Πρόγραμμα Σπουδών

ΤΕΙ ΙΟΝΙΩΝ ΝΗΣΩΝ

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (ΚΑΤΑΡΓΗΘΗΚΕ/ΜΕΤΑΦΕΡΘΗΚΕ)

Καταστάσεις Μαθημάτων/Συγγραμμάτων για το ακαδημαϊκό έτος 2012-2013

Μάθημα [ΤΟΜΑ1]: ΧΕΡΣΑΙΑ ΟΙΚΟΣΥΣΤΗΜΑΤΑ

Εξάμηνο 0 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [17064]: Βιογεωγραφία, Κούκουρας Θανάσης,Κούκουρα Ζωή Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [31337]: Εισαγωγή στην οικολογία, Emberlin J. C. Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [2802]: Διαχείριση και Πολιτική Περιβάλλοντος, Δημήτρης Παπαϊωάννου Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΟΜΑ2]: ΥΔΑΤΙΝΑ ΟΙΚΟΣΥΣΤΗΜΑΤΑ & ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΙΧΘΥΟΚΟΜΙΑ

Εξάμηνο 0 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [17315]: Θαλάσσια οικολογία, Gray John S. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [14619]: Θαλάσσια Βιολογία, Nybakken James Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [22695]: Διατροφή ιχθύων, Παπουτσόγλου Σωφρόνιος Ε. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΟΜΑ3]: ΑΡΔΕΥΣΕΙΣ - ΣΤΡΑΓΓΙΣΕΙΣ

Εξάμηνο 0 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [10992]: Αρχές και πρακτική των αρδεύσεων, Παπαζαφειρίου Ζαφείρης Γ. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [11312]: Οι ανάγκες σε νερό των καλλιεργειών, Παπαζαφειρίου Ζαφείρης Γ. Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [4994]: Συστήματα αυτόματης άρδευσης, Ουζούνης Δημήτριος Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΟΜΑ4]: ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΚΑΙ ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΕΔΑΦΩΝ

Εξάμηνο 0 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [23025]: Τα προβληματικά εδάφη και η βελτίωσή τους, Κουκουλάκης Πρόδρομος Χ., Παπαδόπουλος Αριστοτέλης Η. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [22947]: Οργανική ουσία του εδάφους, Κουκουλάκης Πρόδρομος Χ., Σιμώνης Ασ. Δ., Γκέρτσης Αθ. Κ. Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [12835019]: Εφαρμοσμένη Εδαφολογία, Προδρόμου Κωνσταντίνος Π. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΟΜΒ1]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ

Εξάμηνο 0 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [23027]: Τεχνολογία επεξεργασίας οπωροκηπευτικών, Καραουλάνης Γεώργιος Δ. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [3559]: Βιολογία Οπωροκηπευτικών Φυτών, Βογιατζής Δ., Κουκουρίκου-Πετρίδου Μ. Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [17525]: Στοιχεία τεχνολογίας, μεταποίησης και συσκευασίας τροφίμων, Αρβανιτογιάννης Ιωάννης Σ.,Μποσνέα Λουλούδα Α. Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΟΜΒ2]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΖΩΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ

Εξάμηνο 0 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [2532]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΖΩΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ, Σ.Α. ΓΕΩΡΓΑΚΗΣ, Κ.Π. ΒΑΡΕΛΤΖΗΣ, Ι.Α. ΑΜΒΡΟΣΙΑΔΗΣ, Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [2701]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΚΡΕΑΤΟΣ ΚΑΙ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΤΟΥ, Σ.Β. ΡΑΜΑΝΤΑΝΗΣ Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [6052]: Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του, ΜΑΝΤΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΟΜΒ3]: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΛΙΠΩΝ, ΕΛΑΙΩΝ & ΟΙΝΟΥ

Εξάμηνο 0 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [22784]: Εργαστηριακές αναλύσεις και ποιοτικός έλεγχος στις βιομηχανίες τροφίμων, Καραουλάνης Γεώργιος Δ. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [12605]: ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ, ΑΡΓΥΡΗΣ ΤΣΑΚΙΡΗΣ Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [181511]: Ελαιόλαδο, Απόστολος Κυριτσάκης Λεπτομέρειες

Μάθημα [ΤΟΜΒ4(Α)]: ΞΕΝΗ ΓΛΩΣΣΑ - ΟΡΟΛΟΓΙΑ

Εξάμηνο 0 - Ετήσιο

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [17069]: English for Agricultural Sciences, Καζαμία - Χρήστου Βασιλεία,Ζιάκα Ι. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [17182]: Γλωσσάρι βασικών γεωπονικών όρων, Καζαμία - Χρήστου Βασιλεία,Ζιάκα Ι. Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [5554]: ΓΕΟΠΟΝΙΚΟ ΛΕΞΙΚΟ, ΘΑΛΗΣ ΣΤΡΟΥΘΟΠΟΥΛΟΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ101]: ΑΝΟΡΓΑΝΗ & ΠΟΣΟΤΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [15815]: ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ, ΕΥΣΤΑΘΙΟΣ ΤΑΜΟΥΤΣΙΔΗΣ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [1662]: ΓΕΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ, Αθανάσιος Ν. Παπαδόπουλος Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [5935]: Βασική Ανόργανη Χημεία, Νικόλαος Κλούρας Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ102]: ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΑ

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [13571]: SCHAUM'S ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΟ ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΟ ΛΟΓΙΣΜΟ, ELLIOTT MENDELSON Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [13570]: SCHAUM'S ΔΙΑΦΟΡΙΚΟΣ ΚΑΙ ΟΛΟΚΛΗΡΩΤΙΚΟΣ ΛΟΓΙΣΜΟΣ, FRANK AYRES JR., ELLIOT MENDELSON Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [25]: ΑΠΕΙΡΟΣΤΙΚΟΣ ΛΟΓΙΣΜΟΣ ΤΟΜΟΣ Ι, FINNEY R.L., WEIR M.D., GIORDANO F.R. Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ104]: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [3914]: Αρχές Τεχνολογίας Τροφίμων, Κιοσέογλου Β., Μπλέκας Γ. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [14342]: Χημεία Τροφίμων και Βασικές Αρχές Διατροφής Ι, Gruner Hermann, Metz Reinhold Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [22944]: Οινοτεχνία, Τσέτουρας Παναγιώτης Λ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ106]: ΜΟΡΦΟΛΟΓΙΑ ΦΥΤΩΝ

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [12830266]: Βοτανική. Μορφολογία και ανατομία φυτών Τόμος Α, Αρτέμιος Μποζαμπαλίδης Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [2913]: ΜΟΡΦΟΛΟΓΙΑ ΦΥΤΩΝ ΜΕΡΟΣ Ι ΒΑΣΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ, Γ. ΨΑΡΑΣ, Α. ΤΗΝΙΑΚΟΥ,Γ. ΚΑΜΑΡΗ Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [706]: ΒΟΤΑΝΙΚΗ, Ιωάν. Καραμπέτσος Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ107]: ΓΕΝΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [366]: ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΩΝ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΟΜΟΣ Ι, MADIGAN M.T., MARTINKO J.M., PARKER J. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [22677089]: Γενική Μικροβιολογία, Καραγκούνη-Κύρτσου Αμαλία Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [13256957]: Γενική Μικροβιολογία Ι, Μαυρίδου Αθηνά Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ205]: ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ

Εξάμηνο 1 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [8031]: Χρήση Ηλεκτρονικού Υπολογιστή (Office 2007), Ξαρχάκος Κωνσταντίνος Ι.,Καρολίδης Δημήτριος Α. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [13691]: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΙΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ ΤΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΚΑΙ ΤΩΝ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΩΝ, ΙΩΑΝΝΗΣ ΤΣΑΚΝΑΚΗΣ, ΑΝΔΡΕΑΣ ΦΛΩΡΟΣ Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [28019]: 7+1: WINDOWS 7, OFFICE 2007, ΣΥΛΛΟΓΙΚΟ Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ103]: ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΦΥΣΙΚΗΣ & ΑΓΡΟΜΕΤΕΩΡΟΛΟΓΙΑΣ

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [22731]: Ειδικά κεφάλαια φυσικής για φοιτητές των γεωπονικών επιστημών 'Εκδοση 'Β Αναθεωρημένη και Συμπληρωμένη με Πυρηνική Φυσική, Μεντζαφός Δημήτριος Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [265]: ΟΙ ΕΝΝΟΙΕΣ ΤΗΣ ΦΥΣΙΚΗΣ, HEWITT PAUL Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [30328]: Πανεπιστημιακή φυσική, Young Hugh D. Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ105]: ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [2799]: ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ, ΧΡΗΣΤΟΣ ΔΟΡΔΑΣ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [11041]: Η τέχνη του καλλιεργείν, Κουτσός Θεόδωρος Β. Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [12593]: ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ, ΓΙΑΝΝΗΣ Θ. ΠΟΛΥΡΑΚΗΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ201]: ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [22660]: Βασική οργανική χημεία, Σπηλιόπουλος Ιωακείμ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [25339]: Οργανική χημεία για βιολογικές επιστήμες, Taylor Giles A. Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [22689357]: ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ (ΣΕ ΕΝAN ΤΟΜΟ), JOHN MCMURRY Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ202]: ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [31337]: Εισαγωγή στην οικολογία, Emberlin J. C. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [24232]: Οικολογία, Molles Manuel C. Jr Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [12858943]: ΒΑΣΙΚΕΣ ΕΝΝΟΙΕΣ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑΣ, WOLFGANG NENTWIG, SVEN BACHER, ROLAND BRANDL Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ203]: ΣΥΣΤΗΜΑΤΙΚΗ ΒΟΤΑΝΙΚΗ

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [23018]: Συστηματική βοτανική Α΄, Στεφανάκη - Νικηφοράκη Μαρία Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [23019]: Συστηματική βοτανική, Σαρλής Γεώργιος Π. Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [960]: ΣΥΣΤΗΜΑΤΙΚΗ ΒΟΤΑΝΙΚΗ ΦΥΛΟΓΕΝΕΤΙΚΗ - ΦΑΙΝΕΤΙΚΗ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ ΤΗΣ ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗΣ ΤΩΝ ΦΥΤΙΚΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ, ΜΠΑΜΠΑΛΩΝΑΣ Δ., ΚΟΚΚΙΝΗ Σ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ207]: ΓΕΝΙΚΗ ΦΥΤΟΠΑΘΟΛΟΓΙΑ

Εξάμηνο 2 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [365]: ΓΕΝΙΚΗ ΦΥΤΟΠΑΘΟΛΟΓΙΑ, Αναστάσιος Γ. Ηλιόπουλος Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [23047]: Φυτοπαθολογία, Τζάμος Ελευθέριος Κ. Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [23077]: Βασικές γνώσεις φυτοπαθολογίας, Γεωργόπουλος Σπυρίδων Γ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ208]: ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΦΥΤΩΝ

Εξάμηνο 3 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [6472]: Φυσιολογία Φυτών, Β΄ έκδοση. Το κύτταρο ως ενεργητικό σύστημα. Φαινόμενα μεταφοράς. Μεταβολισμός. Αύξηση και ανάπτυξη. Μοριακή φυσιολογία Επίτομο, ΤΣΕΚΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [6838]: ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΦΥΤΩΝ, ΚΑΡΑΤΑΓΛΗΣ ΣΤΥΛΙΑΝΟΣ Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [329]: ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΦΥΤΩΝ, ΡΟΥΜΠΕΛΑΚΗ-ΑΓΓΕΛΑΚΗ ΚΑΛΛΙΟΠΗ (επιμ.) Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ302]: ΓΕΝΙΚΗ ΖΩΟΛΟΓΙΑ & ΕΝΤΟΜΟΛΟΓΙΑ

Εξάμηνο 3 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [17250]: Εντομολογία, Τζανακάκης Μίνως Ε. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [722]: ΓΕΝΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΖΩΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΕΝΤΟΜΟΛΟΓΙΑ, Παναγιώτης Α. Ηλιόπουλος Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [14827]: Ζωολογία - Β' Τόμος, Hickman Cleveland P., Roberts Larry S. ,Larson Allan Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ303]: ΕΔΑΦΟΛΟΓΙΑ

Εξάμηνο 3 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [2279]: Εδαφολογία, Παναγιωτόπουλος Κ. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [2366]: ΕΔΑΦΟΛΟΓΙΑ, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΣΙΝΑΝΗΣ Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [14544]: Εργαστηριακά Μαθήματα Εφαρμοσμένης Εδαφολογίας, Χουλιαράς Νικόλαος Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ305]: ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 3 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [8584]: ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, ΛΑΖΑΡΙΔΗΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [8282]: ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΤΟΜΟΣ 1, ΛΑΖΟΣ Σ. ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [15699]: ΜΗΧΑΝΙΚΕΣ ΚΑΙ ΘΕΡΜΙΚΕΣ ΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ - ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΟ ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ, ΛΑΜΠΡΟΠΟΥΛΟΣ ΑΘΑΝ. , ΑΝΕΣΤΗΣ ΣΤΥΛ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ307]: ΒΙΟΛΟΓΙΑ

Εξάμηνο 3 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [23093]: Εισαγωγή στη γενετική, Λουκάς Μιχαήλ Γ. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [13003328]: iGENETICS ΕΠΙΤΟΜΗ ΕΚΔΟΣΗ, Peter Russell Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [5445]: ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΟΜΟΣ Ι, CAMPBELL N., REECE J., κ.ά Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ401]: ΑΝΑΤΟΜΙΑ & ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΖΩΩΝ

Εξάμηνο 3 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [6288]: Στοιχεία ανατομικής φυσιολογίας των αγροτικών ζώων (τ. 1), ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΓΙΩΡΓΟΣ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [14786]: Φυσιολογία αγροτικών ζώων, Ξενούλης Περικλής Κ. Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [8722]: ΕΓΧΡΩΜΟΣ ΑΤΛΑΣ ΑΝΑΤΟΜΙΚΗΣ ΤΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΩΝ ΖΩΩΝ, THOMAS O. McCRACKEN, ROBERT A. KAINER, THOMAS L. SPURGEON Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ306]: ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 4 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [3944]: Χημεία Τροφίμων, Μπόσκου Δημήτριος Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [12866248]: Χημεία Τροφίμων (Τόμος Ι) - Β' ΕΚΔΟΣΗ, Κωνσταντίνος Σφλώμος Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [18549076]: Χημεία Τροφίμων, Belitz Hans - Dieter, Grosch Werner, Schieberle Peter Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ402]: ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 4 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [8916]: ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, ΚΟΤΖΕΚΙΔΟΥ-ΡΟΥΚΑ Π. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [597]: ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, Γεώργιος Μπαλατσούρας Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [41541]: Μικροβιολογία τροφίμων και πεπτικού συστήματος, Ε. ΜΠΕΖΙΡΤΖΟΓΛΟΥ Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ407]: ΓΟΝΙΜΟΤΗΤΑ ΕΔΑΦΩΝ - ΘΡΕΨΗ ΦΥΤΩΝ

Εξάμηνο 4 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [3661]: ΕΔΑΦΟΣ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΤΕΙΧΟΙΑ ΚΑΙ ΦΥΤΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ, ΑΝΑΛΟΓΙΔΗΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [3612]: ΤΑ ΜΙΚΡΟΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΣΤΟ ΑΓΡΟΤΙΚΟ ΟΙΚΟΣΥΣΤΗΜΑ, ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΑΝΑΛΟΓΙΔΗΣ Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [3558]: Ανόργανη Θρέψη και Λιπάσματα, Θεριός Ιωάννης Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ408]: ΜΕΘΟΔΟΙ ΑΝΑΛΥΣΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 4 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [22765]: Έλεγχος ποιότητας τροφίμων, Αρβανιτογιάννης Ιωάννης Σ., Βαρζάκας Θεόδωρος Χ., Τζίφα Κωνσταντίνα Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [22784]: Εργαστηριακές αναλύσεις και ποιοτικός έλεγχος στις βιομηχανίες τροφίμων, Καραουλάνης Γεώργιος Δ. Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [9714]: Διασφάλιση Ποιότητας Τροφίμων, Τσάκνης Γιάννης Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ603]: ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΛΑΧΑΝΟΚΟΜΙΑ

Εξάμηνο 4 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [22828]: Η τεχνική της καλλιέργειας των κηπευτικών στα θερμοκήπια, Ολύμπιος Χρίστος Μ. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [17942]: ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΛΑΧΑΝΟΚΟΜΙΑ, ΚΟΣΜΑΣ Π. ΠΑΡΑΣΚΕΥΟΠΟΥΛΟΣ Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [22691477]: Πρακτική Λαχανοκομία και Παραδοσιακές Ποικιλίες, Μπλέτσος Φώτιος Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ204]: ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΚΑΙ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [3735]: ΜΑΝΑΤΖΜΕΝΤ, ΜΠΟΥΡΑΝΤΑΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [16862]: Σύγχρονες τάσεις στο μάνατζμεντ, Τσούκας Χαρίδημος Κ. Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [3407]: Σύγχρονη διοικητική των επιχειρήσεων, Φλώρος Χ. Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ301]: ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [3637]: ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΕΚΤΡΟΦΗ ΖΩΩΝ, ΠΑΠΑΘΕΟΔΩΡΟΥΑΘΑΝΑΣΙΟΣ,ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΚΩΣΤΟΥΛΑ,ΕΛΕΝΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΤΖΩΡΤΖΑΚΗ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [22667]: Βιολογική γεωργία, φυτική και ζωική παραγωγή, Δίκτυο Βιολογικής Γεωργίας, Παπαναγιώτου Ευάγγελος Π., Μηλιάδου Δέσποινα, Φωτόπουλος Χρήστος Β. Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [17915]: ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ, GEROLD RAHMANN Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ406]: ΒΙΟΜΕΤΡΙΑ (ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ & ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΣΜΟΣ)

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [22669]: Βιομετρία βιοστατιστική, Δημόπουλος Παναγιώτης Γ. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [2706]: ΒΙΟΜΕΤΡΙΑ, ΕΥΣΤ. ΓΕΛΕΚΗΣ Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [186905]: ΒΙΟΜΕΤΡΙΑ, ΡΟΓΔΑΚΗΣ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ502]: ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [8282]: ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΤΟΜΟΣ 1, ΛΑΖΟΣ Σ. ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [22777]: Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων, Μπλούκας Ιωάννης Γ. Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [18549071]: Συσκευασία τροφίμων, Παπαδάκης Σπυρίδων Ε. Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ504]: ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΦΥΤΩΝ ΜΕΓΑΛΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [2722]: ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΑ ΦΥΤΑ, Δ. ΠΑΠΑΚΩΣΤΑ-ΤΑΣΟΠΟΥΛΟΥ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [2728]: Ειδική Γεωργία Ι (τεύχος Β) ΨΥΧΑΝΘΗ (ΚΑΡΠΟΔΟΤΙΚΑ-ΧΟΡΤΟΔΟΤΙΚΑ), Δ. ΠΑΠΑΚΩΣΤΑ-ΤΑΣΟΠΟΥΛΟΥ Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [2732]: ΖΙΖΑΝΙΟΛΟΓΙΑ, ΖΙΖΑΝΙΑ-ΖΙΖΑΝΙΟΚΤΟΝΑ, ΤΥΧΗ ΚΑΙ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑ ΣΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ, ΠΕΤΡΟΣ ΛΟΛΑΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ601]: ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ, ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ & ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 5 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [2690]: ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΚΑΙ ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ HACCP, Ι. ΑΜΒΡΟΣΙΑΔΗΣ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [9714]: Διασφάλιση Ποιότητας Τροφίμων, Τσάκνης Γιάννης Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [2524]: ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ, ΤΣΙΟΤΡΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ606]: ΜΕΤΑΣΥΛΛΕΚΤΙΚΗ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ & ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 6 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [2684]: Μετασυλλεκτική Φυσιολογία-Μεταχείριση οπωροκηπευτικών και τεχνολογία, Βασιλακάκης Μιλτιάδης Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [22665]: Βιολογία και τεχνολογία των οπωροκηπευτικών μετά τη συγκομιδή, Καραουλάνης Γεώργιος Δ. Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [2550]: Μετασυλλεκτική Φυσιολογία και Τεχνολογία, Ευάγγελος Σφακιωτάκης Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ607]: MARKETING ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 6 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [6829]: ΑΓΡΟΤΙΚΟ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ, ΚΑΜΕΝΙΔΗΣ ΧΡΙΣΤΟΣ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [23063]: Marketing Plans, Αυλωνίτης Γεώργιος Ι., Παπασταθοπούλου Πολυξένη Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [11111]: Μεταποίηση αγροτικών προϊόντων, Σέμος Αναστάσιος Β. Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ608]: ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΔΕΝΔΡΟΚΟΜΙΑ & ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ

Εξάμηνο 6 - Εαρινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [2681]: Γενική και ειδική δενδροκομία, Βασιλακάκης Μιλτιάδης Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [22734]: Ειδική Δενδροκομία-Ελαιοκομία Τ.Τρίτος, Ποντίκης Κωνσταντίνος Α. Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [7826]: Αμπελογραφία, Μανόλης Ν. Σταυρακάκης Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ505]: ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΖΩΩΝ

Εξάμηνο 7 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [2487]: ΟΙ ΒΑΣΕΙΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΘΗΛΑΣΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΠΤΗΝΩΝ, Α. ΣΠΑΗΣ, Π. ΦΛΩΡΟΥ-ΠΑΝΕΡΗ, Ε. ΧΡΗΣΤΑΚΗ Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [22694]: Διατροφή αγροτικών ζώων, Ζέρβας Γεώργιος Π., Καλαϊσάκης Περικλής, Φεγγερός Κωνσταντίνος Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [22680]: Γενική ζωοτεχνία, Ρογδάκης Εμμανουήλ Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ703]: ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΦΥΤΟΠΡΟΣΤΑΣΙΑ

Εξάμηνο 7 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [23047]: Φυτοπαθολογία, Τζάμος Ελευθέριος Κ. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [22646]: Ασθένειες καρποφόρων δένδρων και αμπέλου - 4η Έκδοση Βελτιωμένη και επαυξημένη, Παναγόπουλος Χρήστος Γ. Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [22770422]: ΕΙΔΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΕΝΤΟΜΟΛΟΓΙΑ, ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ. Ι. NΑΒΡΟΖΙΔΗΣ, ΣΤΕΦΑΝΟΣ Σ. ΑΝΔΡΕΑΔΗΣ Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ704]: ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ & ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ ΠΑΡΑΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ Β.Γ. & ΒΙΟΜ. ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Εξάμηνο 7 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [10958]: Ανακύκλωση, Μουσιόπουλος Ν. Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [14532]: Εναλλακτική Διαχείριση Συσκευασιών, Σκορδίλης Αδαμάντιος, Μπούσιου Ευαγγελινή Λεπτομέρειες
3. • Βιβλίο [18548815]: Βιομηχανία τροφίμων & περιβάλλον, Γκέκας Βασίλης,Μπαλτά-Μπρούμα Καλλιόπη Π. Λεπτομέρειες

Μάθημα [Τ705]: ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΤΕΛΕΙΟΦΟΙΤΩΝ

Εξάμηνο 7 - Χειμερινό

Επιλογές Συγγραμμάτων:

1. • Βιβλίο [11765]: Πώς γίνεται μια επιστημονική εργασία;, Ζαφειρόπουλος Κώστας Λεπτομέρειες
2. • Βιβλίο [24255]: Πώς να συντάξετε μια επιστημονική εργασία, Bell Judith Λεπτομέρειες

©2022 — Εύδοξος