Πρόγραμμα Σπουδών

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ

ΧΗΜΕΙΑΣ

Καταστάσεις Μαθημάτων/Συγγραμμάτων για το ακαδημαϊκό έτος 2010-2011

Μάθημα [ΧΗΥ011]: Ανόργανη Χημεία Ι

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [10972]: Ανόργανη χημεία, Καραγιαννίδης Πέτρος Π. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [5697]: Γενική Χημεία, Darell Ebbing, Steven Gammon Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [156591]: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΑΝΟΡΓΑΝΗ ΚΑΙ ΓΕΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ, Ν.Δ. ΧΑΤΖΗΛΙΑΔΗΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ012]: Ποιοτική Αναλυτική Χημεία

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [30198]: ΧΗΜΙΚΗ ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ ΚΑΙ ΑΝΟΡΓΑΝΗ ΠΟΙΟΤΙΚΗ ΗΜΙΜΙΚΡΟΑΝΑΛΥΣΗ, ΘΕΜΙΣΤΟΚΛΗΣ ΧΑΤΖΗΪΩΑΝΝΟΥ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [11074]: Βασικές αρχές αναλυτικής χημείας, Θεμελής Δημήτριος Γ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ014]: Πειραματική Φυσική Ι

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [30328]: Πανεπιστημιακή φυσική, Young Hugh D. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [18325]: PHYSICS FOR SCIENTISTS AND ENGINEERS-ΤΟΜΟΣ Ι ΜΗΧΑΝΙΚΗ, R. SERWAY - μετάφραση Λ. Κ. ΡΕΣΒΑΝΗ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ015]: Γενικά Μαθηματικά Ι

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [3031]: Απειροστικός Λογισμός Τόμος Α, Ντούγιας Σωτήριος Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [45322]: Απειροστικός Λογισμός, ΤΟΜΟΣ Ι, Νεγρεπόντης Στυλιανός,Γιωτόπουλος Σ. Χ.,Γιαννακούλιας Ευστάθιος Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ016]: Εργαστήριο Γενικής και Ανόργανης Χημείας

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [11008]: Εργαστηριακές ασκήσεις γενικής και ανόργανης χημείας, Ακρίβος Περικλής, Καραγιαννίδης Πέτρος Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [11002]: Εργαστηριακές ασκήσεις γενικής και ανόργανης χημείας, Λάλια - Kαντούρη Mαρία, Παπαστεφάνου Στέργιος, Τζαβέλλας Λ., Χατζηκώστας Xρ. Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [148946]: ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΓΕΝΙΚΗΣ ΚΑΙ ΑΝΟΡΓΑΝΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ, Μ ΛΟΥΛΟΥΔΗ, Σ.Κ. ΧΑΤΖΗΚΑΚΟΥ, Ν ΧΑΤΖΗΛΙΑΔΗΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ017]: Οργανική Χημεία Ι

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [310]: ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΤΟΜΟΣ Ι, McMURRY JOHN Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ022]: Ανοργάνη Χημεία ΙΙ

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [10972]: Ανόργανη χημεία, Καραγιαννίδης Πέτρος Π. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [148989]: ΤΑ ΧΗΜΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΣΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΣΤΗ ΖΩΗ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ, Ν ΧΑΤΖΗΛΙΑΔΗΣ, Σ.Κ. ΧΑΤΖΗΚΑΚΟΥ, Γ ΠΛΑΚΑΤΟΥΡΑΣ, Α. ΓΑΡΟΥΦΗΣ, Μ. ΜΑΛΑΝΔΡΙΝΟΣ Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [156591]: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΑΝΟΡΓΑΝΗ ΚΑΙ ΓΕΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ, Ν.Δ. ΧΑΤΖΗΛΙΑΔΗΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ023]: Εισαγωγή στους Ηλεκτρονικούς Υπολογιστές

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [9284]: Προγραμματισμός για επιστήμονες και μηχανικούς Fortran 90/95, Ματαράς Δημήτρης, Κουτελιέρης Φραγκίσκος Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [13536]: FORTRAN 77/90/95 ΚΑΙ FORTRAN 2003, ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ Σ. ΚΑΡΑΚΟΣ Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [2154]: Από τη FORTRAN 77 στη FORTRAN 90, Στ. Κλημόπουλος - Αθ. Τσουροπλής Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [8887]: Η ΓΛΩΣΣΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΥ FORTRAN 90/95, ΜΠΑΜΠΑΤΖΙΜΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ024]: Πειραματική Φυσική ΙΙ

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [29457]: Πανεπιστημιακή φυσική, Young Hugh D. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [18327]: PHYSICS FOR SCIENTISTS AND ENGINEERS-ΤΟΜΟΣ ΙΙ ΗΛΕΚΤΡΟΜΑΓΝΗΤΙΣΜΟΣ, R. SERWAY - μετάφραση Λ. Κ. ΡΕΣΒΑΝΗ Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [6811]: ΦΥΣΙΚΗ ΤΟΜΟΣ 2, HALLIDAY,RESNICK,KRANE Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ025]: Γενικά Μαθηματικά ΙΙ

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [3034]: Απειροστικός Λογισμός Τόμος Β, Ντούγιας Σωτήριος Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [45234]: Γενικά Μαθηματικά - Απειροστικος Λογισμός τόμος Ι, Αθανασιάδης Χ. Ε., Γιαννακούλιας Ε., Γιωτόπουλος Σ.Χ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ026]: Εργαστήριο Ποιοτικής Χημ. Ανάλυσης

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [30198]: ΧΗΜΙΚΗ ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ ΚΑΙ ΑΝΟΡΓΑΝΗ ΠΟΙΟΤΙΚΗ ΗΜΙΜΙΚΡΟΑΝΑΛΥΣΗ, ΘΕΜΙΣΤΟΚΛΗΣ ΧΑΤΖΗΪΩΑΝΝΟΥ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ027]: Εργαστήριο Πειραματικής Φυσικής

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΧΗΥ028]: Οργανική Χημεία ΙΙ

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [312]: ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΤΟΜΟΣ ΙΙ, McMURRY JOHN Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ031]: Ανοργάνη Χημεία ΙΙΙ

Εξάμηνο 3 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [11374]: Στοιχεία ενώσεων συναρμογής, Ακρίβος Περικλής Δ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ034]: Εργαστήριο Ποσοτικής Χημ. Ανάλυσης

Εξάμηνο 3 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [30487]: ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΑΙ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΠΟΣΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΛΥΤΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ, ΘΕΜΙΣΤΟΚΛΗΣ ΧΑΤΖΗΪΩΑΝΝΟΥ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [11265]: Εισαγωγή στην ποσοτική χημική ανάλυση, Βουλγαρόπουλος Αναστάσιος, Ζαχαριάδης Γεώργιος, Στρατής Ιωάννης Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [11074]: Βασικές αρχές αναλυτικής χημείας, Θεμελής Δημήτριος Γ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ035]: Εργαστήριο Ανόργανης Χημείας Ι

Εξάμηνο 3 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [12905]: Εργαστηριακές ασκήσεις ανόργανης χημείας, Szafran Zvi, Pike Ronald M., Singh Mono M. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [11288]: Σύνθεση και μελέτη σύμπλοκων ενώσεων, Ακρίβος Περικλής Δ., Ασλανίδης Παρασκευάς, Καραγιαννίδης Πέτρος Π. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ036]: Υπολογιστικές Μέθοδοι Χημείας

Εξάμηνο 3 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [184]: ΑΠΕΙΡΟΣΤΙΚΟΣ ΛΟΓΙΣΜΟΣ ΤΟΜΟΣ ΙΙ, FINNEY R.L., WEIR M.D., GIORDANO F.R. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [2579]: Ανώτερα Μαθηματικά, Murray R. Spiegel Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [8240]: ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ, ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΝΙΚΗΤΑΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ037]: Ποσοτική Αναλυτική Χημεία

Εξάμηνο 3 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [30185]: ΠΟΣΟΤΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ, ΘΕΜΙΣΤΟΚΛΗΣ ΧΑΤΖΗΪΩΑΝΝΟΥ, Α. Κ. ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟΣ, Μ. Μ. ΤΙΜΟΘΕΟΥ-ΠΟΤΑΜΙΑ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [11011]: Εργαστηριακές μέθοδοι ποσοτικής χημικής ανάλυσης, Στράτης Ιωάννης Α., Ζαχαριάδης Γεώργιος Α., Βουλγαρόπουλος Α. Ν. Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [9634]: Αναλυτική χημεία, Λιοδάκης Στυλιανός Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ038]: Οργανική Χημεία ΙΙΙ

Εξάμηνο 3 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΧΗΥ039]: Φυσικοχημεία Ι

Εξάμηνο 3 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [306]: ΦΥΣΙΚΟΧΗΜΕΙΑ ΤΟΜΟΣ Ι, ATKINS PAUL Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [30494]: Φυσικοχημεία, Κατσάνος Νικόλαος Α. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ041]: Ενόργανη Ανάλυση

Εξάμηνο 4 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [10989]: Ενόργανη χημική ανάλυση ΙΙ, Στράτης Ιωάννης, Θεμελής Δημήτρης, Ζαχαριάδης Γεώργιος, Ανθεμίδης Α., Οικονόμου Α. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [32391]: ΕΝΟΡΓΑΝΗ ΑΝΑΛΥΣΗ, ΘΕΜΙΣΤΟΚΛΗΣ ΧΑΤΖΗΪΩΑΝΝΟΥ, Μ. Α. ΚΟΥΠΠΑΡΗΣ Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [34116]: ΑΡΧΕΣ ΕΝΟΡΓΑΝΗΣ ΑΝΑΛΥΣΗΣ, SKOOG Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ045]: Εργαστήριο Ανόργανης Χημείας ΙΙ

Εξάμηνο 4 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [12905]: Εργαστηριακές ασκήσεις ανόργανης χημείας, Szafran Zvi, Pike Ronald M., Singh Mono M. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [11288]: Σύνθεση και μελέτη σύμπλοκων ενώσεων, Ακρίβος Περικλής Δ., Ασλανίδης Παρασκευάς, Καραγιαννίδης Πέτρος Π. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ046]: Εργαστήριο Ενόργανης Aνάλυσης

Εξάμηνο 4 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΧΗΥ047]: Εργαστήριο Φυσικοχημείας Ι

Εξάμηνο 4 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΧΗΥ048]: Φυσικοχημεία ΙΙ

Εξάμηνο 4 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [308]: ΦΥΣΙΚΟΧΗΜΕΙΑ ΤΟΜΟΣ ΙΙΙ, ATKINS PAUL Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [30494]: Φυσικοχημεία, Κατσάνος Νικόλαος Α. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ049]: Οργανική Χημεία ΙΥ

Εξάμηνο 4 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [11143]: Γενική οργανική χημεία, Τεύχος Α, Αλεξάνδρου Νικόλαος Ε. Λεπτομέρειες
   • Βιβλίο [11144]: Γενική οργανική χημεία, Τεύχος Β, Αλεξάνδρου Νικόλαος Ε. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ04Α]: Θεωρητική Χημεία Ι

Εξάμηνο 4 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [268]: ΚΒΑΝΤΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΤΟΜΟΣ Ι, ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΣΤΕΦΑΝΟΣ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [269]: ΚΒΑΝΤΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΤΟΜΟΣ ΙΙ, ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΣΤΕΦΑΝΟΣ Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [316]: Ο ΧΗΜΙΚΟΣ ΔΕΣΜΟΣ, MURELL J.N., KETTLE S.A., TEDDER J.N. Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [11263]: Εισαγωγή στην κβαντική χημεία, Τσίπης Κωνσταντίνος Α. Λεπτομέρειες
5. • Βιβλίο [30236]: Μοριακή κβαντική μηχανική, Atkins Peter William Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΕ051]: Στοιχεία Αριθμητικής Ανάλυσης

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΧΗΕ053]: Διδακτική Χημείας

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [22334]: Θέματα διδακτικής φυσικής και χημείας στη μέση εκπαίδευση, Τσαπαρλής Γεώργιος Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [22246]: Διδακτική των φυσικών επιστημών, Κόκκοτας Παναγιώτης Β. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΕ054]: Ιστορία της Χημείας

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΧΗΕ055]: ΒΙΟΛΟΓΙΑ

Εξάμηνο 5 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [5445]: ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΟΜΟΣ Ι, CAMPBELL N., REECE J., κ.ά Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [2915]: ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΚΥΤΤΑΡΙΚΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ, ΑΓΓΕΛΙΔΗΣ Χ.,ΓΕΩΡΓΙΟΥ Ι.,ΚΩΛΛΕΤΑΣ Ε.,ΠΑΝΟΥΛΑΣ Π.,ΣΑΛΑΜΟΥΡΑ ΑΙ.,ΣΥΡΡΟΥ Μ.,ΤΖΑΒΑΡΑΣ Θ.,ΤΖΙΜΑ Ε.,ΦΡΙΛΙΓΓΟΣ Ε.,ΧΑΤΖΗΚΥΡΙΑΚΙΔΟΥ Α. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ051]: Βιοχημεία Ι

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [355]: ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΟΜΟΣ ΙΙ, BERG J.M., TYMOCZKO J.L., STRYER L. Λεπτομέρειες
   • Βιβλίο [350]: ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΟΜΟΣ Ι, BERG J.M., TYMOCZKO J.L., STRYER L. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [44242]: Lehninger βασικές αρχές βιοχημείας, Nelson David L.,Cox Michael M. Λεπτομέρειες
   • Βιβλίο [44241]: Lehninger βασικές αρχές βιοχημείας, Nelson David L.,Cox Michael M. Λεπτομέρειες
   • Βιβλίο [44546]: Lehninger βασικές αρχές βιοχημείας, Nelson David L.,Cox Michael M. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ053]: Φυσικές Διεργασίες της Χημ. Τεχνολογίας Ι

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [9311]: Στοιχεία φυσικών διεργασιών, Ζουμπούλης Αν., Καραπάντσιος Θ., Μάτης Κ., Μαύρος Π. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ054]: Εργαστήριο Οργανικής Χημείας Ι

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΧΗΥ055]: Εργαστήριο Φυσικοχημείας ΙΙ

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΧΗΥ056]: Θεωρητική Χημεία ΙΙ

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [30236]: Μοριακή κβαντική μηχανική, Atkins Peter William Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [316]: Ο ΧΗΜΙΚΟΣ ΔΕΣΜΟΣ, MURELL J.N., KETTLE S.A., TEDDER J.N. Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [11263]: Εισαγωγή στην κβαντική χημεία, Τσίπης Κωνσταντίνος Α. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ057]: Φυσικοχημεία ΙΙΙ

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [30494]: Φυσικοχημεία, Κατσάνος Νικόλαος Α. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [307]: ΦΥΣΙΚΟΧΗΜΕΙΑ ΤΟΜΟΣ ΙΙ, ATKINS PAUL Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ061]: Βιοχημεία ΙΙ

Εξάμηνο 6 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [350]: ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΟΜΟΣ Ι, BERG J.M., TYMOCZKO J.L., STRYER L. Λεπτομέρειες
   • Βιβλίο [355]: ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΟΜΟΣ ΙΙ, BERG J.M., TYMOCZKO J.L., STRYER L. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [44242]: Lehninger βασικές αρχές βιοχημείας, Nelson David L.,Cox Michael M. Λεπτομέρειες
   • Βιβλίο [44546]: Lehninger βασικές αρχές βιοχημείας, Nelson David L.,Cox Michael M. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ063]: Χημεία Τροφίμων

Εξάμηνο 6 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [9434]: Χημεία τροφίμων, Belitz Hans - Dieter,Grosch Werner,Schieberle Peter Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ064]: Φυσικές Διεργασίες της Χημικής Τεχνολογίας ΙΙ

Εξάμηνο 6 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [13939]: ΦΥΣΙΚΕΣ ΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ: ΑΝΑΛΥΣΗ ΚΑΙ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ, ΙΩΑΝΝΗΣ ΓΕΝΤΕΚΑΚΗΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ065]: Ανόργανη Χημεία IV

Εξάμηνο 6 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [29854]: Βασική οργανομεταλλική χημεία, Haiduc Ionel,Zuckerman Jerry J. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ066]: Εργαστήριο Οργανικής Χημείας ΙΙ

Εξάμηνο 6 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΧΗΥ067]: Φυσικοχημεία ΙΥ

Εξάμηνο 6 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [1042]: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΚΡΥΣΤΑΛΛΟΔΟΜΗ, ΚΑΒΟΥΝΗΣ Α. ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [307]: ΦΥΣΙΚΟΧΗΜΕΙΑ ΤΟΜΟΣ ΙΙ, ATKINS PAUL Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΕ071]: Οινολογία Ι

Εξάμηνο 7 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [6431]: ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ, ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΓΝΩΣΙΑ (τόμοι Ι & ΙΙ), Ευάγγελος Ηρ. Σουφλερός Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [12605]: ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ, ΑΡΓΥΡΗΣ ΤΣΑΚΙΡΗΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΕ072]: Γενική Μικροβιολογία

Εξάμηνο 7 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [41243]: Γενική μικροβιολογία, Ε. ΜΠΕΖΙΡΤΖΟΓΛΟΥ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [22904]: Μικροβιολογία και μικροβιακή τεχνολογία, Αγγελής Γεώργιος Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [22903]: Μικροβιολογία, Καραγκούνη - Κύρτσου Αμαλία Δ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ071]: Χημικές Διεργασίες

Εξάμηνο 7 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [9344]: Χημικές διεργασίες της χημικής τεχνολογίας, Σδούκος Α. Θ.,Πομώνης Φ. Ι. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [34251]: ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΧΗΜΙΚΩΝ ΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ, LEVENSPIEL Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ072]: Τεχνολογία Τροφίμων

Εξάμηνο 7 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [3914]: Αρχές Τεχνολογίας Τροφίμων, Κιοσέογλου Β., Μπλέκας Γ. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [23171]: Τεχνολογία τροφίμων, Ζαμπετάκης Ιωάννης, Νασοπούλου Κωνσταντίνα, Νικολάου Σπύρος Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ074]: Εργαστήριο Φυσικών και Χημικών Διεργασιών

Εξάμηνο 7 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΧΗΥ075]: Εργαστήριο Βιοχημείας

Εξάμηνο 7 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [335]: ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΚΗ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, CLARK J.M., SWITZER R.L. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [25409]: Μαθήματα βιοχημείας, Φραγκούλης Εμμανουήλ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ076]: Εργαστήριο Ανάλυσης και Τεχνολογίας Τροφίμων

Εξάμηνο 7 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [8362]: ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΣΦΛΩΜΟΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΥ077]: Οργανική Χημεία Υ

Εξάμηνο 7 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [41540]: Μηχανισμοί χημικών αντιδράσεων με μια ματιά, Moloney Mark G. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΕ101]: Θεωρία Ομάδων

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΧΗΕ102]: Ειδικά Κεφάλαια Κβαντικής Χημείας

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [269]: ΚΒΑΝΤΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΤΟΜΟΣ ΙΙ, ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΣΤΕΦΑΝΟΣ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [30236]: Μοριακή κβαντική μηχανική, Atkins Peter William Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [316]: Ο ΧΗΜΙΚΟΣ ΔΕΣΜΟΣ, MURELL J.N., KETTLE S.A., TEDDER J.N. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΕ103]: Εισαγωγή στην Κρυσταλλογραφία

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΧΗΕ104]: Χημεία Στερεού Σώματος

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΧΗΕ106]: Επιστήμη Πολυμερών

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΧΗΕ107]: Μοντέλα στη Χημεία και στη Βιοχημεία

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [269]: ΚΒΑΝΤΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΤΟΜΟΣ ΙΙ, ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΣΤΕΦΑΝΟΣ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [316]: Ο ΧΗΜΙΚΟΣ ΔΕΣΜΟΣ, MURELL J.N., KETTLE S.A., TEDDER J.N. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΕ110]: Προχωρημένο Εργαστήριο Φυσικοχημείας και Θεωρ. Χημείας

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΧΗΕ112]: Ηλεκτρονική Φασματοσκοπία

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΧΗΕ113]: Ατμοσφαιρική Χημεία

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΧΗΕ201]: Χημεία Λανθανιδίων - Ακτινιδίων

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΧΗΕ204]: Μηχανισμοί Ανοργάνων Αντιδράσεων

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΧΗΕ205]: Βιοανόργανη Χημεία

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [29855]: Βιοανόργανη χημεία, Hay Robert W. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [11131]: Βιοσυναρμοστική χημεία Ι, Κεσίσογλου Δημήτριος Π., Ακρίβος Περικλής Δ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΕ208]: Εργαστήριο Προχωρημένης Ανόργανης Χημείας

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΧΗΕ211]: Στατιστική Επεξεργασία Πειραματικών Δεδομένων και Διασφάλιση ποιότητας στη Χημική Ανάλυση

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΧΗΕ212]: Αναλυτικές Τεχνικές Χαρακτηρισμού Στερεών και Εφαρμογές

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΧΗΕ218]: Προχωρημένο Εργαστήριο Αναλυτικής Χημείας

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΧΗΕ219]: Εφαρμοσμένη Ηλεκτροχημεία - Ανάπτυξη Χημικών και Βιοχημικών Αισθητήρων

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [81000]: ΗΛΕΚΤΡΟΧΗΜΙΚΟΙ ΑΙΣΘΗΤΗΡΕΣ ΚΑΙ ΒΙΟΑΙΣΘΗΤΗΡΕΣ, ΜΑΜΑΝΤΟΣ ΠΡΟΔΡΟΜΙΔΗΣ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [11053]: Ηλεκτροχημεία, Μουμτζής Ιωάννης Α., Σαζού Δήμητρα Π. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΕ220]: Έλεγχος Ρύπανσης και Τεχνολογία Προστασίας Περιβάλλοντος

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [9430]: Ρύπανση και τεχνολογίες προστασίας περιβάλλοντος, Αλμπάνης Τριαντάφυλλος Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [11000]: Αρχές τεχνολογίας αντιρρύπανσης, Κουϊμτζής Θεμιστοκλής, Ματής Κωνσταντίνος Γ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΕ301]: Φυσικά Προϊόντα και Ετεροκυκλικές Ενώσεις

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [9333]: Τα ετεροκυκλικά στη ζωή και την κοινωνία, Pozharskii Alexander F.,Soldatenkov Anatoly T.,Katritzky Alan R. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [11408]: Χημεία ετεροκυκλικών ενώσεων, Βάρβογλης Αναστάσιος Γ., Σπυρούδης Σπύρος Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΕ302]: Οργανική Σύνθεση

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΧΗΕ303]: Εργαστήριο Προχωρημένης Οργανικής Σύνθεσης

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [30410]: Συνθετική οργανική χημεία, Παπαϊωάννου Διονύσης Α. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΕ304]: Φασματοσκοπία Οργανικών Ενώσεων

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [11143]: Γενική οργανική χημεία, Τεύχος Α, Αλεξάνδρου Νικόλαος Ε. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΕ305]: Πεπτιδοχημεία

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΧΗΕ306]: Στερεοχημεία Οργανικών Ενώσεων

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΧΗΕ308]: Χημεία Πολυμερών

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [34038]: ΣΥΝΘΕΤΙΚΑ ΜΑΚΡΟΜΟΡΙΑ, ΝΤΟΝΤΟΣ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [11411]: Χημεία πολυμερών, Καραγιαννίδης Γεώργιος Π., Σιδερίδου Ειρήνη Δ. Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [8242]: ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΠΟΛΥΜΕΡΩΝ, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΥ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΕ310]: Οργανική Φωτοχημεία

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΧΗΕ401]: Βιοχημεία ΙΙΙ

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [45091]: Βασικές αρχές κυτταρικής βιολογίας, Alberts B.,Bray D.,Hopkin K.,Johnson A.,Lewis J.,Raff M.,Roberts K.,Walter P. Λεπτομέρειες
   • Βιβλίο [45083]: Βασικές αρχές κυτταρικής βιολογίας, Alberts B.,Bray D.,Hopkin K.,Johnson A.,Lewis J.,Raff M.,Roberts K.,Walter P. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [2627]: Βασική Βιοχημεία, Κ. Α. Δημόπουλος, Σ. Αντωνοπούλου Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΕ402]: Κλινική Χημεία και Εργαστήριο Κλινικής Χημείας

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [42049]: Κλινική βιοχημεία, Gaw Allan,Cowan Robert A.,O’Reilly Dennis S. J.,Stewart Michael J.,Shepherd James Λεπτομέρειες
   • Βιβλίο [25310]: Κλινική βιοχημεία, Marshall William J. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΕ403]: Βιοπολυμερή

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΧΗΕ404]: Ενζυμολογία

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [10988]: Ενζυμολογία, Γεωργάτσος Ι. Γ., Γιουψάνης Τ. Α., Κυριακίδης Δημήτριος Α. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΕ405]: Μοριακή Βιολογία Νουκλεϊνικών Οξέων

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [350]: ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΟΜΟΣ Ι, BERG J.M., TYMOCZKO J.L., STRYER L. Λεπτομέρειες
   • Βιβλίο [355]: ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΟΜΟΣ ΙΙ, BERG J.M., TYMOCZKO J.L., STRYER L. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [2619]: GENES VIII, B. Lewin Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΕ406]: Βιοτεχνολογία

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [11133]: Βιοτεχνολογία, Κυριακίδης Δημήτριος Α. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [356]: ΕΝΖΥΜΙΚΗ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ, ΚΛΩΝΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΕ407]: Φυσιολογία του ανθρώπου

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [25368]: Φυσιολογία του ανθρώπου, Guyton Arthur C. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΕ410]: ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΜΕΜΒΡΑΝΕΣ ΚΑΙ ΜΕΤΑΓΩΓΗ ΣΗΜΑΤΟΣ

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [45083]: Βασικές αρχές κυτταρικής βιολογίας, Alberts B.,Bray D.,Hopkin K.,Johnson A.,Lewis J.,Raff M.,Roberts K.,Walter P. Λεπτομέρειες
   • Βιβλίο [45091]: Βασικές αρχές κυτταρικής βιολογίας, Alberts B.,Bray D.,Hopkin K.,Johnson A.,Lewis J.,Raff M.,Roberts K.,Walter P. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [44546]: Lehninger βασικές αρχές βιοχημείας, Nelson David L.,Cox Michael M. Λεπτομέρειες
   • Βιβλίο [44241]: Lehninger βασικές αρχές βιοχημείας, Nelson David L.,Cox Michael M. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΕ411]: ΠΡΟΧΩΡΗΜΕΝΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑΣ

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [34116]: ΑΡΧΕΣ ΕΝΟΡΓΑΝΗΣ ΑΝΑΛΥΣΗΣ, SKOOG Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΕ501]: Ανόργανη Χημική Τεχνολογία

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [34238]: Ανόργανη Χημική Τεχνολογία, Σδούκου Α., Πομώνη Φ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΕ502]: Οργανική Χημική Τεχνολογία

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [34206]: Οργανική Χημική Τεχνολογία, Πομώνη Φ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΕ503]: Χημεία Περιβάλλοντος

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [11410]: Χημεία περιβάλλοντος, Κουϊμτζής Θεμιστοκλής Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [17580]: Χημεία περιβάλλοντος, Βασιλικιώτης Γεώργιος Σ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΕ504]: Τεχνολογία Προστασίας Περιβάλλοντος

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [9430]: Ρύπανση και τεχνολογίες προστασίας περιβάλλοντος, Αλμπάνης Τριαντάφυλλος Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [11000]: Αρχές τεχνολογίας αντιρρύπανσης, Κουϊμτζής Θεμιστοκλής, Ματής Κωνσταντίνος Γ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΕ505]: Εργαστήριο Χημικής Τεχνολογίας

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΧΗΕ506]: Ειδικά Κεφάλαια Χημικής Τεχνολογίας

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΧΗΕ507]: Γεωχημεία - Ορυκτολογία

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [2475]: ΓΕΩΧΗΜΕΙΑ, ΘΕΟΔΩΡΙΚΑΣ ΣΤΕΡΓΙΟΣ Σ. Λεπτομέρειες
   • Βιβλίο [8460]: ΟΡΥΚΤΟΛΟΓΙΑ - ΠΕΤΡΟΛΟΓΙΑ, ΘΕΟΔΩΡΙΚΑΣ ΣΤΕΡΓΙΟΣ Σ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΕ509]: Σύνθεση και Τεχνολογία Πολυμερών

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [11450]: Τεχνολογία ανακύκλωσης πλαστικών, Μπόκαρης Ευθύμιος Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΕ601]: Βιομηχανίες Τροφίμων

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΧΗΕ603]: Ποιοτικός Έλεγχος και Οργανοληπτικά Χαρακτ. Τροφίμων

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [23034]: Το νέο πρότυπο ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων ISO 22000, Αρβανιτογιάννης Ιωάννης Σ., Τζούρος Νικόλαος Η. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΕ604]: Προχωρημένο Εργαστήριο Τροφίμων

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΧΗΕ605]: Συντήρηση και Συσκευασία Τροφίμων

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [22777]: Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων, Μπλούκας Ιωάννης Γ. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [23015]: Συσκευασία τροφίμων, Μπλούκας Ιωάννης Γ. Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [9443]: Συσκευασία τροφίμων, Παπαδάκης Σπυρίδων Ε. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΕ607]: Αμπελουργία

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΧΗΕ608]: Στοιχεία Οικονομίας

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

Μάθημα [ΧΗΕ610]: Βιβλιογραφική ή και Εργαστηριακή Έρευνα

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [44546]: Lehninger βασικές αρχές βιοχημείας, Nelson David L.,Cox Michael M. Λεπτομέρειες
   • Βιβλίο [44241]: Lehninger βασικές αρχές βιοχημείας, Nelson David L.,Cox Michael M. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [45091]: Βασικές αρχές κυτταρικής βιολογίας, Alberts B.,Bray D.,Hopkin K.,Johnson A.,Lewis J.,Raff M.,Roberts K.,Walter P. Λεπτομέρειες
   • Βιβλίο [45083]: Βασικές αρχές κυτταρικής βιολογίας, Alberts B.,Bray D.,Hopkin K.,Johnson A.,Lewis J.,Raff M.,Roberts K.,Walter P. Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [2627]: Βασική Βιοχημεία, Κ. Α. Δημόπουλος, Σ. Αντωνοπούλου Λεπτομέρειες
4. • Βιβλίο [25314]: Κλινική παθολογική βιοχημεία, Karlson Peter Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΕ611]: Βιοχημεία και Βιοτεχνολογία Τροφίμων

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [11135]: Βιοχημεία τροφίμων, Βαφοπούλου - Μαστρογιαννάκη Α. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [8921]: ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, ΡΟΥΚΑΣ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΕ612]: Οινολογία ΙΙ

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [6431]: ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ, ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΓΝΩΣΙΑ (τόμοι Ι & ΙΙ), Ευάγγελος Ηρ. Σουφλερός Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [12605]: ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ, ΑΡΓΥΡΗΣ ΤΣΑΚΙΡΗΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΧΗΕ613]: Εργαστήριο Ανάλυσης και Τεχνολογίας Οίνου

Εξάμηνο 8 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [6460]: ΟΙΝΟΣ ΚΑΙ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ, Ευάγγελος Ηρ. Σουφλερός Λεπτομέρειες

©2022 — Εύδοξος