Καταστάσεις Μαθημάτων/Συγγραμμάτων για το ακαδημαϊκό έτος 2010-2011

Μάθημα [ΥΔΠ004]: Περιβαλλοντολογία

Εξάμηνο 0 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΥΔΠ005]: Προετοιμασία και παρουσίαση επιστημ εργασ

Εξάμηνο 0 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΥΔΠ006]: Διαχείρηση ανθρ πόρων - Διαπροσωπικές σχέσεις

Εξάμηνο 0 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΥΔΠ007]: Ξένη Γλώσσα Ι

Εξάμηνο 0 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΥΔΠ008]: Ξένη Γλώσσα ΙΙ

Εξάμηνο 0 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΥΔ1007]: Εισαγωγή στην Πληροφορική

Εξάμηνο 1 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [44324]: Εισαγωγή στη πληροφορική, Μαντάς Ιωάννης Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [13810]: Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ, ΕΥΣΤΑΘΙΟΣ ΑΘ. ΖΩΓΟΠΟΥΛΟΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ1012]: Βιομαθηματικά

Εξάμηνο 1 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [22855]: Ιατρική στατιστική και στοιχεία βιομαθηματικών, Τόμος Α', Παπαϊωάννου Τάκης, Φερεντίνος Κοσμάς Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [16295]: Αρχές Βιοστατιστικής, Pagano Marcello, Gauvreau Kimberlee Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ1013]: Ανατομία και ιστολογία του ανθρώπου

Εξάμηνο 1 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [45065]: Άτλας βασικών ιατρικών επιστημών I: Ανατομία, Netter Frank H. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [17111]: Ανατομή του ανθρώπινου σώματος, Γιγής Παναγιώτης Ι.,Τσικάρας Προκόπιος Δ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ1014]: Βιολογία του κυττάρου

Εξάμηνο 1 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [5713]: Εισαγωγή στη Βιολογία, ΚΑΣΤΡΙΤΣΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ, ΔΗΜΗΤΡΙΑΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣ, ΣΙΒΡΟΠΟΥΛΟΥ ΑΦΡΟΔΙΤΗ Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [17429]: Ο υποκυτταρικός κόσμος, Θωμόπουλος Γεώργιος Ν. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ1015]: Αρχές Φυσικής

Εξάμηνο 1 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [11065]: Κεφάλαια φυσικής, Αναγνωστόπουλος Α., Καρακώστας Θεόδωρος, Δόνη Ε., Κομνηνού Φ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ1016]: Γενική και Ανόργανη Χημεία

Εξάμηνο 1 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [11139]: Γενική και ανόργανη χημεία, Λάλια - Καντούρη Μ., Παπαστεφάνου Στέργιος Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [5935]: Βασική Ανόργανη Χημεία, Νικόλαος Κλούρας Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [45061]: Αρχές & εφαρμογές της ανοργάνου, οργανικής & βιολογικής χημείας, Caret Robert L.,Denniston Katherine J.,Topping Joseph J. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ2011]: Εφαρμογές φυσικής - Σύσταση σώματος

Εξάμηνο 2 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [44463]: Φυσιολογία της άσκησης, McArdle William D., Katch Frank I.,Katch Victor L. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ2012]: Οργανική χημεία και δομική βιοχημεία

Εξάμηνο 2 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [10998]: Επίτομη οργανική χημεία, Βάρβογλης Αναστάσιος Γ. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [8613]: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΓΕΩΡΓΑΤΣΟΣ Ι. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [45064]: Αρχές & εφαρμογές της ανοργάνου, οργανικής & βιολογικής χημείας, Caret Robert L.,Denniston Katherine J.,Topping Joseph J. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ2014]: Εισαγωγή στην Επιστήμη της Διατροφής-Διατ

Εξάμηνο 2 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [11177]: ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΗ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ, ΣΤΑΥΡΟΣ Τ. ΠΛΕΣΣΑΣ Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [7940]: ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ, ΖΕΡΦΥΡΙΔΗΣ ΓΡΗΓΟΡΗΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ2015]: Φυσιολογία του Ανθρώπου

Εξάμηνο 2 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [44452]: Συνοπτική φυσιολογία του ανθρώπου, McGeown J. G. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [16287]: Ανατομία και Φυσιολογία του Ανθρώπινου Σώματος, Keir Lucille, Wise Barbara, Krebs Connie Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [25397]: Εγχειρίδιο φυσιολογίας με έγχρωμο άτλαντα, Δεσπόπουλος Αγαμέμνων,Silbernagl Stefan Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ2105]: Πληροφορική Ι *

Εξάμηνο 2 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [25590]: Το πλήρες περιβάλλον του ελληνικού Microsoft Office 2003, Habraken Joe Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [8031]: Χρήση Ηλεκτρονικού Υπολογιστή (Office 2007), Ξαρχάκος Κωνσταντίνος Ι.,Καρολίδης Δημήτριος Α. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ3008]: Χημεία και Ανάλυση τροφίμων

Εξάμηνο 3 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [12891]: ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ - ΘΕΩΡΙΑ, Ξένος Κωνσταντίνος Δ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ3011]: Εισαγωγή στην ψυχολογία

Εξάμηνο 3 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΥΔ3012]: Βιοχημεία του μεταβολισμού

Εξάμηνο 3 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [44290]: Βιοχημεία στην ιατρική 2 Μεταβολικά Διαγράμματα, Διονυσίου - Αστερίου Αλεξάνδρα,Τρούγκος Κωνσταντίνος Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [17221]: Εισαγωγή στη βιοχημεία, Διαμαντίδης Γρηγόρης Χ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ3013]: Ισοζύγιο ενέργειας και έλεγχος βάρους

Εξάμηνο 3 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [17201]: Διατροφή για υγεία, άσκηση και αθλητισμό, Χασαπίδου Μαρία,Τσιλιγκίρογλου - Φαχαντίδου 'Αννα Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ3014]: Εισαγωγή στην Οικονομία

Εξάμηνο 3 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [11795]: Τα οικονομικά της υγείας σε επανεξέταση., Rice Thomas Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [32050]: Τα οικονομικά της υγείας, Υφαντόπουλος Γιάννης Ν. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [3652]: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ, ΓΕΩΡΓΑΚΟΠΟΥΛΟΣ ΘΕΟΔΩΡΟΣ, ΛΙΑΝΟΣ ΘΕΟΔΩΡΟΣ, ΜΠΕΝΟΣ ΘΕΟΦΑΝΗΣ, ΤΣΕΚΟΥΡΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ, ΧΑΤΖΗΠΡΟΚΟΠΙΟΥ ΜΙΧΑΛΗΣ, ΧΡΗΣΤΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ3020]: Διατροφή και Μεταβολισμός Ι

Εξάμηνο 3 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [44315]: Εγχειρίδιο διατροφής, Biesalski Hans - Konrad,Grimm Peter Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ3107]: Πληροφορική ΙΙ *

Εξάμηνο 3 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [11872]: Στατιστικές εφαρμογές με SPSS 17.0 και LISREL 8.7, Δημητριάδης Ευστάθιος Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ4002]: Διατροφή και Μεταβολισμός ΙΙ

Εξάμηνο 4 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΥΔ4011]: Εκτίμηση θρεπτικής κατάστασης του ανθρώπου

Εξάμηνο 4 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [44301]: Διατροφική αξιολόγηση-Διαιτολογικό και ιατρικό ιστορικό, σωματομετρικοί, κλινική και βιοχημικοί δείκτες, Μανιός Γιάννης Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ4013]: Φυσιολογία της άσκησης

Εξάμηνο 4 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [44460]: Φυσιολογία της άσκησης και του αθλητισμού, Wilmore J.,Costill David L. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [44461]: Φυσιολογία της άσκησης και του αθλητισμού, Wilmore J.,Costill David L. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ4014]: Νομοθεσία ποτών και τροφίμων

Εξάμηνο 4 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΥΔ4015]: Διατροφή και Σχεδ Διαιτ για Φυσιολ καταστ Ι

Εξάμηνο 4 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [44342]: Η διατροφή στα στάδια της ζωής, Ζαμπέλας Αντώνης Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [43376]: ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑ, ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ4016]: Μικροβιολογία και υγιεινή Τροφίμων

Εξάμηνο 4 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [41541]: Μικροβιολογία τροφίμων και πεπτικού συστήματος, Ε. ΜΠΕΖΙΡΤΖΟΓΛΟΥ Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [597]: ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, Γεώργιος Μπαλατσούρας Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ4017]: Ξένη Γλώσσα ΙΙΙ

Εξάμηνο 4 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΥΔ5010]: Μάρκετινγκ και δεοντολογία διατρ- διαιτολ

Εξάμηνο 5 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [49002]: Εισαγωγή στο Μάρκετινγκ και την Έρευνα Αγοράς, Πέτρος Τομάρας Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ5011]: Πολιτική οικονομία της διατροφής

Εξάμηνο 5 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΥΔ5012]: Νοσολογία

Εξάμηνο 5 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [45095]: Επίτομη εσωτερική παθολογία, Φερτάκης Αριστομένης Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [41872]: Ειδική νοσολογία, Γαρδίκας Κωνσταντίνος Δ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ5013]: Τεχνολογία και αρχές παρασκευής τροφίμων

Εξάμηνο 5 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [22765]: Έλεγχος ποιότητας τροφίμων, Αρβανιτογιάννης Ιωάννης Σ., Βαρζάκας Θεόδωρος Χ., Τζίφα Κωνσταντίνα Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [22784]: Εργαστηριακές αναλύσεις και ποιοτικός έλεγχος στις βιομηχανίες τροφίμων, Καραουλάνης Γεώργιος Δ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ5014]: Διατροφή και Σχεδ Διαιτ για Φυσιολ καταστ ΙΙ

Εξάμηνο 5 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [2801]: Διαιτολογία, Mary Courtney Moore - Επιμέλεια: Ε. Μαγκλάρα-Κατσιλάμπρου, Α. Τσαρούχη, Θ. Κουρσουμπά, Ε. Λάππα Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ5015]: Εργομετρία

Εξάμηνο 5 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [45445]: Εργομετρία Μέτρηση Μυϊκής Προσπάθειας, Κλεισούρας Βασίλης Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [44462]: Φυσιολογία της άσκησης, McArdle William D., Katch Frank I.,Katch Victor L. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ6010]: Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων

Εξάμηνο 6 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [17131]: Ασφάλεια τροφίμων, Αρβανιτογιάννης Ιωάννης Σ.,Σάνδρου Δήμητρα,Κούρτης Λάζαρος Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ6012]: Θρεπτική αξία τροφίμων μετά από επεξεργασία

Εξάμηνο 6 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [22777]: Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων, Μπλούκας Ιωάννης Γ. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [17525]: Στοιχεία τεχνολογίας, μεταποίησης και συσκευασίας τροφίμων, Αρβανιτογιάννης Ιωάννης Σ.,Μποσνέα Λουλούδα Α. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ6013]: Κλιν Διατρ και Σχεδ Διαιτ για παθολ καταστ Ι

Εξάμηνο 6 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [44373]: Κλινική διαιτολογία και διατροφή με στοιχεία παθολογίας, Ζαμπέλας Αντώνης Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [2911]: Κλινική Διατροφή, Νικόλαος Κατσιλάμπρος Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ6014]: Δημοπαθολογία της διατροφής

Εξάμηνο 6 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [41241]: Γενική και κλινική επιδημιολογία, Δ. ΤΡΙΧΟΠΟΥΛΟΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ6015]: Ψυχ/για κ Ψυχοπαθ/γία της διατροφής

Εξάμηνο 6 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [41266]: Διατροφικές διαταραχές και η αντιμετώπιση τους, B. PALMER Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [4723]: ΚΛΙΝΙΚΗ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΡΩΤΟΒΑΘΜΙΑ ΙΑΤΡΙΚΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ, ΠΟΤΑΜΙΑΝΟΣ ΓΡΗΓΟΡΗΣ Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [32143]: Ψυχοπαθολογία παιδιών και εφήβων, Κάκουρος Ευθύμιος, Μανιαδάκη Κατερίνα Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ6016]: Μαζική Παραγωγή Τροφίμων

Εξάμηνο 6 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [8751]: ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ, ΤΖΩΡΑΚΟΛΕΥΘΕΡΑΚΗΣ ΖΑΧΑΡΙΑΣ Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [17348]: Κανόνες ορθής υγιεινής πρακτικής για τις επιχειρήσεις τροφίμων, Καλογρίδου - Βασιλειάδου Δ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ7009]: Αθλητική διατροφή

Εξάμηνο 7 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [44300]: Διατροφή, υγεία, ευρωστία και αθλητική απόδοση, Williams M. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ7012]: Κλιν διατρ και σχεδ διαιτ για παθολ καταστ ΙΙ

Εξάμηνο 7 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [44374]: Κλινική διαιτολογία και διατροφή με στοιχεία παθολογίας, Ζαμπέλας Αντώνης Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ7013]: Διατροφικές Συνήθειες κ Διατροφική Αγωγή

Εξάμηνο 7 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [45119]: Διατροφική αγωγή-Από τη θεωρία στην πράξη, Μανιός Γιάννης Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [32122]: Τροφή, διατροφή, ανατροφή, Πιπεράκης Στέλιος Μ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ7014]: Συμβουλευτική κ Παιδαγωγική της Διατροφής

Εξάμηνο 7 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [16571]: Συμβουλευτικός - Θεραπευτικός Διάλογος, Πιάνος Κωνσταντίνος Χ. Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [10029]: Η συμβουλευτική ψυχολογία στην εκπαίδευση, Μαλικιώση - Λοΐζου Μαρία Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ7016]: Εντερική κ Παρεντερική Διατροφή

Εξάμηνο 7 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [67755]: ΕΝΤΕΡΙΚΗ ΚΑΙ ΠΑΡΕΝΤΕΡΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΜΑΡΙΑ ΣΚΟΥΡΟΛΙΑΚΟΥ Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [67473]: ΕΝΤΕΡΙΚΗ ΚΑΙ ΠΑΡΕΝΤΕΡΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΜΑΡΙΑ ΣΚΟΥΡΟΛΙΑΚΟΥ Λεπτομέρειες
    • Βιβλίο [41197]: Αρχές τεχνητής διατροφής, Φ. ΚΑΛΦΑΡΕΤΖΟΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΥΔ7018]: Περιγεννητική Παιδιατρική Διατροφή

Εξάμηνο 7 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

    • Βιβλίο [41863]: Εγχειρίδιο παιδικής διατροφής, K. HENDRICKS, N.C. DUGGAN, N.A. WALKER Λεπτομέρειες