάτων Υγείας και Πρόνοιας, Keir Lucille, Wise Barbara, Krebs Connie Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [12296351]: Νομοθεσία Τροφίμων και Διατροφικοί Κίνδυνοι, Ζαμπετάκης Ιωάννης, Καραντώνης Χαράλαμπος, Κιρκιλλής Χρυσόστομος, Παντελόγλου Αθανάσιος, Στασινός Σωτήρης, Θεοχάρης Σταμάτιος Λεπτομέρειες

Μάθημα [701]: ΚΛΙΝΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΙΙ

Εξάμηνο 7 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [13256617]: Εργαστηριακές εξετάσεις και διαφορική διάγνωση-οδηγός στην κλινική διερεύνηση, Marks Vincent,Cantor Thomas,Mesko Dusan,Pullmann Rudolf,Nosalova Gabriela Λεπτομέρειες

Μάθημα [702]: ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΟΥ ΓΙΑ ΠΑΘΟΛΟΓΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ

Εξάμηνο 7 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [32997805]: Διαιτητική Διαχείριση της Παχυσαρκίας, Ζαμπέλας Α., Κοντογιάννη Μ., Γιαννακούλια Μ., Φαρατζιάν Π., Ρίσβας Γ. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [42051]: Κλινική διατροφή, M.J. MICHAEL, M. ELIA, O. LJUNGQVIST, J. DOWSETT Λεπτομέρειες

Μάθημα [703]: ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 7 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [11135]: Βιοχημεία τροφίμων, Βαφοπούλου - Μαστρογιαννάκη Α. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [17525]: Στοιχεία τεχνολογίας, μεταποίησης και συσκευασίας τροφίμων, Αρβανιτογιάννης Ιωάννης Σ.,Μποσνέα Λουλούδα Α. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [12866266]: Στοιχεία ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ του ανθρώπου (Τόμος ΙΙ) - Β' ΕΚΔΟΣΗ, Κωνσταντίνος Σφλώμος Λεπτομέρειες

Μάθημα [704]: ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Εξάμηνο 7 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [13256441]: Διατροφή, υγεία, ευρωστία και αθλητική απόδοση, Williams M. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [13256409]: Αθλητική διατροφή, Maughan Ronald J.,Burke Louise M. Λεπτομέρειες

Μάθημα [705]: ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΔΗΜΟΣΙΑ ΥΓΕΙΑ

Εξάμηνο 7 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [17202]: Διατροφή και δημόσια υγεία, Ζηλίδης Χρήστος Δ. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [41839]: Διατροφή και δημόσια υγεία, M. GIBNEY, B. MARGETTS, J. KEARNEY, L. ARAB Λεπτομέρειες

Μάθημα [851]: ΕΡΓΟΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ

Εξάμηνο 8 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [852]: ΒΙΟΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ

Εξάμηνο 8 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [13256869]: Εισαγωγή στη πληροφορική, Μαντάς Ιωάννης Λεπτομέρειες

Μάθημα [853]: ΦΑΡΜΑΚΟΛΟΓΙΑ

Εξάμηνο 8 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [13256328]: Βασική και κλινική φαρμακολογία, Katzung Bertram Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [32998099]: Γενική φαρμακολογία, Καρακιουλάκης Δ. Γιώργος Λεπτομέρειες

Μάθημα [854]: ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ - ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΑ ΠΡΟΤΥΠΑ

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [4776]: ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΙ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ, Κωνσταντίνος Δ. Αποστολόπουλος Λεπτομέρειες

Μάθημα [855]: ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Εξάμηνο 8 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [16441]: Θεωρία και Πρακτική της Συμβουλευτικής και της Ψυχοθεραπείας, Corey Gerald Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [16571]: Συμβουλευτικός - Θεραπευτικός Διάλογος, Πιάνος Κωνσταντίνος Χ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [856]: ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΑΝΘΡΩΠΙΝΩΝ ΠΟΡΩΝ - ΔΙΑΠΡΟΣΩΠΙΚΕΣ ΣΧΕΣΕΙΣ

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [32998994]: ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΑΝΘΡΩΠΙΝΩΝ ΠΟΡΩΝ, ΜΟΥΖΑ-ΛΑΖΑΡΙΔΗ ΑΝΝΑ-ΜΑΡΙΑ Λεπτομέρειες